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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 7 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 1 ist vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Gedämpfte Sojabohnen, leicht gesalzen.
Gebratene japanische Teigtaschen, gefüllt mit Hähnchen und Gemüse.
Frittierte Oktopusbällchen, serviert mit Bonitoflocken und Spezialsoße.
Japanisches frittiertes Hühnchen, mariniert in Ingwer und Sojasoße, mit Zitrone serviert.
3 St. Gegrillte Hähnchenspieße, glasiert in Teriyaki-Soße.
Frittierter Tofu in Dashi-Brühe mit Frühlingszwiebeln und Rettich.
Knusprig frittierte Garnelen im Tempura-Teig mit Tentsuyu Soße.
Knusprig frittierte saisonale Gemüse im Tempura-Teig.
Hausgemachte knusprige Süßkartoffelpommes mit leichtem Salz.
Koreanisches Kimchi aus fermentiertem Chinakohl mit einer würzigen Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer.
Gebratene japanische Teigtaschen, vegetarisch
Frischer Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, fein gehackt und mariniert in einer milden Yuzu-Soße.
Zart gehackter Thunfisch, gewürzt mit Sojasoße und einem Hauch Ingwer. Angereichert mit Avocado und geröstetem Sesam.
Kurz angebratener Lachs, serviert mit Shiso und einer Ponzu-Ingwer-Soße.
Kurz angebratener Thunfisch, serviert mit einer Ponzu-Ingwer-Soße.
Gegrillte Jakobsmuscheln, Frühlingszwiebeln und Yuzu-Dressing.
Traditionelle Miso-Suppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
Miso-Suppe mit Lachs
Würzige Kokosmilchsuppe mit Hokkaido Kürbis und Garnelen.
Frischer Spinat mit würzigem Sesam-Dressing.
Algensalat mit Sesam.
Frischer Blattsalat mit Sashimi-Streifen (Lachs, Thunfisch) und Yuzu-Dressing.
Frische Avocado mit Blattsalat und Sesam-Dressing.
Frische Avocado mit Blattsalat und Sesam-Dressing. Gegrillte Oktopus mit Tomaten, Avocado, Blattsalat, Zwiebel und Sesam-Soße
Paniertes Schweineschnitzel, serviert mit japanischem Krautsalat und Reis.
Japanische Nudelsuppe mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Sojasoße-Brühe.
Japanische Nudelsuppe mit mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Miso-Brühe.
Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und einer würzigen Sojasoße.
Paniertes Hähnchenschnitzel, serviert mit mild-würzigem Curry und Reis.
Weizennudeln in Brühe, mit knuspriger Tempura-Garnele serviert.
Dünne Rindfleischstreifen, gekocht in einer süßen Sojasoßenbrühe, Kimuchi, serviert auf Reis.
Gegrillter Aal auf Reis, glasiert mit einer süßen Sojasoße, eingelegte Ingwer
Eine Schüssel Reis mit frischen roh Lachs, Edamame, Avokado, und Fischrogen.
Eine Schüssel Reis mit frischen Meeresfrüchten (Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Oktopus), Edamame, Avokado und Fischrogen.
Gegrillter Lachs, glasiert mit hausgemachter Teriyaki-Soße, serviert mit gerilltem Gemüse, Kürbispüree und Reis.
Gegrillter Makrele, glasiert mit hausgemachter Miso-Soße, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis.
Gegrilltes Hähnchen mit einer Teriyaki-Glasur, serviert mit gebratenem Gemüse und Reis.
Gebratener Thunfisch mit gebratenem Spargel und hausgemachtem Süßkartoffelpommes.
Gegrillte Ente, mariniert mit einer Spezialsoße, serviert mit Babykarotten, Kaiserschotten und Süßkartoffelpüree.
Gegrilltes Rumpsteak (250g) mit Yakiniku-Soße, serviert mit Reis und gebratenem Spargel.
Gedämpfter weißer Reis.
Japanisches eingelegtes Gemüse.
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.