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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 12 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Nov. 2026.
Zuletzt geprüft am 5. Nov. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Pea and mint soup with parmesan croutons
Tomaterised fish soup with safran
Enthält Fisch.
Tomato and date salad with goats cheese
Beef carpaccio with chanterelles, chilli and spring onions
Enthält Rindfleisch.
5 Oysters “Gillardeau“ on ice
Enthält Austern.
Tatar of US beef with crème fraiche
Enthält Rindfleisch und Crème Fraiche.
Galia Melone mit Parmaschinken I Mariniertem Pulposalat, mit grünem Spargel und Black Tiger Shrimps I Vitello Tonnato
Enthält Parmaschinken, Pulpo und Shrimps.
Avocado Creme mit geräuchertem Lachs I Getrüffelte Stracciatella di Burrata mit Trüffel-Hönig I Gebratenen Pfifferlinge mit Parmesan
Enthält Lachs, Burrata und Parmesan.
Spaghetti with veal bolognese
Enthält Kalbfleisch.
Homemade Ravioli, filled with beetroot and ricotta, in nut butter and poppy seeds
Penne with avocado, red onions, chilli and goats cheese
Homemade Tagliatelle with Truffle
Pasta und Trüffel unklar.
Penne Arrabbiata
Pasta-Zutaten unklar.
Linguine with fresh chanterelles, shallots, rocket salad, chilli and olive oil
Pasta-Zutaten unklar.
Chicken breast on mashed potatoes, with roasted chanterelles and rosemary sauce
Enthält Hähnchenfleisch.
Saltimbocca (veal fillet) with Parma ham and sage in white wine sauce and vegetables
Enthält Kalbfleisch und Parmaschinken.
New Zealand rack of lamb (250g) on mashed potatoes, with spinach, rosemary potatoes and rosemary sauce
Enthält Lammfleisch.
Fillet of beef on Barolo sauce with rosemary potatoes
Enthält Rindfleisch.
Trüffled wolf fish fillet on mashed potatoes, with green asparagus and truffle sauce
Enthält Fisch.
Seared tuna fish with a sesame coat, with wild broccoli and sweet potato mash
Enthält Fisch.
Whole sea bream from grill (approx. 500-600g) with fresh herbs, olive oil and rosemary potatoes
Enthält Fisch.
5 Black Tiger shrimps with chanterelles a la Crema, with parsley potatoes
Enthält Shrimps und Sahne.
Cannelloni, gefüllt mit Spinat und Ricotta, in Tomatensauce und Parmesan überbacken
Linguine mit gebratenem Lachsfilet, Blattspinat und Cremesauce
Enthält Lachs.
Geschnetzeltes vom Rinderfilet in Barolosauce, mit Rosmarinkartoffeln und Rahmkarotten
Enthält Rindfleisch.
Gebratenes frischen Rotbarschfilet auf Kartoffelpüree und Pfifferlinge a la Creme
Enthält Fisch.
Hausgemachte Tagliatelle mit frischen Pfifferlinge a la Creme
Pasta und Creme unklar.
ca. 250g Prime Meat vom Grill, mit Pommes Frites
Enthält Rindfleisch.
Frische Kalbsleber in Butter und Salbei gebraten, mit Kartoffelpüree
Enthält Kalbsleber.
vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln und Preselbeeren
Enthält Kalbfleisch.
Homemade Tiramisu
Homemade Sorbet variation trio
Sorbet kann Eiweiß enthalten.
Mascarpone cream with fresh strawberries and pistachios
Warm chocolate cake with vanilla ice cream
Hazelnut panna cotta with hazelnut crumble, chocolate
Vanille Eis und Espresso
Two types of Crème Brûlée (vanilla and pistaccio) with fresh fruit
Homemade lemon and thyme sorbet with Champagne or Vodka
Sorbet kann Eiweiß enthalten.
A fine cheese variation with a fig mustard
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