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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 2 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 13 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Buratta mit marinierten Tomaten, roten Zwiebeln und Oliven Focaccia
Gerillter Tintenfisch mit marinierten Zucchini-Spaghetti, Minze und schwarzen Oliven
Orecchiette mit Stängelkohl, Pecorino aus Apulien und Walnuss-Crumble
Cavatelli mit Miesmuscheln, Garnelen und Zucchiniblüten mit schwarzem Oliven Pulver
Seeteufel Filet nach Bari-Art in Tomateneintopf, Kartoffeln, Oliven und Kapern
Lamm mit Primitivo-di-Manduria-Glasur, gerösteten Mandeln und Kartoffelpüree mit Orangennote
Rindercarpaccio in Zitrusfrüchten mariniert, Carasau-Brot, Rucola-Mousse und Parmesankäse
Geräuchertes Schwertfisch-Carpaccio mit süß-sauren Birnen, Limetten-Balsamico-Essig und gerösteten Mandeln
Garnelen in Brot & Cashewnuss Kruste, Kürbis-Orangen-Creme, Balsamico-Dressing und Tarallo-Crumble
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Julienne-Fenchel, Orangen, Taggiasca-Oliven und Basilikumgelee
Italienischer Aufschnitt (Salami Napoli, Parmaschinken, Porchetta und Büffelkäse)
Gemischter Salat mit warmem Ziegenkäse, Cashewnüssen und Passionsfruchtdressing
Fischsuppe
Tomatensuppe mit Parmesanfondue
Zucchinisuppe mit Zitrus- und Minzaroma
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
Mezze Maniche Pasta mit Safransauce, Garnelen und Auberginen
Tagliolini mit original Fleisch Sauce
Risotto mit Seeteufel und Baby-Oktopus, Kirschtomaten und Petersiliengelee
Grüne Tagliatelle mit Basilikum Pesto, Kalbsstreifen, Mandel-Oliven-Crumble und Kirschtomaten Confit
Gebackene Cannelloni, gefüllt mit Ricotta Creme und Büffelmozzarella, Zitronen-Zucchini mit gelber Tomatensauce
Spaghetti mit Tomaten und Basilikum
Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili
Teigwaren auf "leidenschaftliche" Art
Gegrillte Garnelen oder Calamari mit Salat
Thunfischfilet in Kräuter-Schwarzbrotkruste, Fenchel-Lauch-Creme mit gebratenem Chicorée
Gegrillter Oktopus (CBT) auf gerösteter Paprika Creme, Büffelmozzarella-Mousse, Basilikum-Korallenwaffel und Limetten-Sellerie-Tropfen
Gegrillte gemischte Fische (Garnelen, Tintenfisch, Seeteufel und Fischfilet) mit gemischtem Salat in Öl und Zitrone mariniert
Wolfsbarsch in sizilianischer Salzkruste oder gegrillt für 2 Personen (ca 850-900 gr) mit Spinat und Rosmarinkartoffeln
Hühnchenrolle sous vide gegart, gefüllt mit Spinat, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen, dazu Kartoffelpüree mit Joghurt und Zucchini
Lammkoteletts mit Auberginencreme, Orangen-Portwein-Demi-Glace, karamellisiertem Zwiebelmousse und Taggiasca-Oliven-Crumble
Angus-Steak mit Rucola Salat, Parmesan Flocken und rustikalen Rosmarinkartoffeln
Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelsauce und rustikalen Rosmarinkartoffeln
Klassisches Tiramisù
Ananas-Bavarese Creme, Karamell mit dunklem Rum und Vanille, Kokos-Mandel-Crumble
Mango Panna Cotta mit Fruchtsauce und frischen Früchten
Törtchen mit Blutorangencreme und Negroni-Glasur
Ricotta und Birnen mit schwarzen Kirschen und Schokoladenkeks
Weißes Trüffeleis mit dunkler Füllung, übergossen mit Amaretto Likör
Warmes Schokosoufflé mit flüssigem Schokokern und Minz-Weiße Schokolade Sauce
Käse Variation
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.