Speisekarte
Über Vietal-Kitchen
In der Lister Meile 46 bietet diese Küche vietnamesische Speisen an. Auf der Karte befinden sich insgesamt 39 Gerichte, von denen du Glückstäschen, Beauty bird, Tropischer frühling oder Goldener garten auf Wunsch vegan bestellen kannst. Die Auswahl umfasst zudem Soup for soul und Drachenteich, die bei Bedarf ebenfalls angepasst werden.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat Vietal-Kitchen vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 6 von 39 Gerichten lassen sich laut Karte auf Wunsch vegan zubereiten.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Tipps und Empfehlungen
Gut zu wissen
- Glückstäschen erhältst du durch die Wahl von Tofu vegan.
- Beauty bird wird durch die Wahl von Tofustreifen vegan.
- Tropischer frühling wird durch die Wahl von Seitanstreifen vegan.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Vietapas
5Sommerrollen
Reispapierrollen gefüllt mit Garnelen, Shiso, Koriander, Reisnudeln, Gurken, Möhrenstreifen, Kresse & Erdnuss-Soja Dip
Nicht veganEnthält Garnelen.Glückstäschen
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen -oder Tofu & Shiitake Füllung. Serviert mit hausgemachtem Sojasesam Dip (*Mayo)
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Tofu wählenStimmt das?Sweet sticks
Knusprige Süßkartoffelstäbchen in Kokos-Kräuter Marinade. Serviert mit Chili-Sesam Dip
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Frühlingsrollen
Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Rinderhack, Karotten, Morcheln & Mungobohnen. Serviert mit süßsaurem Limetten-Fisch Dip.
Nicht veganEnthält Rinderhack.Ente im pyjama
Viet. Pfannkuchen gefüllt mit knusprigen Entenfiletstreifen, eingelegter Gurken- & Möhrenjulienne, Korianderpesto & Lauchsalat. Serviert mit lieblichem Erdnuss-Soja Dip.
Nicht veganEnthält Entenfilet.
Veggie
4Baby beans
Gedämpfte Edamame Sojabohnen mit Himmalaya-Salz, Chiliflocken & Sesam
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Buddha rolle
Reisblätterrollen gefüllt mit sautiertem Seitan Dazu Koriander, Sesamblätter, Gurken, Möhrenjulienne, Kresse & gedämpften Reisnudeln. Serviert mit karamellisiertem Erdnuss-Dip
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Shaolin rolle
Knusprige Reisblätterrollen gefüllt mit Soja-Hack, Karotten, Morcheln & Mungobohnen. Serviert mit lieblichem Kräuter-Soja Vinaigrette
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Temple wrap
Knusprige Tempeh-(Sojakäse) streifen in Sojamarinade mit Karotten & Gurken. Eingerollt mit viet. Pfannkuchen, karamellisiertem Soja-Erdnuss Dip, Korianderpesto & Wildkräutersalat
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Salate
4Beauty bird
Sommersalat mit gegrilltem Hühnerfilet, (sautierte Tofustreifen für Vegan-Liebhaber) Süßkartoffeln-Glasnudeln, Gojibeeren, Möhren, Gurken & Weißkohl-Julienne. Verfeinert mit Sesam-Fisch-Vinaigrette, Spitzkoriander & gerösteter Nussmischung
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Tofustreifen wählenStimmt das?Tropischer frühling
Frühlingssalat mit gegrillten Garnelen (sautierte Seitanstreifen für Vegan-Liebhaber), grünen Papajajulienne, Edamame, Limettenstreifen, Brechbohnen & Cherry Tomaten. Verfeinert mit Limetten-Fisch-Vinaigrette, Thaibasilikum & gerösteter Nussmischung
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Seitanstreifen wählenStimmt das?Goldener garten
Mangosalat mit medium gegrillten Roastbeefstreifen (sautierte Seitanstreifen für Vegan-Liebhaber) & Spitzkoriander. Verfeinert mit Minz-Mango-Vinaigrette, Limetten-Fisch-Soße, Gojibeergen, Möhren, Thaibaslikum & gerösteten Erdnüssen.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Seitanstreifen wählenStimmt das?Drachengarten
Gegrillte Großgarnelen in Honig-Knoblauch Marinade auf Avokadowürfel, Korianderpesto, Cherry-Tomaten, Gojibeeren & Wildsalat. Verfeinert mit lieblicher Limetten-Fisch-Vinaigrette & Nussmischung
Nicht veganEnthält Garnelen.
Suppen
2Soup for soul
Klassische Hühnersuppe (oder Sojafilet für Vegan-Liebhaber) in kräftiger Kräuterbrühe, Hühnerfilet, Shiitake, Pilze, Baby Pakchoy, Kaiserschoten, Zucchini & Edamame.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Sojafilet wählenStimmt das?Drachenteich
Großgarnelen (oder Sojafilet für Vegan-Liebhaber) in Kokosbrühe, Cherry Tomaten, Champignons, Zuckerschoten. Abgeschmeckt mit Zitronengras, Galanga, Chili & Kurkuma.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Sojafilet wählenStimmt das?
Leicht & lecker
6Dragon bowl
Gegrillte Großgarnelen in Honig-Knoblauch Marinade auf gedämpften Reisnudeln, Wildsalat, Zucchininudeln, Kaiserschoten & geröstete Nussmischung. Dazu Sesam-Crème & Limetten-Fisch Vinaigrette.
Nicht veganEnthält Garnelen.Frühlingsschale
Frühling in der Schale: knusprige Frühlingsrollen (Veggie-Option) auf gedämpften Reisnudeln, Gartensalat, Gurkenstreifen, Rettich, Edamame, Möhren & geröstete Nussmischung. Dazu Limetten-Fisch oder Soja Vinaigrette.
Vegan-Status unklarKennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.Omega 3 garten
Medium gegrilltes Lachsfilet mit Avokadostücken, Korianderpesto, Tomatensalsa, Gartensalat, Möhren, Gurken & gedämpfte Vollkorn-Glasnudeln. Verfeinert mit karamellisierter Limetten-Fisch Vinaigrette & Sesamcrème.
Nicht veganEnthält Lachsfilet.Ente im wald
Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet mit Thai-Basilikumpesto, grünem Spargel, eingelegtem Weißkohlsalat, Gojibeeren & Reisnudelsalat. Übergossen mit karamellisierter Soja-Nuß Reduktion. Dazu Limetten-Fisch-Soße.
Nicht veganEnthält Entenfilet.Rinderweide
Grünspargelsalat mit medium sautierte Rinderspitzen, Gartensalat & Reisnudeln. Verfeinert mit Sesam Vinaigrette, Limetten-Fisch-Soße, Thaibasilikum & gerösteten Nussmischung.
Nicht veganEnthält Rinderspitzen.Pagoda bowl
Sautierte Seitan in Pfeffermarinade. Serviert auf gedämpften Reisnudeln, Shiitake, Champignons, Gartensalat, Gurkenstreifen, Rettich, Möhren & geröstete Nussmischung. Dazu Limetten-Soja Vinaigrette
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
En wok
3Tonkin ranch
Wok-sautierte Rinderwürfel mit Paprika, Kaiserschoten, Möhren, Zucchini & Pakchoi. Abgeschmeckt mit aromatischem Zitronen-gras, pikantem Chili & kräftiger Austern-reduktion. Vollkorn Reismix mit Spiegelei & Kräutersalat als Beilage
Nicht veganEnthält Rinderwürfel und Spiegelei.Chicken roost
Gegrilltes Hühnerfilet in Limettenblättern & Kurkuma-Marinade. Serviert auf wok-sautierten Zuckerschoten, Pakchoi, Zucchini, Paprika, Möhren, Champignon & geröstetem Sesam. Dazu Vollkorn-Reisschale
Nicht veganEnthält Hühnerfilet.Wildes nest
Geröstete Hähnchenfiletstücke & Garnelen auf wok-sautierten Reisbandnudeln mit Ei, Edamame, Zucchini, Pakchoi, Nüsse, Paprika, Karottenjulienne & Limetten. Verfeinert mit fermentierter Chilipaste & Tamarinsauce. Dazu wilder Kräutersalat.
Nicht veganEnthält Hähnchenfilet, Garnelen und Ei.
Veggie wok
3Shaolin ranch
Wok-sautierte Seitanwürfel & Tofu mit Paprika, Pakchoi, Zucchini, Edamame, Kaiserschoten, Möhren. Abgeschmeckt mit aromatischen Tamarin, pikantem Chili & lieblicher Sojasoße. Rote Reisbandnudeln, Nüsse & Kräutersalat mit Kresse als Beilage
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Monk´s pot
Seitanstreifen, Sojafilet & goldener Tempeh im Tontopf mit geschmorrten Shiitake, Paprika, Edamame, Pakchoi, Möhren, Kräuterseitlinge, Champignons, Szechuan Pfeffer, Kaiserschoten & karamelisierte Sojabrühe. Serviert mit schwarzem Reissalat & viet. Kräutermischung
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Pagoda schale
Yuba-Rolle aus Sojablätter gefüllt mit Shiitake, Möhren, Morcheln & Kräuter. Serviert auf sautierten Zucchini, Pakchoi, Prinzessbohnen, Kräuterseitlinge, Kaiserschoten & Paprikapaste mit Sojareduktion. Sesamreis als Beilage
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Fury curry
3Feuervogel
Knuspriges Entenfilet oder gegrillte Hühnerstreifen auf crèmigen Curryeintopf. Dazu eingekochten Erdgemüse (Süßkartoffeln, Kürbis, Möhren), Zucchini, Paprika, Kokosmilch & Zitronengras. Serviert mit Natur-Reismischung & Basilkum.
Nicht veganEnthält Entenfilet oder Hühnerstreifen.Grüner mekong
Gegrillte Großgarnelen auf grüner Currycrème. Eingekocht mit Aubergine, Kaiserschoten, Mungobohnen, Erdgemüse, grüner Paprika, Zucchini, Edamame & Limettenblätter. Serviert mit Naturreis & Thai Basilkum
Nicht veganEnthält Garnelen.Goldener mönch
Wok-sautierte Tempeh- & Tofuwürfel mit goldener Currycrème. Dazu eingekochten Süßkartoffeln, Kürbis, Zucchini Möhren, Paprika, Mungobohnen, Kaiserschoten, Kokosmilch & Zitronengras. Serviert mit Naturreismischung & Thai Basilkum.
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Suppenkultur
3Best pho you
Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit 5 Gewürzmischung, herzhafter Hühnerbrühe, Koriander, Ingwerstreifen, Lauch, Zwiebel, wahlweise mit Grill-Hühnerfilet oder rosé Roastbeef
Nicht veganEnthält Hühnerbrühe und Fleisch.Soup pho monk
Wok-sautierte Seitanstreifen & Tofuwürfel auf traditioneller Reisbandnudelsuppe mit 5 Kräuterwürzung, Wurzelgemüsebrühe, Koriander, Basilikum & Sprossen.
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Pagoda fountain
Nudelsuppe mit gebackenem Tofu, Seitan Yubarolle, Shiitake, Kräuterseitling & Zucchini, Kaiserschoten, Brokkoli & Pakchoi-Kohl. Verfeinert mit Soja-Kräuter Brühe, Lauchzwiebel & Koriander.
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Fit for kid
2Baby bird
Gegrilltes Hühnchenfilet auf gedämpfte Kaiserschoten, Brokkoli, Zucchini, Chinakohl & süßsaure Kumquat Chutney. Dazu knusprige Süßkartoffelstäbchen & Kräuter-Aioli.
Nicht veganEnthält Hühnchenfilet.Kleiner mönch
Gebackenes Sojafilet auf gedämpfte Kaiserschoten, Zucchini, Brokkoli, Chinakohl & liebliche Soja-Sauce. Dazu Süßkartoffelstäbchen & Soja-Vinaigrette
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Dessert
4Chia mania
Chiasamen-Pudding in liebliche Kokosnusscrème, Goji, Beerenpüree & Kokosblütenzucker.
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Dark passion
Gedämpfter schwarzer Klebreis auf Honigmangopüree. Verfeinert mit Kokosmilch, Zuckerrohr & Mangofilet.
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Cheese please!
Matcha-Käsekuchen mit Frischkäse & Biskuitteig.
Nicht veganEnthält Frischkäse.Banane im pyjama
Gedämpfter Bananenkuchen im Klebreismantel. Übergossen mit Kokosnusscrème, Goji Beeren & gemischten Nüssen. Karamellisierte Kokosblütenzucker-Glasur
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Worauf du bei Vietal-Kitchen achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
- Glückstäschen gibt es auf Wunsch vegan: Tofu wählen.
- Beauty bird gibt es auf Wunsch vegan: Tofustreifen wählen.
- Tropischer frühling gibt es auf Wunsch vegan: Seitanstreifen wählen.
- Goldener garten gibt es auf Wunsch vegan: Seitanstreifen wählen.
Bei Suppe auf dieser Karte
- Fleisch- oder Hühnerbrühe
- Sahne oder Crème fraîche
- Speck und Käse als Einlage