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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 1 Gericht sieht pflanzlich aus, ist aber nicht als vegan gekennzeichnet, 8 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Brioche / Eier / Avocado / Salat / Bernaise
Geflügelwurst / Grüne Erbsen / Kartoffelpüree / Zwiebel Jus
Zitronensauce / Sahne / Petersilie
Rinderhackfleisch / Jasminreis / Süsskartoffel / Grüne Erbsen / Karotten
Zitrone / Meersalz
Romana / Croutons / Parmesan
Rib-Eye / Pommes / Trüffelsauce
Lachs / Sojabohnen / Rotkohl / Unagisauce
Butter / Parmesan / Sahne / Petersilie / Frischer Trüffel + 6€
Banana / Brauner Zucker
Ponzu, Zitrone, Himbeere, Wakame
Rinderfilet, Béarnaisesauce, Gewürzgurken, Shokupan, Gochujang, Unagisauce
Tomatenmischung, Burrata, Pfirsich-Vinaigrette, Tomatenwasser, Himbeeren-Gelee
Wasabi-Mayonnaise, roter Kaviar, gebackener Romana-Salat, Za’atar
Ingwer, Wasabi
Miesmuscheln, Knoblauch, Petersilie, Weißwein, Butter
Kürbiscreme, Jus, Butter
Schwarze Pfeffersauce, Parmesan
Gurken-Dill-Tar-Tar, roter Kaviar, Beurre-Blanc-Sauce, Pastinakenpüree, Lachs
Sahne, frische Trüffel, Parmesan + RINDERFILETSPITZEN € 7
Beeren, Yuzu-Mascarpone, Blätterteig
Bananen-Brûlée
Mango-Sauce, Passionsfrucht-Gelee, Baiser, Mascarpone