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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 1 Gericht sieht pflanzlich aus, ist aber nicht als vegan gekennzeichnet, 4 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
buckwheat
sour cream I herbs I celery I apple
lamb I anchovy I potato
mushrooms I creme fraiche I chives
black garlic I pickled onion
cucumber I chilli I crispy shallots
cicatelli I octopus ragout I salsa verde
miso butter I kimchi
tonkatsu I pear I green goddess
thai basil I peach I roasted rice
banana toffee I cocoa I cashew I kefir
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.