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Villa Merton

Name: Villa Merton
Address: Am Leonhardsbrunn 12, Frankfurt am Main, 60487, DE
Telephone: +4969703033

Deutsch · Am Leonhardsbrunn 12, Frankfurt am MainVegetarische Gerichte, keine veganen erkannt

Website Route

Vegan: 0
Auf Wunsch: 0
Vegetarisch: 15
Gerichte gesamt: 32

EKaum vegane Optionen€€€€geschätztDeutschHeute geschlossen

Hat Villa Merton vegane Gerichte?

Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 15 sind vegetarisch.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

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Zuletzt geprüft am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

Lunchmenü

Tatar vom Lachs, Gurke, Dill-Crème fraîche und Kartoffelrösti
Gurke, Dill-Crème fraîche und Kartoffelrösti
Nicht vegan
Enthält Fisch und Milchprodukte.
Artischockensüppchen mit Mangold
mit Mangold
Vegan-Status unklar
Suppe ohne vollständige Zutatenliste.
„Coq au Bembel“ vom Stubenküken mit Mispelkraut und Grüne Sauce Püree
mit Mispelkraut und Grüne Sauce Püree
Nicht vegan
Enthält Geflügelfleisch.
Tranche vom Seeteufel mit Ratatouille und Safranrisotto
mit Ratatouille und Safranrisotto
Nicht vegan
Enthält Fisch.
Gemüsequiche mit Ofenkürbis, Ziegenkäse und Kürbiskernpesto
mit Ofenkürbis, Ziegenkäse und Kürbiskernpesto
Vegetarisch
Mousse von dunkler Schokolade mit Beerenragout und Eierliköreis
mit Beerenragout und Eierliköreis
Vegetarisch

Herbst à la carte

Kleiner gemischter Salat
9,50 €
Vegan-Status unklar
Dressingdetails fehlen.
Herbstsalat mit Parmaschinken, eingelegtem Gemüse und gerösteten Nüssen
22,00 €
mit Parmaschinken, eingelegtem Gemüse und gerösteten Nüssen
Nicht vegan
Enthält Parmaschinken.
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln
34,00 €
mit Bratkartoffeln
Nicht vegan
Enthält Kalbfleisch.
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln – Pfifferlings Ragout
44,00 €
wahlweise mit Pfifferlings Ragout
Nicht vegan
Enthält Kalbfleisch.
Linguini mit Pfifferlingen und Trüffelschaum
34,00 €
Vegetarisch
Fermentierte Brombeeren Hüttenkäsecreme, Lavendelhonig-Gel, Buchweizencrumble und Brombeersorbet
16,00 €
Hüttenkäsecreme, Lavendelhonig-Gel, Buchweizencrumble und Brombeersorbet
Vegetarisch
Käseauswahl mit Chutney und Weißbrot
15,00 €
mit Chutney und Weißbrot
Vegetarisch

Gourmet Menü

Matjes Hausfrauenart
Rote Bete/Apfel/Kartoffel-Eis/Kartoffelhippe
Nicht vegan
Enthält Fisch.
Filet von der Taunusforelle
Rettich/Frankfurter 7-KräuterBockbier/Nussbutter/Sauerteig
Nicht vegan
Enthält Fisch.
Zitronengras-Sorbet
Fingerlimes
Vegan-Status unklar
Zutaten unvollständig.
Brust vom Stubenküken
Steinpilz/geräucherte TomateSchwarzaugenbohne/Sherry-Vinaigrette
Nicht vegan
Enthält Geflügelfleisch.
Gegrilltes US Flanksteak
Zuckermais/gefüllte weiße ZwiebelEingelegte Jalapeño
Nicht vegan
Enthält Fleisch.
Brillat Savarin aux Truffes
Poffertjes/Chutney
Vegetarisch
Fermentierte Brombeeren
Hüttenkäsecreme/Lavendelhonig-GelBuchweizencrumble/Brombeersorbet
Vegetarisch

Vegetarisches Gourmet Menü

Carpaccio von der Feige
Radicchio/ValençayPekannuss/Shiso-Sorbet
Vegetarisch
Gnocchi von jungem Rotkraut
Spitzkohl/SchmandKnäckebrot/Rotkohl-Vinaigrette
Vegetarisch
Zitronengras-Sorbet
Fingerlimes
Vegan-Status unklar
Zutaten unvollständig.
Gebackener Ricotta-Strudel
Auberginentatar/geräucherte TomateOlive/Kräuteremulsion
Vegetarisch
Ravioli vom Steinpilz
Butterbirnen/weißer ZwiebelschaumLiebstöckel-Pilzsalat/Kaffee
Vegetarisch
Brillat Savarin aux Truffes
Poffertjes/Chutney
Vegetarisch
Gegrillter Weinbergpfirsich
Zitronen-VerbenecremeSalz-Mandelcrumble/Olivenöl-Eis
Vegetarisch

Pilzmenü

Tartelette von Edelpilzen
mit Eigelbcrème, süß-saurer Topinambur, Feldsalat und schwarzem Trüffel
Vegetarisch
Pilzessenz
mit Sellerie und Liebstöckel-Ravioli
Vegan-Status unklar
Unvollständige Angaben zur Brühe.
Tranche vom Zander
mit Pilzgulasch, Sauerrahm und Kartoffelgnocchi
Nicht vegan
Enthält Fisch.
Gegrillte Brust vom Perlhuhn
mit Spinat, Pilzstrudel und Sherry-Velouté
Nicht vegan
Enthält Geflügelfleisch.
Steinpilz-Eis
mit Haselnussmousse, Himbeergel, geräuchertem Pilz-Karamell und Brownie Crumble
Vegetarisch

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Restaurant

Adresse: Am Leonhardsbrunn 12, 60487 Frankfurt am Main
Telefon: +4969703033
Öffnungszeiten: Mo-Fr 12:00-14:00,18:00-22:30; Sa 18:00-22:30
Website: restaurant-villa-merton.de

Vegan-Freundlichkeit

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3vegan

Gute vegane Auswahl 2 auf Wunsch

Villa Merton

Speisekarte

Hat Villa Merton vegane Gerichte?

Lunchmenü

Tatar vom Lachs, Gurke, Dill-Crème fraîche und Kartoffelrösti

Artischockensüppchen mit Mangold

„Coq au Bembel“ vom Stubenküken mit Mispelkraut und Grüne Sauce Püree

Tranche vom Seeteufel mit Ratatouille und Safranrisotto

Gemüsequiche mit Ofenkürbis, Ziegenkäse und Kürbiskernpesto

Mousse von dunkler Schokolade mit Beerenragout und Eierliköreis

Herbst à la carte

Kleiner gemischter Salat

Herbstsalat mit Parmaschinken, eingelegtem Gemüse und gerösteten Nüssen

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln – Pfifferlings Ragout

Linguini mit Pfifferlingen und Trüffelschaum

Fermentierte Brombeeren Hüttenkäsecreme, Lavendelhonig-Gel, Buchweizencrumble und Brombeersorbet

Käseauswahl mit Chutney und Weißbrot

Gourmet Menü

Matjes Hausfrauenart

Filet von der Taunusforelle

Zitronengras-Sorbet

Brust vom Stubenküken

Gegrilltes US Flanksteak

Brillat Savarin aux Truffes

Fermentierte Brombeeren

Vegetarisches Gourmet Menü

Carpaccio von der Feige

Gnocchi von jungem Rotkraut

Zitronengras-Sorbet

Gebackener Ricotta-Strudel

Ravioli vom Steinpilz

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Gegrillter Weinbergpfirsich

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Gegrillte Brust vom Perlhuhn

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