Quan Van

Krabbensuppe süß-sauer mit asiatischen Kräutermix, Sojasprossen

klare Hühnerbrühe mit kleinen Wan Tan Taschen & Kräutern

Glasnudelsuppe mit Hähnchen, Lauch & Champignons

Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Bambus, Pilze, Zitronengras & asiatischen Kräutermix Wahl aus: Hähnchen ODER Garnele

Grüner Papaya Salat mit Mango, Ananas, Garnele, Erdnüssen, asiatischen Kräutermix & geröst. Zwiebeln in Fischsauce Vinaigrette

Mango Salat mit Ente, roten Zwiebeln, Karotten, Chillies & Thai Basilikum in Fischsauce Vinaigrette

Salat aus dünnen Rindfleischscheiben, roten Zwiebeln, Gurken, Chillies & geröst. Zwiebeln in Fischsauce Vinaigrette

Salat aus Glasnudeln, Tintenfisch, Shrimps, Sellerie, Chillies, asiatischen Kräutermix & geröst. Erdnüsse serviert mit Krabben-Chips

2 Cha gio, 2 Ga xo xau, 2 Tempura tarn, 4 Wan tan, Goi Du Du. Dip: Süßer Chilli, Erdnuss, Fischsauce Vinaigrette

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schwein, Krabben, Glasnudeln, Karotten & Mu-Err Pilze mit Fischsauce Vinaigrette

Hanoi Frühlingsrollen gefüllt mit Garnele umhüllt in knusprigen Mungbohnen-Netzmantel mit süßem Chilli Dip

Hausgemachte gebackene Wan Tan gefüllt mit Garnele & Hähnchen mit süßem Chilli Dip

Hausgemachte Tempura Tiger-Garnelen mit süßem Chilli Dip

Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Koriander, Salat mit Hoi-Sin-Erdnuss Dip Wahl aus: Garnele ODER Ente

Hähnchenspieße mit Zitronenblättern & Erdnuss Dip

Hähnchen in rotem Curry mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse, Zitronengras & Kaffirlimettenblätter

Hähnchen in Erdnusssauce mit Kokosmilch & saisonalem Gemüse

Knusprig paniertes Hähnchen mit Cashewnüsse, saisonalem Gemüse in Austernsauce

Hähnchen in Mango - Currysoße mit saisonalem Gemüse

Rinderstreifen scharf angebraten mit Zitronengras, saisonalem Gemüse & Chilli

Rinderhüftsteakstreifen scharf angebraten mit Thai Basilikum, saisonalem Gemüse & Chilli in hausgemachter Sauce nach Geheimrezept

Rinderstreifen Scharf angebraten mit king Mushrooms in Pfeffersoße.

Knusprig panierte Ente in rotem Curry mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse, Zitronengras & Thai Basilikum

Knusprig panierte Ente mit Pak Choi, Knoblauch & Ingwer in Austernsauce

Knusprig panierte Ente mit saisonalem Gemüse, Cashewnüsse & Thai Basilikum in hausgemachter Sauce nach Geheimrezept

Meeresfrüchten(Garnelen, Tintenfisch und Fisch) mit Knackigen Gemüse der Saison in Gelber Currysoße

Gegrillte Riesengarnelen mit Zitronengras serviert mit Reisnudeln & frischen asiatischen Kräutern

Garnelen in rotem Curry mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse & Cashewnüsse

Lachs in rotem Curry mit Kokosmilch, saisonalem Gemüse & Glasnudeln

Gegrilltes Tlapia m. Zitronengrass serviert m. Reisnudeln, Salat u. frischen Kräutern, Fisch-Limetten-Soße

Lauwarme Reisnudeln mit Salat, Gurken, Chilli, frischen asiatischen Kräutern, geröst. Zwiebeln & Erdnüsse dazu Fischsauce Vinaigrette. Wahl aus: Rinderstreifen, Grill-Hähnchen, Frühlingsrollen, Rinderhackröllchen, Mix

Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern. Wahl aus: Rinderstreifen, Hähnchen, Ente

24h lang gekochte Rinderkraftbrühe mit traditionellen Gewürzen, Reisbandnudeln, blanchierten Rinderstreifen, asiatische Kräutermischung, Limette & Chilli zum Garnieren

Rinderhüftsteakstreifen scharf angebraten mit Zuckererbsen, Zwiebeln, Karotten, Pilzen in Austernsauce serviert mit weißem Jasminreis

1/2 Ente knusprig gebacken und mit spezial Tamarindensauce lackiert auf Chinakohl, Zuckererbsen, Karotten, Weißkohl & Zwiebeln serviert mit weißem Jasminreis

Grillplatte aus Lachs, Tintenfisch, Garnelen mit saisonalem Gemüse serviert mit weißem Jasminreis

Gegrillte Hähnchenbrust mit saisonalem Gemüse, Kokosmilch, geröst. Zwiebeln & Erdnüsse serviert mit weißem Jasminreis

Grillmix aus Meeresfrüchten, Tintenfisch, Garnelen und Rinderstreifen serviert mit Reispapier, Reisnudeln, Sojasprossen, asiatische Kräuter, Salat zum Selbstrollen

Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Sojasprossen & frischer asiatischer Kräutermix

Lauwarme Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, Gurke, frische Kräutern, geröst. Zwiebeln & Erdnüsse dazu Fischsauce Vinaigrette