Sauce & Gericht
Ist Risotto vegan?
Kommt darauf an
Risotto wird traditionell mit Butter, Parmesan und Fleischbrühe zubereitet.
Mit Gemüsebrühe, Olivenöl und ohne Parmesan ist Risotto vegan.
Vegetarisch? Kommt darauf an
Worauf du achten solltest
- Butter
- Parmesan
- Fleisch- oder Fischbrühe
- Weißwein (geklärt?)
Damit hängt es zusammen
Angaben ohne Gewähr: Rezepturen ändern sich. Bei Allergien oder Zweifeln gilt die Auskunft des Herstellers. So gehen wir mit Angaben um.