Le Plaisant

Hausgemachtes Sauerteigbrot – „Beurre salé d´Isigny“

Sauerteigbrot kann vegan sein, aber "Beurre salé d´Isigny" (gesalzene Butter) ist nicht vegan.

Buttercroutons – Sommertrüffel

Seeforelle vom Gutshof Polting Rahmgurke – geräucherte Buttermilch Vinaigrette – „Salade mesclun“ – Dillöl – Forellen Kaviar

Enthält Fisch und Buttermilch.

Barbarie Entenbrust Süßkartoffel Mousseline – glacierte Weintrauben – Pilz Sauté Supplement gebratene Entenleber 15,-€

Enthält Entenbrust und möglicherweise Entenleber.

„Poisson du jour“ Nussbutter-Brokkoli-Purée – wilder Brokkoli – Pilz Sauté – „Vadouvan beurre blanc“

Enthält Fisch und "Vadouvan beurre blanc" (Butter-Sauce).

„Assiette de fromage affinée“ Tessiner Feigensenf – Walnüsse

„Figues roties au vin rouge épicées“ Nusscrumble – Tonkaeis

Kann vegan sein, aber "Tonkaeis" könnte Milchprodukte enthalten.

84,- Euro –Inklusive Weinbegleitung 114,- Euro

Menü kann vegane Optionen enthalten, aber nicht garantiert.

99,- Euro – Inklusive Weinbegleitung 139,- Euro

Menü kann vegane Optionen enthalten, aber nicht garantiert.

115,- Euro – Inklusive Weinbegleitung 165,- Euro

Menü kann vegane Optionen enthalten, aber nicht garantiert.

1 0,2l 3,90€

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

1,3,9

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

0,2l 3,90€

Tonic Water ist normalerweise vegan, aber es gibt keine Garantie.

0,75l 6,90€

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

0,2l 3,80€

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

0,2l 3,80€

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

0,2l 3,80€

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

a3 0,33l 3,90€

Bier kann mit tierischen Produkten (z.B. Klärungsmittel) behandelt werden.

a1,a3 0,5l 4,10€

Bier kann mit tierischen Produkten (z.B. Klärungsmittel) behandelt werden.

a 0,33l 3,90€

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.