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Zum Alten Brauhaus
Deutsch · Severinstraße 51, KölnHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
- Vegan
- 1
- Auf Wunsch
- 0
- Vegetarisch
- 11
- Gerichte gesamt
- 48
Speisekarte
Hat Zum Alten Brauhaus vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 1 von 48 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Rote Ravioli.
Karte geprüft am 27. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 27. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Kleinigkeiten
5Tatarhappen
5,90 €Nicht veganEnthält rohes Fleisch.Metthappen
4,90 €Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Hausgemachte Frikadelle
4,90 €Nicht veganEnthält Fleisch.Pikante Gulaschsuppe mit Röggelchen
8,90 €Nicht veganEnthält Fleisch.„Halve Hahn“
6,90 €Mittelalter Gouda, Zwiebeln, Röggelchen & Butter
Vegetarisch
Salate
3Kleiner gemischter Salat
4,50 €mit Tomaten, Gurken, Möhren & Hausdressing
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Salat „Severin“
18,90 €Frischer Marktsalat mit gebratenen Champignons, Hausdressing & Hähnchenbruststreifen
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Gebackener Ziegenkäse
18,90 €mit Thymian & Honig in Brickteig, dazu Walnüsse, Trauben & knackigem Salat
Vegetarisch
Vegan
1Rote Ravioli
16,90 €mit Kichererbsen und Gemüse gefüllt, dazu herzhaftes Zucchiniragout
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?
Schnitzel
7Handgeklopftes Wiener Kalbsschnitzel
29,90 €mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat, Sardellen, Kapern, Zitrone & Wildpreiselbeeren
Nicht veganEnthält Kalbfleisch, Ei und Milch.„Holzfäller Art“
20,90 €mit Schmorzwiebeln, Speckstreifen & Spiegelei & knusprigen Pommes
Nicht veganEnthält Fleisch, Speck und Ei.Jägerschnitzel
19,90 €vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm& knusprigen Pommes
Nicht veganEnthält Schweinefleisch und Rahmsauce.Pfefferrahmschnitzel
19,90 €vom Schwein mit cremiger Pfeffersauce& knusprigen Pommes
Nicht veganEnthält Fleisch und Sahne.Schnitzel „Wiener Art“
17,90 €vom Schweinmit Zitrone & knusprigen Pommes
Nicht veganEnthält Fleisch, Ei und Milch.„Cordon Bleu“
22,90 €vom Schwein mit Schinken & Käse gefüllt, dazu knusprige Pommes
Nicht veganEnthält Fleisch, Schinken und Käse.Beilagen Salat zum Schnitzel
3,90 €Vegan-Status unklarKeine Zutatenliste angegeben.
Kindergerichte
3Kinderschnitzel
7,90 €kleines Schweineschnitzelmit Pommes Frites
Nicht veganEnthält Fleisch.Chicken Nuggets
7,90 €mit Pommes Frites
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Fischstäbchen
7,90 €mit Kartoffelpüree
Nicht veganEnthält Fisch und Milch.
Deftiges
11Prime Aged Rumpsteak ca. 300g
29,90 €mit hausgemachter Steak Butter, knusprigen Pommes & gemischtem Salat
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Butter.Speckpfannkuchen oder Apfelpfannkuchen
13,90 €mit Kopfsalat in Rahm
Nicht veganEnthält Ei, Milch und Fleisch.„Himmel un Äd“
17,90 €Gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln und Apfelkompott
Nicht veganEnthält Blutwurst.Knuspriges Haxenfleisch
17,90 €Portion Haxenfleischmit Bratenjus, Krautsalat und Bratkartoffeln
Nicht veganEnthält Fleisch.Haxensülze vom Strohschwein
15,90 €mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffelnund Salatgarnitur
Nicht veganEnthält Schweinefleisch und Gelatine/Remoulade.Hacksteak à la Meyer
17,90 €mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus, Spiegelei & Bratkartoffeln
Nicht veganEnthält Fleisch und Ei.Kalbs-Currywurst
14,90 €von Kalb & Schwein mit fruchtiger Currysauce & knusprigen Pommes
Nicht veganEnthält Fleisch.„Käsespätzle“ (vegetarisch)
17,90 €mit würzigem Bergkäse, Schmorzwiebeln, jungem Lauch & Kopfsalat in Rahm
VegetarischRosa gebratenes Roastbeef
18,90 €mit hausgemachter Remoulade & Bratkartoffeln
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Stielkotelett vom Thüringer Duroc Schwein -gegrillt oder paniert
23,90 €mit Bratenjus, Schmorzwiebelnund Bratkartoffeln
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Knusprige Grillhaxe ca. 1200g
24,90 €ca. 20 Min. Wartezeit – mit Röggelchen & Krautsalat
Nicht veganEnthält Fleisch.
Fisch
1Gebratenes Lachssteak
23,90 €mit Senfsauce, Spargelfrikasseeund Petersilienkartoffeln
Nicht veganEnthält Fisch und Milchprodukte.
Reibekuchen
5knusprige Reibekuchen Wahlweise mit mit Apfelkompott, Schwarzbrot & Butter
9,90 €mit Apfelkompott, Schwarzbrot & Butter
Vegetarischknusprige Reibekuchen Wahlweise mit Räucherlachs, Schwarzbrot, Butter, Meerrettich & Kräuterquark
16,90 €mit Räucherlachs, Schwarzbrot, Butter, Meerrettich & Kräuterquark
Nicht veganEnthält Fisch und Milchprodukte.knusprige Reibekuchen Wahlweise mit Spinat und Bergkäse überbacken
14,00 €mit Spinat und Bergkäse überbacken
Vegetarischknusprige Reibekuchen Wahlweise mit gebratener Flönz, Schmorzwiebeln, Schwarzbrot & Butter
15,00 €mit gebratener Flönz, Schmorzwiebeln, Schwarzbrot & Butter
Nicht veganEnthält Fleisch und Butter.knusprige Reibekuchen Wahlweise mit gebratenen Champignons, jungem Lauch, Kräuterquark, Schwarzbrot & Butter
13,00 €mit gebratenen Champignons, jungem Lauch, Kräuterquark, Schwarzbrot & Butter
Vegetarisch
Dessert
2„Claudia’s“ Cheesecake Mousse
7,90 €mit Erdbeer-Rhabarber Kompott & Vanille Crumble
VegetarischWarme Apfeltarte
7,90 €mit Vanilleeis
Vegetarisch
Pfifferlinge im ZAB
5Pfifferling Creme Süppchen
9,90 €VegetarischCaesersalat mit gebratenen Pfifferlingen, Croutons Cherrytomten & Parmesan
21,90 €mit gebratenen Pfifferlingen, Croutons Cherrytomten & Parmesan
VegetarischRindercarpaccio mit sautierten Pfifferlingen, Ruccola, Parmesan & Brotkorb
19,90 €mit sautierten Pfifferlingen, Ruccola, Parmesan & Brotkorb
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Käse.Schnitzel mit sautierten Pfifferlingen, Kräuterrahm & knusprigen Pommes
25,90 €Nicht veganEnthält Fleisch und Rahm.Pasta mit sautierten Pfifferlingen in Kräuterrahm
22,90 €Vegetarisch
Aschermittwoch 2026
5Hummercremesuppe
9,90 €mit Cognac, Schnittlauch und Croutons
Nicht veganEnthält Hummer und Milchprodukte.Matjesfilets „Hausfrauen Art“
16,90 €mit Apfel, Zwiebel, Gewürzgurke, saurer Sahne und Salzkartoffeln
Nicht veganEnthält Fisch und saure Sahne.Paniertes Rotbarschfilet
19,90 €mit Remoulade, Zitrone und Bratkartoffeln
Nicht veganEnthält Fisch.Gebratenes Filet vom Skrei
24,90 €mit Linsengemüse, grünen Bohnen und Hummersauce
Nicht veganEnthält Fisch und Hummersauce.Scholle Finkenwerder Art
25,90 €(ganze Scholle 500g) mit Speckstipp, Bratkartoffeln und Kopfsalat in Rahm
Nicht veganEnthält Fisch und Speck.
Worauf du bei Zum Alten Brauhaus achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Bei Salat auf dieser Karte
- Feta, Mozzarella, Parmesan
- Hähnchen, Thunfisch, Ei
- Honig-Senf- und Joghurtdressings