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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 3 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 12 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Sellerie-Carpaccio mit Champignons, Olivenöl, Balsamico und Parmesansplitter
Kalbsfleisch mit hausgemachter Thunfischsoße
Gegrillter Trüffelkäse aus Norditalien mit Shiitake-Pilzen
Rinderfilet luftgetrocknet mit Olivenöl, Zitronenvinaigrette und Parmesankäse
Fisch-Carpaccio mit Olivenöl-Zitronenvinaigrette mariniert
Rindercarpaccio traditionell geklopft mit Olivenöl, Zitronenvinaigrette und Parmesansplitter
Bio-Burrata aus Apulien mit sonnengereiften Babytomaten
Nusschinken mit Cantaloupe-Melone und Minze
Gemischte Vorspeisen
Dorade Royal gegrillt
Seewolf mit Butter und Rosmarin
Seezunge in Butter gebraten
Seezunge mit frischen Trüffeln
Lachsfilet gegrillt
Schwertfischfilet in Butter-Zitronensauce
Seeteufelfilet mit Butter-Basilikumsoße
Seeteufelfilet in herzhafter Tomatensauce
Gegrillte Scampi am Tisch flambiert mit Wodka und Kräutern
Kalbsfilet Medaillons in Zitronensoße
Kalbsfilet Medaillons in Gorgonzola-Soße
Kalbsfilets in Shiitake-Pilzsoße
Argentinisches Rinderfilet mit Pancetta umwickelt
Argentinisches Rinderfilet, gebraten und mit frischen Trüffeln verfeinert
Lammfilets flambiert am Tisch mit Butter und Rosmarin, Sauce aus eigenen Knochen
In Butter-Rosmarin gebraten
Frische Kalbsleber mit Zwiebeln und Weißwein abgelöscht
Kalbsleber in Butter und Salbei gebraten
Erdbeeren mit Senf und Balsamico
Kartoffeln flambiert
Löffelbiskuit, Mascarpone, Kaffee, hausgemacht
Flambiert mit Sambuca und Vanilleeis, hausgemacht
Mit Marsala, Eigelb und Zucker aufgeschlagen, am Tisch zubereitet
Hausgemachtes Pistazienparfait mit karamellisierten Datteln
Klassisch hausgemacht
Guanciale, Ei, Pecorino
Feine Bandnudeln mit Scampi in leichter Tomatensoße
Hausgemachte Trüffelbutter mit frischen Trüffeln
Kurze Nudeln mit hausgemachter Salsiccia-Wurst
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Butter und Salbei
Rote Beete Gnocchi gefüllt mit Mascarpone und Walnüssen auf Ziegencreme
Feine Bandnudeln mit Scampi und Cherrytomaten
Knoblauch, Chili und Olivenöl
Pikante Tomatensauce mit Chili, Peperoncini und Knoblauch
Gefüllt mit Spinat, Ricotta und Parmesancreme
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.