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Naya

Name: Naya
Address: Poppenbüttler Landstraße 1C, Hamburg, 22391, DE
Telephone: +49406027061

European · Poppenbüttler Landstraße 1C, HamburgHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 2
Auf Wunsch: 0
Vegetarisch: 9
Gerichte gesamt: 55

DWenig vegane Auswahl€€€€geschätztEuropean

Über Naya

In der Poppenbüttler Landstraße 1C erhältst du europäische Küche mit veganen Optionen. Das Angebot umfasst 55 Gerichte auf der Karte, wobei du unter anderem Vegan als Sushi Inside Out mit Avocado, Feige, Sesam und Trüffel-Mayonnaise sowie das Miso-Daikon-Steak als mariniertes Gericht mit Garlic-Emulsion, eingelegten Pilzen und Trüffelpüree wählen kannst.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat Naya vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 2 von 55 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.

Zum Beispiel: Vegan, Miso-Daikon-Steak.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Das solltest du bestellen

Vegan
Miso-Daikon-Steak

Tipps

Das Vegan ist ein Sushi Inside Out mit Avocado, Feige, Sesam und Trüffel-Mayonnaise.
Das Miso-Daikon-Steak ist ein 48 Stunden mariniertes Gericht mit Garlic-Emulsion, eingelegten Pilzen und Trüffelpüree.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

dailys soups

Pfifferlinge
Kräuter-Creme fraiche | Guanciale-Crunch
Nicht veganEnthält Crème fraîche und Guanciale.
Gurken-Gazpachio
Radieschen | Burrata-Schaum
Vegetarisch

starter

NAYA-Salat
Pfifferlinge | Himbeer-Balsamico | Walnüsse I Gurke | Tomaten I Radieschen I Trauben
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
NAYA-Ceviche
Marktfisch | Leche de Tigre | Koriander | Knoblauch | Zwiebeln | Chilli | Mango-Passionsfrucht – Espuma
Nicht veganEnthält Marktfisch.
Edamame
Meersalz
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Edamame
Trüffel | Meersalz
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
NAYA-Salat
Himbeer-Balsamico | Walnüsse I Gurke | Tomaten IRadieschen I Trauben
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Kampa Beef
Ponzu | Nussbutter | Schnittlauch
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Jamón Serano
Oliven | Brot | Butter
Nicht veganEnthält Fleisch und Butter.
Jamón Iberico
Oliven | Brot | Butter
Nicht veganEnthält Fleisch und Butter.
Knuspergambas
Miso-Yuzo-Dip
Nicht veganEnthält Garnelen.
King Crab Croquettas
Black Garlic I Chilli-Mayonnaise | Sauce Tartar
Nicht veganEnthält Krabben.
Ponzu Lachs – Sashimi
Zitronengras | Limonenblätter | Lauch | Sesam | Röstzwiebeln
Nicht veganEnthält Lachs.

sushi

Naya – salmon – sushi & sashimi
Lemon Salmon | Lachs | Krebs | Avocado | Lemon-Mayo | Shiso & Lachs – Maki & Lachs – Sashimi
Nicht veganEnthält Lachs und Krebs.
NAYA – Spezial – INSIDE OUT SUSHI & SASHIMI
Double Thuna | Frischkäse | Gurke | Jalapeños-Yuzumayonnaise | Teriyaki | Juba & Green Velvet | Spargel | Rucola | Paprika | Sesam Miso | Chilli Mayo | Schnittlauch & Lachs & Thuna Sashimi
Nicht veganEnthält Fisch, Fleisch oder Milchprodukte.

mains

Paella
gerösteter Blumenkohl | Vanille | black Garlic | karamelisierte Haselnüsse
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Sommer-Carbonara
Spaghetti | Pfifferlinge | Guanciale | Pecorino
Nicht veganEnthält Guanciale und Pecorino.
Spaghetti Vongole
Weißwein | Olivenöl | getr. Tomaten | Knoblauch | Petersilie
Nicht veganEnthält Meeresfrüchte/Fisch.

soups

Miso
Tofu | Wakame | Enoki
Vegan-Status unklarBrühe kann Fischsauce enthalten.
Sellerie
Trüffel
Vegan-Status unklarVersteckte Milchprodukte möglich.

tatar / crunchy fingerfood

Beef Tatar
Worcester | Schalotten | Gurke | Kapern | Creme fraiche | Belper
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Crème fraîche.
Lachs Tatar
Limette | Kräuter | Pan de cristal
Nicht veganEnthält Lachs.
Rote Beete Tatar
Aubergine | Tomate | Thymian | Sesam | Dill | karamelisierte Pinienkerne | Ziegenfrischkäse
Vegetarisch
Variation von Tatar
Beef | Lachs | Rote Beete
Nicht veganEnthält Fleisch und Fisch.

sashimi

Lachs
6 pcs
Nicht veganEnthält Lachs.
Thuna
6 pcs
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Lachs & Thuna
8 pcs
Nicht veganEnthält Fisch.
Lachs & Thuna & Jacobsmuschel
12 pcs
Nicht veganEnthält Fisch und Muscheln.

nigiri (3 nigiri per order)

Nigiri Auswahl
Lachs | Thuna | Jacobsmuschel
Nicht veganEnthält Fisch.

sushi inside out

Chicken Teriyaki
Gurke | Paprika | Kombu | Seam | Teriyaki | Chillimayonnaise
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Surf & Turf
Garnele | Rinderfilet | Lauch | Chorizo | Jalapeños-Yuzumayonnaise
Nicht veganEnthält Fleisch und Garnelen.
gebackene Garnele
Lachs flambiert | Chilli-Mayo | Sesam | Teriyaki
Nicht veganEnthält Garnele und Lachs.
Lemon Salmon
Lachs | Krebs | Avocado | Lemon-Mayo | Shiso
Nicht veganEnthält Lachs und Krebs.
Creamy Thuna
Gurke | Paprika | Limetten-Wasabi-Mayo | Furikake Sesam & Sansho
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Double Thuna
Frischkäse | Gurke | Jalapeños-Yuzumayonnaise | Teriyaki | Juba
Nicht veganEnthält Frischkäse und Thunfisch.
Green Velvet
Spargel | Rucola | Paprika | Sesam Miso | Chilli Mayo | Schnittlauch
Vegetarisch
Vegan
Avocado | Feige | Sesam | Trüffel-Mayonnaise
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

pasta

Spaghetti
Olivenöl | getr. Tomaten | Knoblauch I Petersilie
Vegan-Status unklarTeigwaren enthalten eventuell Ei.

Aus dem parmesanlaib

Spaghetti
Trüffelsud | Trüffel
Vegetarisch
Spaghetti
Trüffelsud | Limone | Kräuter | Rucola | Tomaten | Rinderfiletspitzen | Trüffel
Vegetarisch

fisch

Scholle im Ganzen
Miso-Brandy-Pfifferlingssauce | getrüffelter Kartoffelsalat
Nicht veganEnthält Fisch.
Binchotan Lachsfilet
Miso | Nori | Sake-Velouté | grüner Spargel | Röstkartoffeln
Nicht veganEnthält Lachs.
Zander
Café de Paris | eingelegte Kräutersaitlinge | Kartoffelpüree
Nicht veganEnthält Zander und Butter.
Norwegian King Crab
Signature flambiert | Sauce Charon | Knoblauch | Salat
Nicht veganEnthält Krabben.

meat

Beef Filet – The Cut
Jus | Spitzkohl | Patatas Bravas
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Binchotan Maishuhn
Miso-Yuzu-Glaze | gegrillter Baby Romana | Sesamvinaigrette | Trüffelpommes
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Chateaubriand
Pfeffer-Jus | Röstkartoffeln | Salat | grass fed (für 2 Personen) 600g
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Wiener Schnitzel
Zitrone | Preiselbeeren | Sahnemöhrchen | Kartoffelpüree
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Butter.

vegan

Miso-Daikon-Steak
(48 Stunden mariniert) Garlic-Emulsion | eingelegte Pilze | Trüffelpüree
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

dessert

Crème brûlée
Melone | Haselnuss | Mango-Passionsfruchtsorbet
Vegetarisch
Cremige Schokolade
Maiseis | Popkorn | Salz | Olivenöl
Vegetarisch
Cheesecake
Lemon | Cake & Eis | Karamell
Vegetarisch
Feigencarpaccio
weiße Schokolade | Mandarine | Pistazieneis
Vegetarisch
Zitronensorbet
Vodka
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Zitronensorbet
Champagner
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.

Worauf du bei Naya achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Bei Salat auf dieser Karte

Feta, Mozzarella, Parmesan
Hähnchen, Thunfisch, Ei
Honig-Senf- und Joghurtdressings

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Restaurant

Adresse: Poppenbüttler Landstraße 1C, 22391 Hamburg
Telefon: +49406027061
Website: naya-restaurant.de

Vegan-Freundlichkeit

Wenig vegane Auswahl

2 Gerichte nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Auf einer langen Karte sind vegane Gerichte nur ein kleiner Teil.
Wir haben bei den veganen Gerichten keine klare Eiweißquelle erkannt (Tofu, Hülsenfrüchte, Seitan).

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

55 Gerichte in 15 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. 2 nennt die Karte ausdrücklich vegan. Bei 4 weiteren stehen keine tierischen Zutaten in der Beschreibung, bestätigt ist das nicht.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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Naya

Speisekarte

Über Naya

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Edamame

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Ponzu Lachs – Sashimi

sushi

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mains

Paella

Sommer-Carbonara

Spaghetti Vongole

soups

Miso

Sellerie

tatar / crunchy fingerfood

Beef Tatar

Lachs Tatar

Rote Beete Tatar

Variation von Tatar

sashimi

Lachs

Thuna

Lachs & Thuna

Lachs & Thuna & Jacobsmuschel

nigiri (3 nigiri per order)

Nigiri Auswahl

sushi inside out

Chicken Teriyaki

Surf & Turf

gebackene Garnele

Lemon Salmon

Creamy Thuna

Double Thuna

Green Velvet

Vegan

pasta

Spaghetti

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Spaghetti

fisch

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Zander

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meat

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