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Speisekarte
Über Restorani Tbilisi
In der Schönfließer Str. 15 findest du ein Restaurant mit orientalischer Küche, das 48 Gerichte auf der Karte führt. Zur Auswahl stehen vegane Speisen wie Qartuli Salad, Pkhali — Green Beans, Pkhali — Spinach sowie Pkhali — Beetroot. Die Räumlichkeiten präsentieren sich in einer trendigen, gemütlichen, romantischen und ungezwungenen Atmosphäre.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat Restorani Tbilisi vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 9 von 48 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 3 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Qartuli Salad, Pkhali — Green Beans, Pkhali — Spinach.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Tipps und Empfehlungen
Das solltest du bestellen
- Qartuli Salad
- Pkhali — Green Beans
- Pkhali — Spinach
- Pkhali — Beetroot
Tipps
- Qartuli Salad ist ein Starter mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Koriander und Petersilie.
- Pkhali — Green Beans gehört zur Kategorie der Starter und enthält gedämpfte grüne Bohnen mit Walnuss-Kräuter-Paste und Knoblauch.
- Lobio wird als Hauptgericht serviert und besteht aus rotem Bohneneintopf mit saurem eingelegtem Gemüse.
Gut zu wissen
- Borschtsch ist auf Wunsch vegan und wird ohne saure Sahne zubereitet.
- Zivi Kerdsebis Assorti ist auf Wunsch vegan und wird ohne Gebjalia (Käse) serviert.
- Lobiani ist auf Wunsch vegan und wird ohne tierische Butter oder Fett zubereitet.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Our Autumn Specials
7Sapirmo Qartuli Salati
Tomato and cucumber salad with shepherd’s cheese, refined with green adjika made from walnuts and fresh herbs.
VegetarischOraguli Nigvsis Sousit
Grilled salmon strips with cold, traditional walnut sauce.
Nicht veganEnthält Fisch.Khatchapuri Adjaruli — Tsom Gamotslili
Boat-shaped dough with a smoked cheese filling, garnished with an egg.
VegetarischVegetarian Kababi
Finely seasoned minced-meat skewer of pork, chicken, and veal, served with vegetables and baby potatoes.
Nicht veganEnthält Fleisch.Katmis Chakhokhbili
French corn-fed chicken leg, roasted on the bone, served with a spicy, fruity tomato sauce and homemade mashed potatoes with adjika.
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Oraguli
Oven-baked salmon with a blackberry sauce, served with a selection of vegetables and savory homemade mashed potatoes.
Nicht veganEnthält Fisch.Mokharshuli Mskhali
Poached pear on an aromatic Saperavi red wine sauce, served with ice cream.
Vegetarisch
Soups
3Borschtsch
Beetroot and white cabbage soup, refined with a dollop of sour cream. Vegan if desired.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne saure SahneStimmt das?Supp-Khartscho
Spicy veal soup, refined with a traditional Georgian spice mixture — Kharcho Suneli.
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.Bread Basket
Fresh daily baked bread from the stone oven.
Vegan-Status unklarKeine Zutatenliste.
Starters
11Qartuli Salad
Tomato and cucumber salad with red onions, coriander and parsley. With vinegar & oil dressing.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Qartuli Salad with Walnuts
Tomato and cucumber salad with red onions, coriander and parsley. With creamy walnut dressing.
VegetarischPkhali — Green Beans
Steamed green beans with walnut-herb paste and garlic.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Pkhali — Spinach
Steamed spinach with walnut-herb paste and garlic.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Pkhali — Beetroot
Steamed beetroot with walnut-herb paste and garlic.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Badridjani Nigvsit (2 pcs)
Fried eggplant rolls with seasoned walnut paste and garlic.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Badridjani Nigvsit (4 pcs)
Fried eggplant rolls with seasoned walnut paste and garlic.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Gebjalia (2 pcs)
Cheese rolls with homemade mozzarella, filled with fresh ricotta and mint, finished with a fruity cream sauce.
VegetarischGebjalia (4 pcs)
Cheese rolls with homemade mozzarella, filled with fresh ricotta and mint, finished with a fruity cream sauce.
VegetarischZivi Kerdsebis Assorti
Cold mixed starter platter for 2 — Pkhali Beans, Spinach & Beetroot, Badridjani Nigvsit, and Gebjalia. Vegan if desired.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Gebjalia (Käse)Stimmt das?Schotis Puri
Thin, hand-shaped Georgian flatbread, oven-fresh and baked on hot stone.
Vegan-Status unklarKeine Zutatenliste für Teig.
Dough Dishes
9Adjaruli Khatchapuri
Iconic boat-shaped bread filled with bubbling Imeretian cheese, topped with a soft egg yolk and butter.
VegetarischImeruli Khatchapuri
Round flatbread filled and sealed with Imeretian cheese — the classic everyday Khatchapuri.
VegetarischBaby Imeruli Khatchapuri
Mini portion of the classic Imeruli — perfectly sized for a starter or a lighter bite.
VegetarischMegruli Khatchapuri
Yeast dough filled and then topped with extra cheese for a doubly rich, golden finish.
VegetarischKhatchapuri with Spinach
Finely rolled yeast dough, filled with a blend of Imeretian cheese and fresh spinach.
VegetarischLobiani
Warm, flaky flatbread generously stuffed with spiced, mashed kidney beans. Vegan if desired.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne tierische Butter/FettStimmt das?Kubdari
Finely rolled yeast dough with a spicy, juicy minced meat filling — pork and veal.
Nicht veganEnthält Fleisch.Khinkali with Meat (4 pcs)
Handmade twisted dumplings filled with spiced, juicy minced meat — pork and beef. Served hot.
Nicht veganEnthält Hackfleisch.Khinkali with Cheese (4 pcs)
Handmade dumplings with a soft, melting cheese filling.
Vegetarisch
Mains
14Lobio
Red bean stew, served with tangy pickled vegetables.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Adjapsandali
Georgian ratatouille — braised eggplant, potatoes, tomatoes, and a fine selection of vegetables with herbs.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Tschanakhi
Tender braised lamb ragout with eggplant and a fine selection of slow-cooked vegetables.
Nicht veganEnthält Lammfleisch.Odjakhuri
Pan-seared lamb with potatoes, coriander, and a hint of white wine.
Nicht veganEnthält Lammfleisch.Tabaka
Marinated young corn-fed chicken fried whole on the bone, served with fine vegetables and baby potatoes.
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Tabaka Makvalschi
Young corn-fed chicken fried whole on the bone, served in a warm blackberry sauce with baby potatoes.
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Chkmeruli
Young corn-fed chicken fried whole on the bone, served in a hearty garlic cream sauce with baby potatoes.
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch und Sahne.Chakondrili
Tender veal slowly braised in Rkatsiteli white wine and butter, seasoned with savory and coriander, served with homemade mashed potatoes.
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Butter.Mzwadi — Mushrooms
Grilled mushroom skewers, marinated in traditional Georgian spices.
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Mzwadi — Chicken
Marinated chicken skewers grilled over lava stone to perfection.
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Mzwadi — Pork
Marinated pork skewers grilled over lava stone using a treasured family recipe.
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Mzwadi — Lamb
Marinated lamb skewers grilled over lava stone — tender, fragrant, and deeply satisfying.
Nicht veganEnthält Lammfleisch.Mzwadi Assorti
Grilled skewer selection for 2 — chicken, pork, and lamb. Groups of 4+ may combine two types.
Nicht veganEnthält Fleisch.Supra — Georgian Feast
A grand Georgian table for the whole group — a curated selection of our starters, breads, mains, and skewers. Perfect for celebrations.
Nicht veganEnthält Fleisch oder Fisch.
Desserts
4Thathara
Georgian grape tart with walnut shards — rustic, sweet, and deeply traditional.
VegetarischNapoleoni
Delicate puff pastry cake layered with light, airy cream.
VegetarischGamomtskhvari Vashli
Oven-baked apple, filled with walnuts, pumpkin seeds, and raisins.
VegetarischDessert Assorti
Mixed dessert platter for 2 — Thathara, Napoleoni, and Gamomtskhvari Vashli.
Vegetarisch
Worauf du bei Restorani Tbilisi achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
- Borschtsch gibt es auf Wunsch vegan: ohne saure Sahne.
- Zivi Kerdsebis Assorti gibt es auf Wunsch vegan: ohne Gebjalia (Käse).
- Lobiani gibt es auf Wunsch vegan: ohne tierische Butter/Fett.