Speisekarte wird geladen…
Speisekarte wird geladen…
Sushi · Sankt-Peters-Weg 15, RegensburgRein veganes Restaurant Anmelden, um zu merken
Ja, komplett vegan. Das ganze Restaurant ist vegan. Alle Gerichte auf der Karte enthalten keine tierischen Produkte.
Karte geprüft am 27. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 27. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Frühlingsrollen | Tofu | Taro | Pilzen | Morcheln | Glasnudeln | Gemüse | Limetten - Chili-Dressing
Sommerrollen | Salat | Reisnudeln | Gurken | Mango | Minze | Limetten-Chili-Dressing od. Hoisin-Erdnuss-Dressing
Japanische Sojabohnen | Himalaya Salz
Gedämpfte Teigtaschen mit Tofu | Quinoa | Sesam
Gefüllt mit Tofu und Enoki-Pilzen, in aromatischen Betelblättern gewickelt. Serviert mit Reisnudeln, Röstzwiebeln und Limetten-Chili-Dressing
1 Gedämpftes Hefebrötchen mit Chicken Teriyaki, Röstzwiebeln, Mango und Koriander, serviert mit einer Chili-Mayo
Frische Avocado als Tempura. Dazu vegane Mayo-Dip
Tofustick, ummantelt von knusprigen grünen Reisflocken. Serviert mit einem Sweet - Chili Dip
Knusprige Enoki-Pilze mit würzig-säuerlichem Tamarind-Dip
Ein Seetang Salat mit geröstetem Sesamsamen, Sojabohnen, Avocado, Algenkaviar und Sesamdressing
Der vietnamesische Streetfood - Banh Xeo. Ein knuspriger Pfannkuchen mit Kokosmilch, Tofu, Pilzen & Sojasprossen, serviert mit Kräutern & Limetten-Chili Dressing
Frischer Salat aus grüner Mango und Papaya mit Gurken, Minze, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Chilli-Dressing. Dazu geröstete Sesam-Reiscracker
2 Tofutaschen, Mais, Vegan Mayo - Teriyaki Sauce, marinierter Tofu, Kimchi, Sesam & Kresse
Aubergine, Avocado, Enoki - Pilz, Lotuswurzeln, Süßkartoffeln, Shiso. Dazu Trüffel-Mayo Dip
4 Stk. Frittierte hausgemachte Wonton, gefüllt mit Tofuhack, Gemüse. Serviert mit einem Sweet-Chili Dip
Nikkei Style Ceviche Yuzu | Gurken | Kirschtomaten | Mais | Schalotten | Koriander | Algenkaviar | Avocado-Ring wählbar mit: a. Tofu b. Vegane Garnelen
Frischer Gurkensalat im Kimchi-Stil, leicht sauer, pikant und knackig
Aromatische, leicht scharfe Suppe nach thailändischer Art mit Pilzen, Kirschtomaten, Ananas, Sojasprossen und frischen Kräutern
Cremige Kokos-Gemüsesuppe mit Pilzen, Tofu und Kirschtomaten
Leichte Gemüsebrühe mit Wantans, Pakchoi und Frühlingszwiebeln
Taco mit veganem Lachs, Guacamole, Rote Bete, Dill & Chili-Mayo-Sauce
Tempura-Lotuswurzel mit Sesam-Salz, serviert mit Chili-Mayo Dip
Süßkartoffelpommes | Trüffel - Mayo Dip
Goldgelber Mais-Tempura - außen knusprig, innen saftig-süß.
Aromatisches rotes Thai-Curry mit veganer Ente, Thai Basilikum, Hokkaidokürbis, frischem Gemüse, cremiger Kokosmilch, Jasmin Reis & Erdnüssen
Vegane Garnelen mit Zitronengras, Pakchoi, Paprika Mix, rote Peperoni in Koblauch-Chili-Soße. Serviert mit Jasmin Reis, garniert mit gerösteten Erdnüssen & Röstzwiebeln
Knusprige vegane Ente in aromatischer Orange-Teriyaki Soße, saisonales Gemüse, Kräuterseitlinge, Sesam & Jasmin Reis
Süßkartoffeln, saisonales Gemüse in cremiger Erdnuss-Kokos Soße. Serviert mit Jasminreis & Cashewnüssen. Optionally with: a. Tofu b. Knuspriges veganes Hähnchen
Pad-Thai-Style Reisnudeln mit frischem Gemüse, Pakchoi und Kaiserschoten, gebraten in Tamarinden-Sauce, garniert mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln & Limette. Optionally with: a. Tofu b. Knuspriges Chicken / Ente c. Garnelen - Shrimps
Japanischer Seidentofu in veganer Pilzsauce mit gemischten Pilzen und Karotten, serviert mit Jasmin Reis, Kresse & Sesam
Gebratener Reis mit Mais, Gemüse und Ananasstücken, getoppt mit veganem Spiegelei und Röstzwiebeln, separat serviert Kräuterseitling-Tempura & vegane Garnelen-Tempura
Vietnamesische Reisnudeln, serviert mit Frühlingsrollen und gegrillten Betelblatt-Röllchen, dazu Limetten-Chili Dressing, Kräutern, Salat, Erdnüsse & Röstzwiebeln
Udon-Nudeln in cremigem Kokos-Curry mit Gemüse, Süßkartoffeln, Tofu & Erdnüsse
Kräuterseitlinge in aromatischer schwarzer Pfeffersauce, mit Pakchoi & Shiitake, serviert mit knusprigen Bao-Buns
Gefüllter Tofu in feiner Tomatensauce mit von frischen Pilzen, dazu Reis und Salat
Korean Bibimbap mit mariniertem Tofu, Spinat, Sprossen, Karotten, Kimchi-Gurke, veganem Ei, Kresse & Nori, serviert mit Gochujang-Sauce & Sesam
Warme Glasnudeln mit Tofu, Kimchi-Gurke Paprika-Mix, Spinat und Pilzen, verfeinert mit hausgemachter Sauce und Sesamöl, garniert mit geröstetem Sesam
Aromatische Curry-Bowl mit Jasmin Reis, Hokkaido-Ofenkürbis, frischem Gemüse, Sojabohnen & Avocado
Hawaiian-Style Sushi Reis-Bowl mit Avocado, Wakame-Salat, Mango, veganem Lachs, Thunfisch & Garnelen, Algenkaviar, verfeinert mit Teriyaki-Mayo, garniert mit Sesam & Kresse
Vietnamesische Reisnudelsuppe in einer frischen Gemüsebrühe aus Ingwer, Zwiebeln, Rettich, Sternanis und Zimt. Dazu Tofu & Pakchoi, verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln
Wonton-Suppe mit hausgemachten Wantans, Pakchoi, veganen Garnelen und Karotten in aromatischer Gemüsebrühe
Die Grundbasis besteht aus Gemüsebrühe, die mit heller Misopasta und Sojasoße abgeschmeckt wird. Serviert mit Pakchoi, Gyoza & Frühlingszwiebeln, Sesam
Leicht scharfer, frischer Tom-Yum-Hotpot zum Teilen - für 2 Personen. Aromatisch-scharf-säuerliche Brühe im Thai-Stil mit einem milderen Tom-Yum-Geschmack. Dazu eine Auswahl an frischen Toppings: vegane Gyozas, vegane Garnelen, Tofu, verschiedene Pilze, Reisnudeln und Gemüse - zum gemeinsamen Genießen am Tisch.
Gurken, vegan Philly, Sesam
Avocado, vegan Philly, Sesam
Mango, vegan Philly, Sesam
Mit Süßkartoffeln, Sesam
Paprika Tempura, vegan Philly
Tofu, vegan Teriyaki-Soße, Sesam
Spinat, Sesam und Sesamsoße
Kürbis, Sesam
a. vegan Lachs, vegan Philly b. vegan Lachstatar, Schnittlauch c. vegan Lachs, Avocado
a. vegan Thunfisch, vegan Philly b. vegan Thunfisch-Tatar, Schnittlauch c. vegan Thunfisch, Avocado
vegan Garnelen-Tempura, vegan Philly
Plant-based Fisch-Mix | Avocado | Gurken | vegan Philly | Algenkaviar +vegan Mayo
Plantzalmon | Avocado | Gurken | vegan Philly | Algenkaviar +vegan Mayo
Gurken | Avocado-Tempura | Mango | Spinat on top | vegan Sesam-Teriyaki-Soße
vegan Garnelen | Avocado | Spargel | Mango, umwickelt mit Reispapier | vegan Mayo-Teriyaki
Krautseitling-Tempura | Mango | Rucola | Avocado on top | Sesam-Teriyaki-Soße
Kürbis | Gurken | Avocado | Tofu on top | vegan Teriyaki-Soße
Lauch-Tempura | Avocado | Rote Bete | Gurken on top | Teriyaki-Soße
Spargel-Tempura | Tofu | Avocado | Rote Bete on top | Röstzwiebeln | Sesam-Teriyaki
Spargel | Avocado | Rucola | vegan Lachs on top | Algenkaviar | Trüffel | Spicy Chili-Mayo
vegan Thunfisch | Gurken | Avocado | Schnittlauch | Thunfisch on top | Spicy Chili-Soße
vegan Hähnchen | Gurken | Avocado | Sesam | Teriyaki-Soße
IN: Spargel | Gurken | Mango || ON TOP: vegan Lachs | vegan Thunfisch | Avocado on top | Teriyaki-Mayo-Soße
Süßkartoffel | Kürbis | Spargel | Rucola | Sesam | teriyaki sauce
Kreative Entfaltung unseres Sushi-Chefs
Lachs | Avocado | Mango | vegan Philly
Fisch-Mix | Spargel | Gurken | Kürbis | vegan Philly
Garnelen | Mango | Avocado | vegan Philly
vegan Hähnchen | Avocado | vegan Philly
Rucola | Kürbis | Süßkartoffel | Mango | vegan Philly
Paprika | Tofu | Kürbis | Avocado | Reisflocken
a. Avocado - Avocado b. Kürbis - Pumpkin c. Plantzalmon | Avocado d. Tofu e. Garnelen - Shrimps
Avocado - Avocado
Tofutasche - Tofu pocket
Kürbis - Pumpkin
Vegan salmon | asparagus | mayo yuzu
Vegan fish mix | tofu pocket | chives
Avocado | Plantzalmon | Gurken | Mango
6 Stk Rucola | Kürbis | Süßkartoffel | Mango | vegan Philly 8 Stk vegan Salmon, Avocado, vegan Philly
8 Stk Avocado Maki 8 Stk I.O (in: Tempura Spargel, Mango, Gurke. Avocado on top) 6Stk Tempura Roll (Paprika | Tofu | Kürbis | Avocado) 2 Stk Plantzalmon Nigiri | Spargel 2 Stk Plantuna | Spargel
4 Stk vegan Salmon Maki + 4 Stk vegan Tuna Maki + 8 Stk Avocado Tempura 8 Stk I.O - vegan Garnelen | Avocado | Spargel | Mango, umwickelt mit Reispapier | vegan Mayo-Teriyaki 8 Stk Nigiri (Avocado | Tofutasche | Wakame | vegan Garnelen) Vegan Sashimi-Mix mit Ponzu-Soße und Sesam 8 Stk I.O Chef's Recommendation 6 Stk Chef's Tempura Roll
Noch keine Bewertungen. Warst du hier essen? Erzähl anderen, wie das vegane Angebot war.
Bewertungen erscheinen, nachdem wir sie geprüft haben.