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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 6 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Cured lamb loin | pumpkin chutney | lentil salad
Enthält Lammfleisch.
Beef tartare | wild herbs
Enthält Rindfleisch.
Pan-fried tofu | edamame | glass noodle salad
Tofu und Edamame sind pflanzlich, Glasnudelsalat-Dressing unklar.
Beetroot soup | black salsify crisps
Suppenbasis oft nicht vegan.
Pumpkin soup | filled wonton
Wan Tan Teig enthält oft Ei.
Saddle of venison | red wine shallots | glazed vegetables | potato tart
Enthält Wildfleisch.
Wiener schnitzel | cucumber salad | fried potatoes
Enthält Fleisch.
Berlin-style veal liver | apple and onion sour cream | mashed potatoes
Enthält Kalbsleber und Schmand.
Veal cheeks | string beans | beetroot bread
Enthält Kalbfleisch.
Pan-fried pike-perch fillet | black pudding | potatoes and leeks
Enthält Fisch und Blutwurst.
Char rollmops | glazed vegetables | saffron risotto
Enthält Fisch.
Pan-fried cod | spinach foam | horseradish purée
Enthält Fisch.
Pea ravioli | truffle cream | tomato concassé
Baked beetroot risotto | spinach | mountain cheese
White chocolate blondie | pistachio ice cream
Red wine mousse | quince | sponge cake | candied nuts
Crème brûlée | marinated berries | chocolate ice cream
Cheese platter | assorted jams | butter | selection of breads
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