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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 8 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Sauerteigbrot mit Süßrahmbutter & Kräuteröl
Profiterol, Bergkäsecreme
Tartelette, Rote Beete, Forellenkaviar
Enthält Fischprodukt.
Croustade, Artischocke, XO Sauce
XO Sauce enthält meist Meeresfrüchte.
Königsfisch, Räucheraal, Rhabarber
Enthält Fisch.
Mairübchen, Rhabarber, Furikake
Furikake enthält oft Fischflocken.
Erbsen, Pfifferlinge, eingelegte Perigord-Trüffel
Zubereitung mit Butter oder Fond möglich.
Tomate, Dill Hummer
Enthält Hummer.
Tomate, Dill, Herbsttrompete
Zubereitung mit Butter oder Fond möglich.
Taube, Johannisbeere, Petersilie
Enthält Fleisch.
Agnolotti, Grüner Spargel, Johannisbeere
Herzhafter Käsekuchen, Pfirsich, Kräuter
Beeren, Reis, Shiso
Zubereitung mit Milch oder Butter möglich.
Kartoffel-Sauerteigbrot & Butter
Salat, Parmesan, Aprikose
Artischocke, Erbse, Pfifferlinge
Zubereitung mit Butter oder Fond möglich.
Agnolotti, Ricotta, Bärlauch
Steinbutt, Krustentier-Bisque, Fenchel
Enthält Fisch und Krustentiere.
Flanksteak, grüner Spargel, Pomme Dauphine
Enthält Fleisch.
Aubergine, grüner Spargel, Pomme Dauphine
Pomme Dauphine enthalten meist Ei.
Mandelkuchen, Blutorange, Crème Fraîche
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