Salvatores Pizza

Zartes Rinderfilet in hauchdünnen Scheiben mit Rucolasalat, frisch geriebenen Parmesankäse, getrüffeltem Olivenöl und Zitronensaft.

Italienische Vorspeise: Verschiedene eingelegte toskanische Gemüsesorten, luftgetrockneter Schinken, leichte Salami, Parmesankäse & Grana Padana, dazu getoastetes Brot.

Meeresfrüchte werden mit Zwiebeln in Olivenöl angebraten. Frischer Brokkoli & Knoblauch kommen dazu. Mit Weißwein abgelöscht, dezent mit Sahne verfeinert, wird die Pasta mit geschälten Tomaten (Pelati) aufgefüllt.

Frische neapolitanische Basilikum-Tomatensauce und Parmesanflocken 3

Italienische Kartoffelteigpasta, dazu hausgemachte neapolitanische Tomatensauce mit frischem Basilikum & Mozzarella, auf Wunsch auch „all forno“ (im Ofen gebacken).

Handgemachte Nudeln mit Meeresfrüchten und Bohnen in einer Cocktail Tomatensauce

Linguine mit (Calamari, Venusmuscheln & Scampi) in Weinsoße und Cocktail-Tomatensauce

Lachs wird in Streifen geschnitten & mit Zwiebeln in Öl angebraten. Dezent mit Tomatenscheiben abgelöscht. Gewürzt mit Salz & Pfeffer aus der Mühle, mit wenig Sahne aufgefüttert, mit Butter aufmontiert. Abschließend werden die Tagliolini beigegeben.

Fettuccine mit Zwiebeln und Rucola in Weisswein und Sahnesauce

Frische Schrimps mit Knoblauch & Zwiebeln in Butter leicht angebraten, verfeinert mit Kräuterrahmsauce

Schweinegeschnetzeltes, frische Champignons, fein geschnittene Zwiebeln in Olivenöl angebraten, in Rotwein geschmort, dazu eine Cocktailtomaten-Basilikumsauce

Handgemachte Nudeln mit einer italienischen Wurst: Salsiccia in Scheiben geschnitten in einer feinen Tomaten-Basilikumsauce oder Weisswein Salbeisauce

Speck mit Zwiebelwürfel dezent braun angebraten. Sahne & Ei gelegt mit Safran & frischer Petersilie verfeinert

Tomaten, Käse, Salami

Tomaten, Käse, Schinken

Tomaten, Käse, Sardellen

Tomaten, Käse, Salami, Champignons

Tomaten, Käse, Salami, Champignons

Tomaten, Käse, Salami, Champignons, Zwiebeln

Tomaten, Käse, Salami, Champignons, Schinken, Peperoni

Tomaten, Käse, Salami, Champignons, Zwiebeln

Tomaten, Käse, Salami, Champignons, Formfleischvorderschinken, Artischocken

Tomaten, Käse, Salami, Champignons, Formfleischvorderschinken, Artischocken, Paprika

Tomaten, Käse, Meeresfrüchte

Pizza dolce Tonno - Thunfisch, Zwiebeln

Tomaten, Käse, Hackfleisch, Zwiebeln

Tomaten, Käse, Peperoniwürstchen

Tomaten, Käse, Hackfleisch, Zwiebeln

Tomaten, Käse, Formfleischvorderschinken, Champignons

Tomaten, Käse, Salami, Formfleischvorderschinken

Tomaten, Käse, Salami, Zwiebeln

Tomaten, Käse, Salami, Formfleischvorderschinken

Tomaten, Käse, Champignons

Tomaten, Käse (Pizza caprese)

Tomaten, Käse, Pizzabrötchen mit Hackfleischfüllung

Pizza 4 Jahreszeiten

Pizza mozzarella und Basilikum

Pizza Gorgonzola

Tomaten, Speck, Spitzwürfel, scharf

Pizza mit Mozzarella, Lachs, Broccoli

Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Tomaten mit Mozzarella

Tomaten mit Mozzarella

Tomaten, Mozzarella, Auberginen

Bruschetta - Tomaten, Mozzarella

Mozzarella, Salsiccia, Friarelli

Mozzarella, Salat, eingelegte Auberginen

Calamari mit Salz, paniere Tintentfischringe

Scampi al Provinziale mit Rucolasalat

Lachsscheiben auf angemachtem Rucolasalat, mit Parmesankäse

Meeresfrüchtesalat mit Cocktailtomaten, Zwiebeln und Oliven

Lasagen Schichtnudel mit Rinderhackfleisch und Beschamelsauce überbacken

Cannelloni Teigröllchen mit Hackfleischfüllung überbacken

Pasta Bolognese mit Rinderhackfleischsauce

Pasta Napoli mit Tomatensauce

Tortellini mit Sahne & Formfleischvorderschinken

Spaghetti Carbonara mit Sahne, Ei & Vorderschinken

Spaghetti Aglio e Olio mit Knoblauch & Öl

Spaghetti al Tonno mit Thunfisch

Spaghetti alla Marinara mit Meeresfrüchten

Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella

Tagliatelle mit Sahne & Formfleisch Vorderschinken

Tagliatelle della Casa mit Hackfleisch & Sahne

Rigatoni della Casa mit Erbsen, Champignons, Formfleisch Vorderschinken, überbacken

Tortellini della Casa mit Tomaten, Erbsen, Champignons, Formfleisch Vorderschinken, überbacken

Lasagne, Cannelloni, Rigatoni, überbacken

Rigatoni Gorgonzola

Rigatoni ai Puttanesca mit Knoblauch, Oliven, Kapern, scharf

Champignons werden zusammen mit Schinken, Erbsen, Tomatensauce & Erbsen in Butter angeweckt. Auf Wunsch mit Hackfleischsauce oder Tomatenbasilikumsauce aufgefüllt. Parmigano & Mozzarella sowie frisch gemahlener Pfeffer werden über die Pasta gegeben.

Gefüllt mit frischer Ricotta, dazu eine Champignon Rahmsauce und Spinat. Mozzarella sowie frisch gemahlener Pfeffer werden über die Ravioli gegeben

Lachs wird in Streifen geschnitten & mit Zwiebeln in Olivenöl angebraten. Frischer Brokkoli & Knoblauch kommen dazu. Mit Weißwein abgelöscht, dezent mit Sahne verfeinert, wird die Pasta mit geschälten Tomaten (Pelati) aufgefüllt

Tagliatelle alla Chef Champignons, Erbsen & Formfleischvorderschinken in Sahnesauce

Rigatoni Quattro Formaggi mit 4 Käsesorten

Spaghetti al Pesto mit Basilikum

Rigatoni ai Funghi mit Champignons & Sahnesauce

Gnocchi Gorgonzola Peperoni, Tomaten, Käsessauce

Penne all' Arrabbiata mit Tomatensauce & Parmesan

Neapolitanische Maccaroni mit Salami pikant, Ei, Mozzarella & Parmesan, mit Käse überbacken

Italienische Bauern Carbonara mit Speck, Zwiebeln, Ei, Parmesan

Pennette mit frischem Spinat, Sahnesauce & Parmesankäse

Tagliatelle mit Schinken & Sahnesauce

Pennette mit Broccoli & Sahnesauce

Pasta mit Rucola, Knoblauchken & frischen Tomaten

Fettuccine mit Gamberetti & Basilikum

Tortellini mit Punteschisch, frischen Champignons und Sahnesauce

3 verschiedene Sorten Nudeln Pennette al Pomodoro, Tagliatelle mit Pesto, Pennette an Rucola Tortellini mit Sahne & Schinken

Gemischter Salat mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Käse, Ei, Formfleischvorderschinken

Gemischter Salat, Tomaten, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ei, Formfleischvorderschinken, Zwiebeln, Käse, Ei

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Thunfisch, Käse, Ei

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, dicken weissen Beinen, Thunfisch, Käse, Ei

Rucolasalat mit frischen Champignons, Tomaten, Parmigano, Aceto Balsamico, Olivenöl

Großer Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, dicken weissen Beinen, Thunfisch, mit Käse überbacken

Medaillon "Natur" mit Zitrone, Rindfleischmedaillons

Medaillon mit Sahnesauce & Fornfleischvorderschinken

Medaillon mit Tomatensauce

Medaillon mit Gorgonzola & Sahnesauce

Medaillon alla Pizzaiola mit Tomaten, Oliven & Oregano

Medaillon alla Romana mit Parmaschinken & Salbei

Schnitzel paniert mit gekochtem Formfleischvorderschinken & Mozzarella überbacken dazu Gemüseteller

Medaillon gegrillt