Madame Bui

Heisser Limettensaft mit frischem Ingwer, Zitronengras und Honig. Fruchtig, wohltuend, entspannend |

Enthält laut Karte „honig“, daher nicht als vegan geführt.

Mango-Kurkuma mit Mango, Orange und frischem Kurkuma. tea with mango, orange and fresh curcuma

Ingwer Tee Aus frisch geschnittenem Ingwer. Made with freshly cut, young ginger. If desired, with honey

Aus frischen Minzblättern | Prepared with fresh peppermint leaves.

aus Vietnam Mit dem feinen Aroma junger Jasmin Blüten. Goldgelb und belebend. With the fine aroma of young jasmine blossoms. Golden yellow and refreshing.

GRÜNER TEE MIT EISWÜRFELN OHNE ZUCKER

JASMINTEE ; ORANGE, LIMETTEN, MANGOSIRUP;

SCHWARZTEE ; ORANGE, INGWERSIRUP , PFIRSICH SIRUP

JASMINTEE FRISCHELIMENTEN LIMEJUICE BRAUNERZUCKER

JASMINTEE ERDBEERPÜRREE LIMEJUICE BRAUNERZUCKER

JASMINTEE , MARACUJA, KOKOSSIRUP, GUAVENSAFT, UND LIMEJUICE

INGWER,MINZE; ORANGE, LIMETTEN, GINGER ALE, ROHRZUCKER,SODA

FRISCHE GURKE, KAFFIR , ZITRONE, ZITRONENGRAS, SODA;MIT ALOEVERA

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

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Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

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Klärungsmittel unklar.

Klärungsmittel unklar.

MEKONG, ORANGENSAFT, ZITRONENSAFT, ROHRZUCKER;

JIM BEAM, ORANGENSAFT, ZITRONENSAFT, ROHRZUCKER;

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

Frühlingsrollen Veggie,2st Reisblätter, Glasnudeln, Taro (Wasserbrotknolle) mit Pflaumendip

Frühlingsrollen Klassik, 2st Lumpiateig-Blätter, Glasnudeln, Hühnchen-Garnelenhack, mit Pflaumendip

Enthält Hühnchen-Garnelenhack.

Kokos-Suppe, mit Garnelen, Ananas, Champignons, Zitronengrass, Kokosmilch

Enthält Garnelen.

Eine Schale kräftiger Hühnerbrühe mit Glassnudeln, frischen Kräutern und Ingwer.

Enthält Hühnerbrühe.

Rindfleisch im Betelpfefferblatt mit Ananas Röstscharlotten

Enthält Rindfleisch.

Garnelen ausgebacken in grünem Reismantel, dazu Chili-Mayo

Enthält Garnelen und Mayo.

Knusprige Wan Tans, würzig gefüllt mit zarter Hühnerbrust, Pilzen und Kräutern. Mit Koriander-Mango chutney.

Enthält Hühnerbrust.

Veggie Frühlingsrollen, Nem-Rolles, Papaya-Salat, panko Garnelen, Rindfleisch im Betelpfefferblatt, roasted pork Erdnuss- und Pflaumendip

Enthält Fleisch und Garnelen.

Pikanter Glasnudelsalat mit frischen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Salat und Ingwer-Koriander-Dressing

Mit Bio-Tofu wählen.

Grüne Papaya, Karotten, frische, vietnamesische Kräuter, geröstete Erdnüsse,Limonen Dressing

Mit Bio-Tofu wählen.

Mangosalat mit Karotten, frischen viet Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Salat und Limonen Sauce

Mit Bio-Tofu wählen.

Rote Beete Salat mit Frühlingszwiebeln, ingwer, Koriander und einem fruchtig-pikantem Limonen-Chili Dressing

In Essig getauchtes Rindfleisch Ananassalat mit Rotezwiebel und Strohkartoffeln

Enthält Rindfleisch.

Reispapier, Karotten, Salat, Gurken, Frische Kräuter

Enthält Garnelen.

Reispapier, Karotten, Salat, Gurken, Frische Kräuter

Enthält Rindfleisch.

Reispapier, Karotten, Salat, Gurken, Frische Kräuter

Enthält Huhn.

Reispapier, Karotten, Salat, Gurken, Frische Kräuter

Enthält Tofu, aber Hoisinsauce/Fischsauce wird standardmäßig serviert.

Reispapier, Karotten, Salat, Gurken, Frische Kräuter

Enthält Shrimps.

BASIS Broccoli ,champignons Zitronengrass, Cocosmilch und Chilipaste

Enthält Garnelen.

BASIS: Rinderbouillon, Reisbandnudeln, Ingwer, Lauch, Koriander und Sojakeimlinge

Enthält Rinderbouillon und Fleisch.

Basis mit Erdnusspaste. Chiliöl, gerösteten schalotten

Enthält Rind.

Basis mit Champignons, eingelegte Bambus,Sojasauce und Knoblauchessig

Enthält Ente.

BASIS: Rinderbouillon, Reisbandnudeln, Ingwer, Lauch, Koriander und Sojakeimlinge

Enthält Hühnerbouillon.

BASIS: Rinderbouillon, Reisbandnudeln, Ingwer, Lauch, Brokkoli Koriander und Sojakeimlinge Shitake und Pakchoi

Enthält Rinderbouillon.

Knuspriges Hühnerfleisch, dazu Frühlingrolle und Reisnudeln, Papaya ,Karotte , Sojasprossen und Frischen Kräuter

Enthält Hühnerfleisch.

Gegrillte Schweinefleisch , dazu Frühlingrolle und Reisnudeln, Papaya ,Karotte, Sojasprossen und Frischen Kräuter

Enthält Schweinefleisch.

Knuspriges Soja Nuggets , dazu Frühlingrolle und Reisnudeln, Papaya ,Karotte, Sojasprossen und Frischen Kräuter

Enthält Sojanuggets, aber Vinaigrette unklar.

ARG. Rinder steakhüfte, dazu Frühlingrolle und Reisnudeln, Papaya, Karotten, Sojasprossen und frische vietnamesische Kräuter

Enthält Rindfleisch.

mit Panko Garnelen, dazu Frühlingrolle und, Papaya, Karotten ,Sojasprossen Kokosauce und frische vietnamesische Kräuter

Enthält Panko Garnelen.

Dicke sautierte Weizennudeln mit Kokos, Zitronengrass, Champignons und Chili, LEICHT SCHARF, Sojaprossen, Brokkoli, frische vietnamesische Kräuter Erdnüsse, Salat

Mit Soja Nuggets Vegan wählen

Reisbandnudeln, Paprika , Brokkoli Pakchoi Zwiebeln Tamarinde, Sojakeimlinge, frische vietnamesische Kräuter, Erdnüsse und Salat

Mit Soja Nuggets Vegan wählen

Eiernudeln in Sesam Chilisauce, Pakchoi, Frühlingszwiebeln, und Sojasprossen Limonen Hühnchen ( SCHARF )

Enthält Hühnchen und Eiernudeln.

Mariniert: Eiernudeln, Pakchoi-Gemüse,frische vietnamesische Kräuter,Sojakeimlinge, gerösteter Knoblauch, karamellisiertes Schweinefleisch, separat dazu: Garnelen Teigtaschen in Brühe (LEICHT SCHARF )

Enthält Schweinefleisch und Garnelen.

Mit Sternanis Geschmortes Rinderbäckchen, dazu karamellisiertes Möhren, Brokkoli Sojakeimlinge , Nudeln, Basilikum und gerösteter Knoblauch (LEICHT SCHARF )

Enthält Rinderbäckchen und Schweinefleisch.

Gemüse mit Kaffir-Limonen, grüner Pepperoni, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Kaffirlimonenblätter, Bambus Chilisauce (SCHARF),

Mit Soja Nuggets Vegan wählen

Gedünstete frische Mango, Ananas, Zucchini, Zuckerschoten Brokkoli, junge Sojabohnen; in Kokosmilch, mit Erdnüssen und frischer vietnamesischer Melisse

Mit Soja Nuggets Vegan wählen

Süßkartoffelcurry, Zwiebeln, Bambus Pepperoni Paprika und Erdnüssen (SCHARF)

Mit Soja Nuggets Vegan wählen

FÜR 2 PERSONEN Lemon Chicken, Sautiertes Hühnchen mit Kaffirlimonen, geb. Hühnerbrustfilet, Sprossensalat, Papaya, Sommerrolle, Lumpiarolle, Eiernudeln Jasminreis und verschiedene Dips

Enthält Hühnchen.

Enthält Hühnerbrust.

Warm chocolate cake with vanilla ice cream