Sauce & Gericht
Ist Ramen vegan?
Kommt darauf an
Ramen-Brühe wird meist aus Schweine- oder Hühnerknochen gekocht, die Nudeln enthalten teils Ei.
Vegane Ramen mit Gemüsebrühe und Miso gibt es, sie sind ausdrücklich so ausgewiesen.
Worauf du achten solltest
- Fleischbrühe
- Ei
- Fischflocken (Katsuobushi)
Damit hängt es zusammen
Angaben ohne Gewähr: Rezepturen ändern sich. Bei Allergien oder Zweifeln gilt die Auskunft des Herstellers. So gehen wir mit Angaben um.