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In der Weserstr. 6 erwartet dich ein vietnamesisches Restaurant mit einer Auswahl an Gerichten, von denen einige vegan sind. Auf der Karte mit insgesamt 57 Speisen findest du vegane Optionen wie 4.CRISPY BOWLL Vegan, 7.shiso rolls vegan, V2. HOI AN CROSTINI Vegan und Phở vegan. Diese Gerichte stammen aus verschiedenen Kategorien und bieten eine Auswahl an Fingerfood sowie Nudelsuppen an.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 15 von 57 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 20 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: 4.CRISPY BOWLL Vegan, 7.shiso rolls vegan, V2. HOI AN CROSTINI Vegan.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Das solltest du bestellen
Tipps
Gut zu wissen
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Vietnamesischer Baguette mit eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern hausgemachter Sauce. A.gegrilltes Schwein mit pikanter Sauce B.gegrilltes Hähnchen mit pikanter-sauce C.Tofu in würziger Sauce N
Knuspriger Vietnamesiche Frühlingsrollen mit Taro, Beluga Linsen,Shiitake, frische Kräuter Limette-Dressing-Sauce. A. Hühnchen B. Gemüse ( Vegan )
Sommerrolle im Reispapier mit Reisfadennudeln und Lotuswurzel,Salat,Kräutern serviert mit Erdnüssen-Dip. A. Tofu ( vegan) B. Garnelen
2x knusprige Große Garnelen, aus grünempuffreis,mit frische Kräuter, und sauce chili mayo
knusprige Lotuswurzel, Plátano, Süßkartoffeln,Shiso-Blättern, saisonaler ,Spezial-Dip
2 traditionelle gegrillte Schweinespieße, serviertmit Salat,Kräutern und Chili Limette Fischsauce
Gegrillter Betelblätter serviert mit Kräutern, Limette-Dressing-Sauce. A. Gegrillter Rind B. Gegrillter Seitan ( Vegan )
Kräuterrolle in Spieße mit kräuterseitling und in hausgemachter Sosse
Knuspriger Tofu, eingelegtes Gemüse, Gurkenstange, Erdnuss-Dip
Grüner Mango, Champignons. Basilikum, Cherry Tomaten,Limette, Dressing, geröstete Sesame auf knusprigen Wonton-Blättern
Zitronengras-Rind, braune-Reisfadennudeln. sautierte Schalotten und frische Koriander auf frischen Salatblättern, dazu Limetten-Dip
Knusprige vietnamesische Mini-Tacos, gefüllt mit herzhaftem Belag, hausgemachten eingelegten Gemüse,Koriander serviert Sauce chili Mayo. A. Hühnchen B. Garnelen C. Knsuprige Tofu
Knuspriger Tofu, aus grünem puffreis,mit frische Kräuter und hausgemachter Sosse
Gebackene Auberginenscheiben mit würziger Misosauce Sesam,feinen Bonitoflocken und einem Hauch Unagi- sauce - eine raffinierte vegetarische Komposition mit Umami-Garantie.
Knuspriger klassischen Fried-Hühnchen serviert mit Kräutern & Sauce ChiliMayo
4st Gebratene Dumplings gefüllt mit eingelegte-Gemüse dazu Sojasoße-Dip. A.Gemuse füllung B. Hühnchen füllung
Bananeblütensalat mit Kräutern, Limet-ten-Dressing, verfeinert mit Koriander gerösteten Erdnüssen Knoblauch und sautierten Schalotten. A. Garnelen B. Knuspriger Tofu
Grüner Mango, mit eingelegter Rettich, & Kräuter, Koriander,Erdnüsse Schalotten Soja-Knoblauc-Dressing. A. Hühnchen B. Knuspriger Tofu
Avocado, frischer saisonaler Mix Salat, Peperonirote Zwiebeln, Kirschtomaten, Koriander, Sesamsauce-Dressing. A. Knuspriger Tofu B. Hausgemachten Seitan
Hausgemachte Wonton-Suppe,mit zarter Füllung,frischem Gemüse und Fühlingszwiebeln Koriander. A. Tofu - Füllung B. Garnelen-Hühnchen-Füllung
Würzige-Cremige Kokosmilch-suppe mit einer feinen Note von Zitronengras verfeinert Cherrytomaten,zarten Champignons,koriander,frühlingszwiebeln. A. Tofu B. Hühnchen C. Garnelen
Unser Nationalgericht Herzhafte Pho-traditionelle vietnamesische Frische Reisbandnudelsuppe in Rinderbrühe mit frischen Kräutern, Ingwer & Koriander,Lauchzwiebeln Wahlweise mit: A. Rinderfleisch B. Hühnchen mit Hühnbrühe
Vietnamesische Frische Reisbandnudelsuppe in Gemüse-Brühe, Ingwer,mit Shimeji,Tofu,Shiitake vietnamesiche Kräuter, serviert mit frischen Koriander und Lauchzwiebeln
Vietnamesische dicke Reisfadennudel in würziger Zitronengrass-Rinder-Brühe, mit Rind,frischen Kräutern, serviet mit frischen Koriander und Lauchzwiebeln
Vietnamesische dicke Reisfadennudel in würziger Zitronengrass-Gemüse-Brühe, mit Shimeji,Tofu,Shiitake vietnamesiche Kräuter, serviert mit frischen Koriander und Lauchzwiebeln
Feine Reisnudeln mit Lachs,hausgemachten Fisch-Patties in früchtiger aromatischer Brühe,serviert mit Ananas,koriander und Lauchzwiebeln frischem Dill
Feine Reisnudeln mit Tofu in früchtiger aromatischer Gemüse-Brühe, serviert mit Pilz, Ananas Bohnensprossen ,koriander, frischem Dill
Hausgemachte frische vietnamesisch Udon-nudeln in milder Brühe mit Hühnchen,hartem Ei,Garnelen, Frühlingszwiebeln,Koriander & sautierten Schalotten
Gebratene Reisbandnudel mit Gemüse,Pilze, Koriander, Viet-Basilikum Pesto, sautierten Schalotten,dazu frische Limette,Tamarinde-Sauce. A. Knuspriger Ente B. Gegrillter Hühnersteck C. Knuspriger Große Garnele D. Knuspriger Hühnchen
Hausgemachte vietnamesiche dicke Udonnudeln in würziger Chili-Sauce, mit Esdnüsse und frischen Kräutern, und Sesam-Reis-Cracker. A. Mariniertem Schweinbauch/ pork B. Gegrillter Hühnersteck /Grilled chicken
Vietnamesischer Rindergulasch Zart geschmorter Rindergulasch nach vietnamesischer Art, serviert mit Weizennudeln und frischen Kräutern.Verfeinert mit Kartoffeln, Karotten, Pilzen und Auberginen ,für einen vollmundigen und harmonischen Geschmack
Traditionelle gegrillte Schweinespieße serviert mit feinen Reisnudeln, Salat, Kräutern,Limette-Dress-ing, mit Erdnüssen und sautierten Schalotten
Klassiker der vietnamesischen Straßenküche: Lauwarmes Reisnudelgericht mit zartem Fleisch, frischen Kräutern, knackigem Gemüse, Erdnüssen und feinem Limetten-Dressing. A. Gegrillter Hühnersteck B. Mariniertem Rinder
Gebratene asiatische Nudeln mit Pfanne Gemüse in cremiger Erdnuẞsauce, verfeinert mit sautierten Schalotten. A. Rinder Beef B. Gegrillter Hühnersteck C. Knuspriger Ente D. Knuspriger Hühnchen
Vietnamesischer Glasnudelgericht aus besten Süßekartoffelnudeln mit Hausgemachten würziger-sauce mariniertem Gemüse, Erdnüss und Sesam, Koriander. A. Rinder Beef B. Gegrillter Hühnersteck C. Knuspriger Ente
Hausgemachte vietnamesiche dicke Udonnudeln in scharfer Chili-Sauce frischen kräutern, mariniertem Tofu Erdnüssen und Sesam-Reis- Cracker
Gebratene Reisbandnudel mit Gemüse,Pilze, Koriander, Viet-Basilikum Pesto, sautierten Schalotten,dazu frische Limette,Tamarinde-Sauce. A. Knuspriger Tofu B. Hausgematem Seitan C. Knuspriger Vegan Ente
Dicke Reisbandnudel in Kurkuma-Kokossaft-Brühe mit Seitan, Tofu und Shiitake,Pilze , verfeinert mit frischemKoriander dazu geröstete Erdnüsse und knuspriger Sesam-Rice Cracker
Gegrillter Hausgemachtem Seitan mit Reisnudeln,Salat, Kräutern,verfeinert mit. Erdnüssen und sautierten Schalotten, LimettenSojasace
Vietnamesischer Gulasch mit Wurzelgemüse, Kartoffel,Karotte,Pilze, Aubergine,Seitan,Tofu, serviert mit Weizennudeln, frischen Kräutern
Gebratene asiatische Nudeln mit Pfanne Gemüse in cremiger Erdnuẞsauce, verfeinert mit sautierten Schalotten. A. Knuspriger Tofu B. Hausgematem Seitan C. Knuspriger Vegan Ente
Vietnamesischer Glasnudelgericht aus besten Süßekartoffelnudeln mit Hausgemachten würziger-sauce mariniertem Gemüse, Erdnüss und Sesam, Koriander. A. Knuspriger Tofu B. Hausgematem Seitan C. Knuspriger Vegan Ente
Reis mit karamellisiertem Schweinbauch, geschmortem Ei, und einem kleine Spitzkohl-Süppchen auf vietnamesischer Art
Reis mit geschmortem Lachs in Galgant-Ingwer-Sauce und mit einem kleine Zucchini-Juliene-Garnelen-Süppchen
Gemischter Reisteller mit warmem Reis, gegrilltem mariniertem Schweinesteak, gedämpftem Shiitake-Quiche, sautierten Frühlingzwiebeln,eingeletem Gemüse
Gegrilltes Lachsfilet auf eimem Bett aus Saisonalem Gemüse Sellerie, Pak Choi, shiitake, Pilze, Bohnen, Zuchini,fein abgeschmeckt mit dunklen-Knoblauchsauce. würzig und voll im Geschmack. Serviert mit Duftreis & Kräutersalat.
Mix-Gemüse in Cremiger hausgemachter Spezial-Erdnuss-kokos-sauce,serviert mit Duftreis nach Wahl: A. Knuspriger Ente B. Gegrillter Hühnersteck C. Knuspriger Große Garnele D. Knuspriger Hühnchen F. Gegrillter Lachs
Süßkartoffel, Kürbis,Kartoffel,Möhren Mix-Gemüse,Pilz,frische Kräuter in vietnamesischer Curry-Kokosmilch-Sauce mit Duftreis, auch Wunsch mit Hausgemachte Udonnudeln +2€
Zarte Rindfleisch mit knackigem Wokgemüse,Mix Gemüse,champignon Zwiebeln,Sellerie,frischenKräutern, Ingwer,Knoblauch,vietnamesischer Würze.Serviert auf heißer Gusseisenplatte mit Dufteis und Kräutersalat.
Herzhaft gebratener in einer dunklen-Knoblauch-sesam würzigen Wok-Sauce Dazu feinem Asia-Gemüse–Shiitake-Pilze abgeschmeckt , Serviert mit Duftreis
Gebratener Duftreis mit Gemüse in Bambusdämpfer, geröstete Schalot- ten. geröstete Erdnüsse,dazu hausgemachte Ingwer-Tamarind-Sauce, rischer Koriander und wahlweise mit:
Herzhaft gebratener in einer dunklen-Knoblauch-sesam würzigen Wok-Sauce Dazu feinem Asia-Gemüse–Shiitake-Pilze abgeschmeckt , Serviert mit Duftreis. A. Mit Tofu B. Hausgematem Seitan C. Knuspriger Vegan Ente
Süßkartoffel,Kartoffel, Mix-Gemüse, Pilzen,frische Kräuter in vietnamesischer kokos-Curry - Sauce mit Duftreis. A. Mit Tofu B. Hausgematem Seitan C. Knuspriger Vegan Ente
Gebratener Duftreis mit grünem Lauch & Gemüse in Bambusdämpfe,gerösteten Schalotten,Erdnüsse,hausgemachter Ingwer-Tamarind-Sauce. A. Knuspriger Tofu B. Hausgematem Seitan C. Knuspriger Vegan Ente
Wok-sautiertes Asia-Gemüse mit shitake, Pilzen, Ingwer,Knoblauch, verfeinert mit unserer Teriyaki-Sauce,serviert mit Duftreis & Kräutersalat. A. Mit Tofu B. Hausgemachten Seitan C. Knuspriger Vegan Ente
Zartes Mix-Gemüse in unserer cremigen, hausgemachten Spezial-Erdnusssauce, harmonisch abgerundet und serviert mit Duftreis. A. Mit Tofu B. Hausgematem Seitan C. Knuspriger Vegan Ente
Knuspriger Tofu mit Pak Choi und Mango Julienne,frischenKräutern,Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln Mango Dressing,Gebettet auf Duftreis
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.