Mama Trattoria

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

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gebratenes und mariniertes Gemüse und Champignons, Vitello tonnato, Bohnen-Kapern-Oliven-Salat, Tomate mit Büffelmozzarella

Enthält Vitello tonnato.

Ciabatta, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch

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Dinkelbrot, Avocado, Kirschtomaten, Pinienkerne

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gratinierter Ziegenkäse, Rote Bete, Feldsalat, Walnüsse, Honig

geschmorte Kirschtomaten, Burrata, Olivenöl, Chili

gebratene Garnelen, Olivenöl, Zitrone, Chilis, Knoblauchbrot

Enthält Garnelen.

bunter Gemüseeintopf

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Tomatensuppe mit Basilikum

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bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke, Hausdressing

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano, geröstete Brotchips, Caesardressing

Römersalat, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano, geröstete Brotchips, Caesardressing

Enthält Hähnchenbrust und Käse.

Feldsalat, Avocado, Rote Bete, Bio-Quinoa, Ziegenkäse, Walnüsse, Hausdressing

bunte Blattsalate, Bio-Ei, Karotte, Kirschtomaten, grüne Bohnen, Gurke, warme Hähnchenbrust, mama-Dressing

Enthält Ei und Hähnchenbrust.

bunte Blattsalate, Thunfisch, Bio-Ei, Kirschtomaten, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, Oliven, Balsamicodressing

Enthält Thunfisch und Ei.

bunte Blattsalate, Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven, Hausdressing

zu jeder Pasta oder Pizza

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pikante Tomatensauce, Chili

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mit Bio-Rinderhackfleisch

Enthält Rinderhackfleisch.

gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Zwiebeln, Weißwein, Petersilie

Enthält Pancetta, Sahne und Ei.

Bio-Kalbfleisch, Sahne, Weißwein, Zitrone, Petersilie

Enthält Kalbfleisch und Sahne.

Bio-Rinderfiletspitzen, Champignons, Weißwein, Sahne, Trüffelcreme

Enthält Rindfleisch und Sahne.

Bio-Rinderfiletspitzen, Zucchini, Schmorzwiebeln, Rotwein, Rosmarin, Rucola, Grana Padano

Enthält Rindfleisch und Grana Padano.

Hähnchenbrust, Béchamel, Champignons, Oliven, Frühlauch, Weißwein

Enthält Hähnchenbrust und Béchamel.

Olivenöl, gebratene Garnelen, Chili, Knoblauch, Weißwein, Petersilie

Enthält Garnelen.

Garnelen, Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

Enthält Garnelen und Sahne.

gebeizter Lachs, Béchamel, Dill, Zitrone

Enthält Lachs und Béchamel.

Dinkel-Spirelli, buntes Gemüse, Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Knoblauch

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Zucchinispaghetti, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano

Enthält Hähnchenbrust und Grana Padano.

Zucchinispaghetti, vegane Champignonbolognese

Gnocchi, Tomatensauce, Burrata

Trüffeltortelloni, Sahne, Grana Padano

Spinat-Ricotta-Ravioli, Rucola, Walnusspesto, Grana Padano

Tomatensugo, Mozzarella, Oregano

Basilikumpesto, Mozzarella, Bruschetta-Tomaten, Rucola, Grana Padano

Tomatensugo, Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum

Tomatensugo, Mozzarella, Spinat, Tomate, Pesto, Champignons, Zucchini, Pinienkerne, Sauerrahm

Tomatensugo, Mozzarella, würzige Salami, Thymian

Enthält Salami und Mozzarella.

Tomatensugo, Mozzarella, würzige Salami, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, Thymian

Enthält Salami und Mozzarella.

Tomatensugo, Mozzarella, Hähnchenbrust, Paprika, Mais, Chilis, BBQ Sauce

Enthält Hähnchenbrust und Mozzarella.

Tomatensugo, Mozzarella, Landschinken, Rucola, Grana Padano

Enthält Schinken und Mozzarella.

Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken

Enthält Schinken und Mozzarella.

Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Thymian

Enthält Thunfisch und Mozzarella.

Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Frühlauch, Knoblauch

Enthält Garnelen und Mozzarella.

Tomatensugo, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Oliven

Enthält Schinken und Mozzarella.

Dinkelvollkornteig, Tomatensugo, Champignons, Zucchini, vegane Käsealternative

gebratene Hähnchenbrust, Frühlauch, Champignons, Sauerrahm, Grana Padano

Enthält Hähnchen und Sauerrahm.

gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Petersilie

Enthält Pancetta, Sahne und Ei.

grüner Spargel, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Thymian, Honig, rosa Pfeffer

Artischockenherzen, Oliven, Zwiebeln, Grana Padano

Enthält Grana Padano.

Frischkäsecreme, Mozzarella, Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano

Tomatensugo, Burrata, Kirschtomaten, Rucola

Frischkäsecreme, Mozzarella, Bio-Kalbfleisch, Babyleaf-Salat, Thunfischcreme, gebackene Kapern

Enthält Kalbfleisch und Thunfischcreme.

Rosmarinöl, bunte Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Sauerrahm

Frischkäsecreme, Mozzarella, gebeizter Lachs, Babyleaf-Salat, Sauerrahm

Enthält Lachs und Frischkäse.

Tomatensugo, Olivenöl, Oliven, Oregano

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

mit Feldsalat, Belugalinsen, gebackenem Hokkaidokürbis, Karotten, Spitzpaprika und veganen „NoChicken“-Streifen

mit Gorgonzola, gebackenem Hokkaidokürbis, Sahne, Petersilie und Kürbiskernen

mit gebackenem Hokkaidokürbis, Salbei und Petersilie

mit gebackenem Hokkaidokürbis, Ziegenkäse, Kirschtomaten, Kürbiskernen, Schmand, Balsamicoreduktion und Frühlauch

mit Tomatensauce und mildem Mozzarella

mit Tomatensauce, mildem Mozzarella und Salami

Enthält Salami und Mozzarella.

mit milder Béchamel-Sauce und Hähnchenbrust

Enthält Béchamel und Hähnchenbrust.

mit Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Rinderhackfleisch

Enthält Rinderhackfleisch.

mit milder Tomaten-Sahne-Sauce

mit geschmolzener Butter

kleine dünne Pizza mit Nutella

kleine dünne Pizza mit Apfel und Zimt

Mango, Erdbeer, Zitrone

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Vanille, Schokolade, Stracciatella

Löffelbiskuits, Espresso, Mascarponecreme mit Amaretto

feine Milch-Sahne-Creme mit Himbeersugo

Kokosmilch, Blaubeeren, karamellisierte Walnüsse

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Vanillecreme mit Karamellkruste

warmer Schokoladenkuchen mit cremigem Kern

Espresso mit Vanilleeis