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Speisekarte
Über Weißes Bräuhaus
In der Baumkirchner Straße 5 findest du ein Restaurant mit bayerischer Küche, das insgesamt 36 Gerichte auf der Karte führt. Zur Auswahl stehen unter anderem die Gebackene Blumenkohlröschen [vegan] aus der Kategorie Saisonale Salate sowie der Bräuhaus Pilz-Trüffel-Burger [vegan] aus dem Bereich Vegetarisch/Vegan. Neben diesen Optionen bietet die Speisekarte weitere Speisen an.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat Weißes Bräuhaus vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 2 von 36 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Gebackene Blumenkohlröschen [vegan], Bräuhaus Pilz-Trüffel-Burger [vegan].
Karte geprüft am 13. Nov. 2026.
Tipps und Empfehlungen
Das solltest du bestellen
- Gebackene Blumenkohlröschen [vegan]
- Bräuhaus Pilz-Trüffel-Burger [vegan]
Tipps
- Die Gebackene Blumenkohlröschen [vegan] werden mit Kartoffelsalat und veganer Remoulade serviert.
- Der Bräuhaus Pilz-Trüffel-Burger [vegan] beinhaltet ein Pilz-Patty, eingelegte Sommertrüffel und Trüffel-Pommes.
Zuletzt geprüft am 13. Nov. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Vorspeisen
5Pfannkuchensuppe
6,90 €Tafelspitzbrühe | Pfannkuchen-Streifen | Wurzelgemüse | frische Kräuter
VegetarischBärlauch Creme Suppe
8,90 €Bärlauch | Sahne | Grüner Spargel
VegetarischHausgebeiztes Lachstatar
16,90 €Lachsfilet | Reiberdatschi | Salatbouquet | Vinaigrette | Wasabicreme
Nicht veganEnthält Fisch (Lachsfilet).
Bayerischer Obazder
12,90 €Camembert | Frischkäse | Paprika | Radieschen | Zwiebelringe | Landbrot
VegetarischBayerisches Brotzeitbrettl
16,90 €Lauwarmer Schweinebraten | Kamin Wurz | Südtiroler Speck | Wacholder Schinken | Brotchips | Emmentaler | Bonifaz | Obazder | Butter | Landbrot
Nicht veganEnthält verschiedene Fleischsorten und Käse.
Saisonale Salate
6Saisonaler Beilagensalat
5,50 €Blattsalate | Tomaten | Gurken | Karotten | Apfel-Balsamico-Dressing
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Bayerischer Wurstsalat
11,90 €Regensburger | Essiggurken | Essig-Öl-Dressing | Landbrot
Nicht veganEnthält Wurst (Regensburger).
Schweizer Wurstsalat
12,90 €Regensburger | Käse | Essiggurken | Essig-Öl-Dressing | Landbrot
Nicht veganEnthält Wurst und Käse.
Caesar Salat
18,90 €Hähnchenschnitzel | Romanasalat | Caesar-Dressing | Parmesan | Baguette
Nicht veganEnthält Hähnchenschnitzel und Parmesan.
Gratinierter Ziegenkäse-Salat
17,90 €Kandierte Walnüsse | Tomaten | Karotten | Gurken | Apfel-Balsamico-Dressing | Baguette
VegetarischGebackene Blumenkohlröschen [vegan]
14,90 €Kartoffelsalat | vegane Remoulade | Blumenkohl
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?
Vegetarisch/Vegan
5Bräuhaus Pilz-Trüffel-Burger [vegan]
19,90 €Eingelegte Sommertrüffel | Pilz-Patty | Zwiebeln | Tomaten | Schneider' Burger Soße | Trüffel-Pommes
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Bergkässpatzen aus der Pfanne
13,90 €Bergkäse | Röstzwiebeln | Kräuter
VegetarischTiroler Spinatknödel
17,90 €Salbeibutter | Kandierte Walnüsse | Parmesan | Confierte Tomaten
VegetarischRahmschwammerl
14,90 €Semmelknödel | Rahmschwammerl-Soße | Kräuter
VegetarischGratinierte Kaspressknödel
16,90 €Spinat | Käse | Pilzrahmsoße | Confierte Tomaten
Vegetarisch
Hauptgänge
12Metzgerplatte
19,90 €Rindswurst | Schweinsbratwürstl | Wollwurst | Sauerkraut | Röstkartoffeln | Schneider-Weisse-Jus | Senf
Nicht veganEnthält verschiedene Fleisch- und Wurstsorten.
Geschmorte Rinderroulade
21,90 €Hausgemacht | Senf-Aventinus-Soße| Kartoffelknödel | Apfelblaukraut
Nicht veganEnthält Rinderfleisch.
Ofenfrischer Schweinebraten
15,90 €Hausgemachter Semmelknödel | Krautsalat | Schneider-Weisse-Jus
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Knusprige Schweinshaxe
19,90 €1/2 Hinterhaxe | Kartoffelknödel | Schneider-Weisse-Jus
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Rustikales Rumpsteak
24,90 €Rind | ca. 220g | Ofenkartoffel | Sauerrahm | Kräuterbutter
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Milchprodukte.
Kalbsleber vom Grill
19,50 €Röstkartoffeln | Preiselbeeren | Apfel | Weißbier-Zwiebel-Jus
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.
Original "Wiener Schnitzel"
29,50 €Kalbs-Oberschale | Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.
Alpen-Burger mit Bergkäse
19,50 €Josefs Patty vom Rind | Bergkäse | Zwiebeln | Tomate | Essiggurke | Burger Soße | Pommes
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Käse.
Holzfäller-Steak
20,90 €Schweinehalssteak | Knoblauch-Marinade | Weißbier-Zwiebel-Jus | Ofenkartoffel | Sauerrahm
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Gegrilltes Lachsfilet
23,90 €Röstkartoffeln | Grillgemüse | Kräuterbutter
Nicht veganEnthält Fisch (Lachsfilet).
Sauerbraten vom bayerischen Rind
19,50 €abgebräunte Serviettenknödel | Wurzelgemüse | Sauerbraten-Soße
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Zwiebelrostbraten
28,90 €Rinderlende | Röstkartoffeln | Weißbier-Zwiebel-Jus
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Dessert
3Hausgemachter Kaiserschmarrn
11,90 €Goldbraun karamellisiert | Mandeln | Rosinen | Frische Beeren | Apfelmus
VegetarischApfelkücherl mit Zimtzucker
8,90 €Frische Beeren | Vanilleeis | Schlagsahne
VegetarischSorbet-Duo mit frischer Minze
8,90 €Zitrone | Himbeere
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Für unsere kleinen Gäste
5Kinder Schnitzel
9,00 €Hähnchenschnitzel Wiener Art | Pommes
Nicht veganEnthält Fleisch (Hähnchenschnitzel).
Butterspätzle mit Soße
4,00 €VegetarischKartoffelknödel mit Soße
5,00 €Vegan-Status unklarUnklar, ob die Knödel oder die Soße tierische Produkte (Ei, Milch, Fleischfond) enthalten.
Portion Pommes
5,00 €Ketchup | Mayonnaise
Vegan-Status unklarMayonnaise enthält Ei.
Apfelkücherl
4,50 €2 Apfelkücherl | Vanille Eis
Vegetarisch
Worauf du bei Weißes Bräuhaus achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Bei Salat auf dieser Karte
- Feta, Mozzarella, Parmesan
- Hähnchen, Thunfisch, Ei
- Honig-Senf- und Joghurtdressings
Foto beitragen
Warst du bei Weißes Bräuhaus? Schick ein eigenes Foto vom Lokal, vom Essen oder von der Speisekarte. Wir prüfen es, bevor es erscheint.