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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 1 Gericht sieht pflanzlich aus, ist aber nicht als vegan gekennzeichnet, 5 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Zwei hausgemachte Empanadas, gefüllt mit saftigem Rindfleisch, Oliven, Petersilie und einer fein abgestimmten Gewürzmischung, dazu würzige Chili- und cremige Käsesoße. Oder die vegetarische Variante mit zartem Spinat, geschmolzenem Käse und aromatischen Zwiebeln.
Das Nationalgericht Perus: Frische, klein gewürfelte Fischfilets, mariniert in Limettensaft, verfeinert mit Zwiebeln, Chili und Koriander. Serviert mit knusprigem geröstetem Mais und zarten Süßkartoffeln - ein authentischer Genuss.
Zarte Kartoffelscheiben, serviert mit einer cremigen, leicht pikanten Sauce aus Frischkäse und peruanischem gelben Chili - ein Klassiker der peruanischen Küche.
Maniok-Pommes, serviert mit einer leicht pikanten Frischkäse-Sauce, verfeinert mit peruanischem gelbem Chili.
Kartoffelkuchen gefüllt mit einer Creme aus Hähnchenbrustfilet, Gemüse und Mayonnaise. Ohne Fleisch für Vegetarier und ohne Fleisch und Mayonnaise für Veganer.
Ein raffinierter Kartoffelkuchen mit cremiger Avocadofüllung, veredelt durch zartes Ceviche, mariniert in einer mild-würzigen Limettenmarinade.
Der charaktervolle Saft, der der peruanischen Ceviche ihren unverwechselbaren Stil verleiht: eine aromatische Mischung aus Limettensaft, Zwiebeln, Koriander und einer geheimnisvollen Note des Hauses. Serviert mit zarter Süßkartoffel, knusprigen Fischstücken und geröstetem Mais - ein echtes Geschmackserlebnis!
Rinderherz, mariniert in traditioneller Gewürzmischung und am Spieß gegrillt (2), serviert mit Kartoffeln, Mote-Mais und drei köstlichen Saucen.
150 Gramm argentinisches Rinderfilet, in Würfel, sautiert mit Zwiebeln, Tomaten, Sojasauce, Ají amarillo (peruanischer frischer gelber Chili) - ein Highlight der peruanischen Küche. Serviert mit hausgemachten Kartoffelstäbchen und Reis.
Tagliatelle al dente, umhüllt von unserer exquisiten Huancaína-Sauce, die mit zwei Käsesorten verfeinert ist: einem cremigen Käse in der Basis und einer Prise Parmesan. Gekrönt mit einem saftigen hausgemachten Lomo Saltado - ein unverwechselbarer Genuss.
Knusprig panierte Seebarschfiletstreifen mit Muscheln und Garnelen, serviert mit peruanischer Salsa Criolla (Zwiebel-Koriander-Salat), frittiertem Maniok und hausgemachter Tartar Sauce.
Rindfleisch in Koriandersauce, mit Möhren, Erbsen auf weißen Bohnen dazu Reis und Salsa Criolla (peruanischer Zwiebelsalat).
Hühnerbrust, klein geschnitten in einer Sauce aus gelben Chili, Parmesankäse, dazu Reis und Kartoffelscheiben.
Ein peruanisches Reisgericht mit asiatischem Einfluss! Kombination aus gebratenem Reis im Wok, Ei, Sojasauce, knusprigem Gemüse oder zartem Fleisch (wählen Sie zwischen Rindfleisch oder Hühnchen).
Inspiriert von Lomo Saltado. Unsere Variante des Hauses mit Champignons ist eine gesunde Alternative für Liebhaber mit sautiertem Gemüse, serviert mit hausgemachten Pommes und peruanischem Reis.
Hähnchenbrust-Filetstücke frittiert mit Pommes.
Gebratener Fischfilet in Stücke geschnitten mit Reis oder Pommes.
Reis nach peruanischer Art.
Huancainasoße, Tartarasoße, Chilisoße.
Selbstgemachte Pommes.
Gerösteter Mais.
Plätzchen mit einer Karamellcreme-Füllung.
Traditionelles Dessert aus Lima, bestehend aus einer cremigen Milchkonfitüre, verfeinert mit geschlagenem Eigelb und luftigem Baiser (Eischnee), leicht aromatisiert mit Portwein.
4 Kürbis-Süßkartoffel-Donuts mit einem hausgemachten Obstsirup aus Rohrzucker, Feige, Ananas und Apfel.
Es besteht aus einer seidigen Mischung aus Eiern, Milch und Zucker, die in einer Karamellsauce gebacken wird.