Rasoi

gelbe Linsensuppe mit Kreuzkümmel abgeschmeckt

traditionell zubereitete indische Gemüsesuppe mit Ingwer und Gewürzen

würzige Suppe aus Lammbeinen mit aromatischen Gewürzen gekocht

Enthält Lammbeine.

knusprige Kügelchen, gefüllt mit Kartoffeln und Minzwasser

ohne Minzwasser oder auf vegane Variante anpassen

knusprige Kügelchen gefüllt mit Kartoffeln, Joghurt und Chutneys

Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen füllung

würziger Snack aus knusprig frittierten Kartoffelrösties, garniert mit Chutneys, Quark, Zwiebeln und Koriander

knusprige, zerdrückte Samosas, garniert mit Chutneys, Quark, Zwiebeln und Koriander

knusprig frittierte Rösties aus indischen Schwarzaugenbohnen, Gewürzen, Zwiebeln und Kräutern

würzige zarte Okraschoten in Kichererbsenmehl frittiert

Soya Kebab in indischer Art, serviert wie auf den Straßen von Chandigarh

indischer Käse mariniert in einer Paste aus Koriander und Minze und im Lehmofen gegart

frittierter indischer Käse in Kichererbsenmehl paniert

zarte Hähnchenschenkel ohne Knochen, mariniert in einer authentischen indischen Würzmischung und im Lehmofen gegart

Enthält Hähnchenfleisch.

saftige Hähnchenstücke in intensiver Knoblauch-Marinade mit indischen Gewürzen und im Lehmofen gegart

Enthält Hähnchenstücke.

Lammhack mit Zwiebeln, Chili, Ingwer und Knoblauch im Lehmofen gegart

Enthält Lammhack.

Garnelen mariniert mit Knoblauchpaste, Zitrone und Garam Masala im Lehmofen gegart

Enthält Garnelen.

Frittierte Fisch in Kichererbsenmehl mit indische Gewürzen paniert

Enthält Fisch.

knuspriges, dünnes Fladenbrot aus Linsenmehl, leicht gewürzt

Vollkornfladenbrot

klassisches indisches Fladenbrot

ohne Butter wählen

frittiertes Naan Brot aus Weizenmehl

geschichtetes Fladenbrot aus Weizenmehl

indischer Joghurtdip

pikanter Joghurt mit kleinen knusprigen Kügelchen aus Kichererbsenmehl

würziger Gemüse-Salat mit Zitrone und Pfeffer

Salat aus Gurken, Tomaten, Zwiebeln, grünem Chilli und Chat Masala

Käse- und Kartoffelklöße in einer aromatischen Cashewsoße

Bratkartoffeln gedünstet in einer Soße aus Ingwer und Fenchel

indischer Käse, gekocht in einer reichhaltigen Soße aus Safran, Cashewnüssen und gebratenen Zwiebeln

nordindisches Curry mit indischem Käse mit Kürbis und indischen Currygewürzen in einer Tomatensoße

Curry mit indischem Käse in einer aromatischen Spinatsoße gekocht

Gemüsemischung in Punjabi-Soße aus Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Nelken und getrockneten indischen Steinblumen

unsere Spezialität: 5 Sorten indischer Linsen, langsam gekocht, mit indischem Butterschmalz

in Tee und roher Mango geschmorte Kichererbsen, mit gerösteten indischen Gewürzen verfeinert

zarten Auberginen zubereitet in einer Erdnuss-Kokosnusssoße

frittierter Blumenkohl mit frischer Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, süß-würzig, scharf

Punjabi-Soße mit Spinat, Soja, grünen Erbsen und viel gebratenem Knoblauch

langsam, im eigenen Saft gegartes Hähnchen, mit Zwiebeln und Garam Masala gekocht

Enthält Hähnchen.

Hähnchenfleisch, gekocht mit südindischen Aromen aus Curryblättern, grünen Chilis, Kokosmilch und Gewürzen aus Kerala

Enthält Hähnchenfleisch.

klassisches indisches Gericht mit mariniertem und im Lehmofen gegrilltem Hähnchen, in einer cremigen Tomatensoße gekocht

Enthält Hähnchen und Milchprodukte.

Spezialität aus Goa, bestehend aus Hähnchenbrustfilet, in einer scharfen Vindaloo-Paste mariniert und gegart

Enthält Hähnchenbrustfilet.

Hähnchencurry aus saftigem Hähnchenfleisch, in einer reichhaltigen Cashew- Zwiebelsoße gekocht

Enthält Hähnchenfleisch.

süß-würziges Hähnchencurry aus saftigen Hähnchenfleich, mariniert in Mangopüree, Quark und indischen Gewürzen

Enthält Quark und Hähnchen.

zarte Ente in mild gewürzter Kokosmilch-Tomaten-Zwiebel-Soße mit Kartoffeln gekocht

Enthält Ente.

Spezialität aus Goa, bestehend aus Lammfleisch, in einer scharfen Vindaloo-Paste mariniert und gegart

Enthält Lammfleisch.

säuerlich-würziges Lamm- und Auberginencurry mit Chutney Zutaten

Enthält Lamm.

zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, verfeinert mit Koriander und Gewürzen

Enthält Lammfleisch.

Curry aus zarten Lammfleischstücken, in einer aromatischen Spinatsoße gekocht

Enthält Lammfleisch.

ein klassisches Rezept aus der tamilischen Küche: saftiges Lammfleisch, mit Schalotten, Ingwer, Knoblauch und Kokosnusspaste gekocht

Enthält Lammfleisch.

Garnelen in einer cremigen Tomatensoße gekocht

Enthält Garnelen.

gebratener Fisch in einer würzigen Kokosmilchsoße gekocht

Enthält Fisch.

gebratener Fisch nach traditioneller Art, zubereitet durch Anbraten von Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen

Enthält Fisch.

mit verschiedenem Gemüse

mit Hänchenbrustfilet

Enthält Hänchenbrustfilet.

mit Lammfleisch

Enthält Lammfleisch.

mit Garnelen

Enthält Garnelen.

eine Spezialität der südindischen Küche, Dosa ist ein leichter, knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen (mit Ghee +1,00 €) mit Aloo Masala, einer Füllung aus gestampften Kartoffeln +2,00 €

Dosa mit indischem Käse (mit Ghee +1,00 €)

Dosa mit Paneer Masala (mit Ghee +1,00 €)

mit Eiern +2,50 €(mit Ghee +1,00 €)

Enthält Eier.

eine weichere, dickere Variante der Dosa, die fluffig und schwammig ist (mit Ghee +1,00 €)

eine Art Dosa, die dicker und mit Zwiebeln ist (mit Ghee +1,00 €)

eine Art Dosa, die dicker und mit Zwiebeln und Gemüse ist (mit Ghee +1,00 €)

Dosa oder Set Dosa mit Hähnchen-Curry nach traditioneller, hausgemachter Art zubereitet (mit Ghee +1,00 €)

Enthält Hähnchen-Curry.

gebratenes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, würzigem Masala aus frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und mit Kerala Parotta und Reis serviert

Enthält Hähnchenfleisch.

gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, würzigem Masala aus frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und mit Kerala Parotta und Reis serviert

Enthält Lammfleisch.

frittierte Teigbällchen in süßem Sirup mit Milch

hausgemachtes Mangoeis

Crêpe aus Reis- und Linsenteig mit Schokosirup, Kokosnuss und Nüssen

vegane Variante wählen