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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 1 Gericht sieht pflanzlich aus, ist aber nicht als vegan gekennzeichnet, 6 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Kartoffel-Kohlrabi-Suppe mit Croutons
Wildkräutersalat mit eingelegten Radieschen
Kleines Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Filet von der Fjordforelle mit Fenchel
Gnocchi mit Zucchini und Baby-Spinat
Blutwurst mit Apfel und Röstzwiebeln
Lavendel-Eis mit Blaubeeren
Himbeersorbet mit Aprikosen
Krustentierschaumsuppe mit Rotschwanzgarnele
Carpaccio von der Wassermelone mit Burrata, Staudensellerie und Amaranth
Geflämmter Zander mit Fenchel, eingelegten Stachelbeeren und Kerbel
Corned Beef mit Solei von der Wachtel, Rote Bete, Wildkräutern und Waldbeer-Balsamico
Seeteufel im Auberginen-Mantel, Chorizo-Muschel-Sud, Roter Zwiebel und Paprika
Krosser Spanferkelrücken mit Pfeffer-Jus, Pfifferlingen, gegrillter Zucchini und Feige
Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Geschmorte Lammhaxe mit geräuchertem Kürbis, Wildem Brokkoli und getrockneten Tomaten
Artischocke-Feta-Lasagne mit Baby-Spinat, Saubohnen und Peperoni
Blomeyer´s Käseauswahl mit Knäckebrot und Tomaten-Chili-Marmelade
Vanille-Creme mit Weinbergpfirsich, Buttermilch-Espuma und Himbeersorbet
Kaffee-Mousse mit Kirschen und Sesam-Rum-Eis