Vino e Gusto

mit dem ökologischem Olio Extra Vergine di Oliva Italiano Castello di Albola

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

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San Daniele Schinken, mit in Balsamico-Essig eingelegten Borretane-Zwiebeln

Enthält Schinken.

Vorspeisen des Hauses “Bellavista” aus der Vitrine

Unklare Zutaten aus der Vitrine.

Klassische Bruschetta vom hausgemachten Brot mit Tomaten

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Bruschetta vom hausgemachten Brot mit Tomaten und Mozzarellawürfeln

Bruschetta vom hausgemachten Brot mit Tomaten, Oliven und Sardellen

Enthält Sardellen.

Büffel-Mozzarella der Masseria Lupata auf einem Bett aus gegrillten Gemüsen

Caprese-Salat mit frischen Tomaten, Büffel-Mozzarella der Masseria Lupata und frischem Basilikum

Unsere hochgelobten sous-vide-zubereiteten Kalbfleischscheiben auf Thunfisch-Kapern-Sauce

Enthält Kalbfleisch und Thunfisch-Kapern-Sauce.

Klassisches hausgemachtes Rindercarpaccio vom italienischen Filet mit Rucola und Parmesan-Spänen, ohne oder mit schwarzem Trüffel

Enthält Rindfleisch und Parmesan.

Handgeschnittenes Tartar vom italienischen Filet mit Rucola, Kapernbeeren und Parmesan-Spänen

Enthält Rinderfilet und Parmesan.

Hausgemachtes Thunfisch-Carpaccio mariniert mit Zitrusfrüchten an Rucola und Kirschtomaten

Enthält Thunfisch.

Hausgemachte Tomatencrème-Suppe

Enthält Milchprodukte oder Butter möglich.

Hausgemachte Gemüse-Suppe aus saisonalen Gemüsen

Brühe oder Butter nicht spezifiziert.

Grüner Salat

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Gemischter Salat

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Tomaten-Salat mit roten Zwiebeln

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Rucola-Salat mit Parmesanspänen und Kirschtomaten

Ceasar's Salat mit Parmesanspänen und hausgemachten Croutons

mit Hühnchenstreifen vom Grill

Enthält Hühnchen.

Gemischter Salat mit Garnelen vom Grill

Enthält Garnelen.

Frische Saison-Salate mit gegrillten Schwertfisch und sonnengetrockneten Tomaten, Parmesanspänen, Artischocken und Borettane-Zwiebeln an Vinaigrette

Enthält Schwertfisch und Parmesan.

Penne mit Tomaten-Sauce

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Penne in scharfer Tomatensauce mit Knoblauch

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Penne mit Tomaten-Guancialespeck-Zwiebel-Sauce

Enthält Guancialespeck.

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino

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Tagliatelle mit Tomaten-Rinderhackfleisch-Sauce

Enthält Rinderhackfleisch.

Spaghetti mit Garnelen und Rispentomaten in Weissweinsauce

Enthält Garnelen.

Penne mit italienischen Filet-Spitzen und Cocktailtomaten

Enthält Filet-Spitzen.

Frisch zubereitete original Spaghetti Carbonara mit Guanciale-Speck, Eigelb und Parmesan

Enthält Speck, Ei und Parmesan.

Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit/ohne schwarzem Trüffel, auf Wunsch vor Ihren Augen zubereitet

Miesmuscheln in Weissweinsauce mit geröstetem Hausbrot

Enthält Miesmuscheln.

Sizilianische große Garnelen mit separater scharfer Tomatensauce und sautierten Gemüsen der Saison

Enthält Garnelen.

Atlantik-Thunfisch-Steak vom Grill mit Gemüsen der Saison

Enthält Thunfisch.

Wildfang-Riesengarnelen vom Grill mit Gemüsen der Saison

Enthält Riesengarnelen.

Gegrillte Dorade mit Gemüsen der Saison und Rosmarin-Bratkartoffeln

Enthält Dorade.

Gegrillte Dorade mit großen Garnelen sowie Gemüsen der Saison und Rosmarin-Bratkartoffeln

Enthält Fisch und Garnelen.

Gemischte Edelfische und Garnelen vom Grill “Mare Nostrum“ mit Gemüsen der Saison und Rosmarin-Bratkartoffeln für zwei Personen

Enthält Fisch und Garnelen.

Strachetti vom bayr. Rinderfilet mariniert mit Knoblauch, Öl und Peperoncino auf Rucola und Parmesan

Enthält Rinderfilet und Parmesan.

Bayrisches Weiderind-Entrecote vom Grill mit sautierten Gemüsen der Saison und Rosmarin-Bratkartoffeln

Enthält Fleisch.

Filetsteak vom bayrischen Weiderind, vom Grill mit sautierten Gemüsen der Saison und Rosmarin-Bratkartoffeln

Enthält Fleisch.

Filetsteak vom bayrischen Weiderind an hausgemachter Grüner-Pfeffer-Sauce mit sautierten Gemüsen der Saison und Rosmarin-Bratkartoffeln

Enthält Fleisch.

Chateaubriand vom bayrischen Weiderind für zwei Personen mit sautierten Gemüsen der Saison und Rosmarin-Bratkartoffeln

Enthält Fleisch.

Original aus Italien eigenimportiertes Bistecca Fiorentina vom Grill mit sautierten Gemüsen der Saison und Rosmarin-Bratkartoffeln

Enthält Fleisch.

Hausgemachtes Dessert aus Löffelbiskuit, Mascarpone-Creme und Amaretto-Espresso - nach Ihrer Wahl: Mit Schokoladen-Sauce oder mit Espresso-Pulver

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Hausgemachtes lauwarmes dunkles Schokoladentörtchen mit Vanilleeis

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Hausgemachtes lauwarmes helles Schokoladentörtchen mit Schokoladeneis

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Zitronensorbet

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Hausgemachtes Torrone-Schokoladen-Parfait mit gerösteten Haselnüssen

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Hausgemachte Sahne-Dessertcrème mit knuspriger Karamellschicht

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Hausgemachter italienischer Sahne-Pudding

Halbgefrorenes Zitronen-Limoncello-Trüffeleis

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À la minute aufgeschlagenes Zitronensorbet mit Prosecco und Wodka oder mit Limoncello

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Auswahl von feinen Käsesorten aus der Vitrine mit unseren Senfsaucen

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Kleines Tirami Su

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Kaffeeversuchung mit Mascarponecreme, Vanille-Espresso-Eiscreme, Amaretti-Keksen und Pistazien

Vegetarische Zitronen-Tagliatelle mit Artischocken-Herzen, roten Zwiebeln und Taggiasca-Oliven

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Gegrillter Kalbsrücken mit scharfer Peperonata an Rosmarin-Bratkartoffeln

Enthält Kalbfleisch.

Gegrilltes Filet von der frischen Dorade an frischen Gemüsen der Saison

Enthält Dorade.

Samtige kalte Zucchini-Creme mit glasierter Strauchtomate und Mozzarella di Buffala

Großer Salat mit gewürfelter Wassermelone, gewürfeltem Manouri-Käse, Taggiasca-Oliven, gewürfelten Gurken

Meeresfrüchtesalat mit Tintenfisch, arg. roten Garnelen, Oktopus, Muscheln, Sellerie und Karotten in Zitronensauce

Enthält Meeresfrüchte.

Gelbflossen-Thunfisch-Tatar auf einem Bett aus Gurken mit Mango-, Chili- und Thymian-Salsa

Enthält Gelbflossen-Thunfisch.

Tagliatelle nach Trapaner Art mit Schwertfisch, roten Zwiebeln, Taggiasca-Oliven, Knoblauch, Chili und Pistazie

Enthält Schwertfisch.

Seewolf-Filets mit saisonalem Gemüse an Zitronencreme

Enthält Seewolf-Filets.

Der Sommertraum: Fritto Misto (ca. 300 gr.) von frischen Sardinen, Scampi und Calamari mit Gemüsestreifen

Enthält Fisch und Meeresfrüchte.

Kalbslende mit Pfifferlingen und Rosmarin-Bratkartoffeln

Enthält Kalbslende.