Speisekarte
Hat Souperia vegane Gerichte?
Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 9 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 7 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 27. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 27. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Unser Programm September 2026
5Malaiisches Gemüsecurry
Reichhaltiger Eintopf mit Kokosmilch, Kartoffeln, Karotten, Kichererbsen, Zwiebeln, grüne Bohnen und Linsen. Abgeschmeckt mit Ingwer, Knoblauch und Fenchel
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Tansania-Curry Hähnchentopf
Hähnchenfleisch in fruchtig-cremiger Kokosmilch mit Tomate, Banane und Knoblauch
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Kartoffelsuppe
Unsere Signature Suppe. Cremig und klassisch mit Porree und Karotten
Vegan-Status unklarZutatenliste unvollständig.Gelbe Linsensuppe mit Aprikose
Linseneintopf von der gelben Linse, fruchtig durch Aprikose. Abgerundet durch Chili, Fenchel und Karotten
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Rinderstew mit Oliven und Spinat
Reichhaltiger Rinderfleischeintopf mit Spinat, Zwiebeln und grünen Oliven. Mediterane Note durch Oliven Zitronensaft und Kräuter
Nicht veganEnthält Rinderfleisch.
Unsere wechselnden Wochensuppen im September 2026
8Karibische Linsensuppe
Glatte Suppe aus roten Linsen, mit Chinakohl und Crème fraîche. Fruchtnuancen durch Banane, Honig und Ingwer
VegetarischDijonsenfsuppe mit Rind
Sämige, leichte Suppe, verfeinert mit Weißwein, Schlagsahne und Rindfleischstreifen.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Korma mit Kokos und Mandel
Auf Kokosmilch basierter Eintopf mit Kichererbsen. Fruchtige Note durch Tomaten. Typischer Korma-Charakter durch Mandeln
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Sauerkrautsuppe „Heidi“
Sauerkrauteintopf mit gemischtem Hack, Champignons, Gurke, rote Beete, Zwiebeln und Sahne
Nicht veganEnthält Fleisch und Sahne.Afrikanischer Erdnusstopf
Passierte Basis mit Einlagen von Erdnuss, Karotten, Tomaten, Weißkohl, Okraschoten und Tomaten
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Französischer Kichererbseneintopf
Rinderhackfleisch mit Tomaten, Kichererbsen, Karotten, Knoblauch und Zwiebeln im Rotwein-Tomaten Fond
Nicht veganEnthält Rinderhackfleisch.Indian Summer
Milde Suppe mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer, Karotten und Knoblauch in Kokosmilch
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Hühnerfrikassee
Klassisch mit Champignons und Erbsen in Sahnesoße
Nicht veganEnthält Fleisch.
Suppen Vorschau: Oktober 2026
5Gemüsecurry mit Aprikosen und Cashews
Pikantes Gemüsecurry, mit viel Textur und fruchtigen Noten
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Rotes Thaicurry mit Kürbis
Hähnchenfleisch in fruchtig-cremiger Kokosmilch mit Tomate, Banane und Knoblauch
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Kartoffelsuppe
Unsere Signature Suppe. Cremig und klassisch mit Porree und Karotten
Vegan-Status unklarZutatenliste unvollständig.Kürbis-Süßkartoffel Suppe
Glatte, leichte Suppe. Mit Kokosmilch, Zitrone, Ingwer, Chili, Zitronengras und Kartoffeln
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Tomatensuppe aus Südtirol
Gemischtes Hackfleisch in fruchtig-tomatigem Sud mit Kartoffeln und Zwiebeln, Sahne und Gewürzen
Nicht veganEnthält Hackfleisch und Sahne.
Unsere wechselnden Wochensuppen im Oktober 2026
8Tiroler Kartoffelgulasch
Geschmackgebend durch geschmorrte Zwiebeln, mit Kartoffeln, Karotten und Gewürzen
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Lachssuppe mit Kokosmilch
Auf Kartoffelbasis mit Sahne und Kokosmilch. Abgerundet mit Weißwein, Ingwer, Karotten, Zitrone und Zitronengras
Nicht veganEnthält Fisch (Lachs).Pilzcremesuppe
Geschmacksintensive Herbstsuppe mit Champignons, Austernpilzen, Pfifferlingen, Stockschwämmchen und Zwiebeln, abgerundet mit Creme Fraîche und Weißwein
VegetarischHühnerbouillon mit Gemüse
Klare Bouillon mit Extrakt aus Hühnerfleisch, Zwiebeln, Porree und Sellerie
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.Maronensuppe
Esskastaniensuppe, grob pürriert. Mit Sahne, Karotten und Zwiebeln
VegetarischGrichischer Bohneneintopf mit Lamm
Rustikaler Eintopf mit Lammfleisch, Schnittbohnen, Kartoffeln, Zwiebeln und Olivenöl. Mit Knoblauch und Kräutern
Nicht veganEnthält Lammfleisch.Brokkolicremesuppe
Passierte Suppe auf Kokosmilchbasis, leicht und aromatisch
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Rinderkraftbrühe
Klare, geschmacksintensive Bouillon aus Rindermark und -knochen. Dazu Maultaschen, Backerbsen und Flädle
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Unsere frischen Salate
2Rucolasalat mit Penne und Parmesan
VegetarischSpinatsalat mit Farfalle, getrockneten Tomaten und Chiliflakes
Vegan-Status unklarDressingdetails fehlen.
Unser leckerer Nachtisch
4Vanillequark
VegetarischHimbeerquark
VegetarischFrische Früchte
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.Vanillequark mit frischen Früchten
Vegetarisch
Worauf du bei Souperia achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Bei Curry auf dieser Karte
- Sahne, Joghurt, Ghee
- Paneer (Käse)
- Currypasten mit Garnelen- oder Fischpaste
Bei Suppe auf dieser Karte
- Fleisch- oder Hühnerbrühe
- Sahne oder Crème fraîche
- Speck und Käse als Einlage