BAALBEK

Linsensuppe mit Zwiebeln, Kümmel, Zitrone und frittiertes Fladenbrot

Frische Gemüsesuppe

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Petersilie, Weizenschrot (Bulgur), Minze, Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Salat, Minze, Lauchzwiebeln, Radieschen, Tomaten, Mini-Gurken, Petersilie, rote und grüne Paprika mit Olivenöl, Zitrone, Essigbaumgewürz (Sumac) und frittiertes Fladenbrot

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Tomaten mit Knoblauchcreme und Essigbaumgewürze (Sumac)

Rucola mit Zwiebeln und Zitronenbaumgewürze (Sumac) und Zitronen-Olivenöl Dressing

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Libanesischer Salat mit Tomaten, Gurken, Petersilie, Pfefferminze, Zitronensaft und Olivenöl

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Gurkensalat mit Joghurt, Knoblauch und Minze

Kichererbsen, püriert mit Sesampaste, Zitrone und Olivenöl

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Kichererbsen, püriert mit Sesampaste, Petersilie, eingelegten wilden Gurken und Zitrone

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Gegrillte Aubergine, püriert mit Sesampaste, Joghurt, Zitrone und Olivenöl

Pürierte rote Paprika, Walnuss, Zwiebeln, Sesampaste, Chili und Olivenöl

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Löwenzahn mit gerösteten Zwiebeln, Granatapfel, Zitrone und Olivenöl

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Weintraubenblätter, gefülltt mit Reis, Weizenschrot, Petersilie, Tomaten und Zwiebeln

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Frittierte Auberginen mit Tomaten und Zwiebeln

Zutaten nicht spezifiziert, kann tierische Produkte enthalten.

Joghurt mit frischer Minze und Olivenöl

Frisches Lammtatar mit Weizenschrot, libanesischen Gewürzen und Olivenöl

Enthält Lammtatar.

Frittierter Blumenkohl in Sesampaste und Granatapfel

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Gereifter Schafskäse angemacht mit Tomaten, Zwiebeln und Thymian

Rote Beete mit Walnuss, Knoblauch, Sesampaste, Joghurt und Granatapfel Sirup

Gebratene Lammstückchen mit Pinienkernen auf Kichererbsen, püriert mit Sesampaste, Zitrone und Olivenöl

Enthält Lammstückchen.

Frittierte Bratlinge aus zerkleinerten Kichererbsen, Kräutern und Zwiebeln. Dazu Gewürzgurken, Steckrüben und Sesamsoße

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Frittierter Weizenschrotteig mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Walnüsse

Enthält Rinderhackfleisch und Walnüsse.

Frittierte Hefeteigröllchen mit Käsecreme, Petersilie und Zwiebeln

Frittierte Spezialteigtaschen mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Mandeln

Enthält Rinderhackfleisch und Mandeln.

Gebackene Spezialteigtaschen mit Spinat und Zwiebeln

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Gebackene Spezialteigtaschen mit Rinderhackfleisch, Pinienkernen, Tomaten und Zwiebeln dazu Joghurtdip

Enthält Rinderhackfleisch und Joghurtdip.

Gebratene Kartoffelwürfel, Knoblauch und Koriander mit Chili-Pfeffer

Kennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Hühnerleber, gebraten mit Granatapfelsauce

Enthält Hühnerleber.

Hühnerflügel mariniert mit Koriander in Knoblauchzitronensaft

Enthält Hühnerflügel.

Würzige libanesische Mini-Würstchen mariniert mit Zitronensaft

Enthält Würstchen.

Fladenbrot mit Hackfleisch und libanesischen Gewürzen

Enthält Hackfleisch.

Fladenbrot mit Halloumi Käse und frischer Minze

Zart gekochtes Hähnchen auf aromatischem Hackfleischreis, verfeinert mit knusprigen Mandeln. Serviert mit erfrischendem Joghurt und Gurke

Enthält Hähnchen und Hackfleisch.

Zart gekochtes Lammfleisch auf aromatischem Hackfleischreis, verfeinert mit knusprigen Mandeln. Serviert mit erfrischendem Joghurt und Gurke

Enthält Lammfleisch und Hackfleisch.

Zart gegrilltes, filetiertes Fischfilet auf einem delikatem Reis, veredelt mit knusprigen Mandeln

Enthält Fischfilet.

Zart mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß, begleitet von unserer hausgemachten Knoblauchcreme.

Enthält Hähnchenbrustfilet.

Hackfleisch am Spieß, verfeinert mit frischer Petersilie, Zwiebeln und einer aromatischen Gewürzmischung.

Enthält Hackfleisch.

Zarte Lammfleischstücke am Spieß, gewürzt mit aromatischen libanesischen Gewürzen.

Enthält Lammfleisch.

Zart marinierte Lammkoteletts, die Ihren Gaumen verwöhnen

Enthält Lammkoteletts.

Ein vielseitiger Genuss mit zarten Hähnchenbrustfilet, Hackfleisch und Lammfleisch am Spieß.

Enthält Hähnchenbrustfilet, Hackfleisch und Lammfleisch.

Mariniertes Stubenküken aus dem Ofen, verfeinert mit Knoblauch und frischem Zitronensaft

Enthält Stubenküken.

Gegrillte Dorade mit scharfen Gewürzen in Sesamöl-Sauce.

Enthält Dorade.

Gegrillte Scampi, perfekt abgeschmeckt mit einer Sauce aus Knoblauch und Koriander.

Enthält Scampi.

Blätterteigrollen gefüllt mit orientalischer Sahne-Creme, Rosen- und Blütenwasser

Teigtasche, gefüllt mit Walnüssen, Blütenwasser und Zimt

Enthält Walnüsse und Zimt.

Mozzarella-Gries Teig gefüllt mit orientalischer Sahne-Creme, Rosen- und Blütenwasser