- Rollstuhlgerecht
Speisekarte
Über Bathasar
In der Aachener Straße 18 findest du ein Brunch-Restaurant mit einer Auswahl von insgesamt 50 Gerichten auf der Karte. Auf der Speisekarte steht unter anderem die Suppe vom hokkaido-kürbis, welche als ausdrücklich vegan gekennzeichnet ist. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, den Iced matcha latte auf Wunsch vegan zu bestellen.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat Bathasar vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 1 von 50 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan, 1 weiteres lässt sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Suppe vom hokkaido-kürbis.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Tipps und Empfehlungen
Das solltest du bestellen
- Suppe vom hokkaido-kürbis
Tipps
- Die Suppe vom hokkaido-kürbis ist eine Vorspeise mit Curry, Kokosmilch und Kürbiskernen.
Gut zu wissen
- Iced matcha latte ist mit Hafermilch zu bestellen.
Zuletzt geprüft am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Mittagstisch | innenstadt
7Crespelle
12,60 €BLATTSPINAT | RICOTTA | TOMATENRAGOUT | GEMISCHTER SALAT
VegetarischBunter gemüseeintopf
13,20 €MÖHREN | SELLERIE | KARTOFFELN | KOHL | LIEBSTÖCKEL
Vegan-Status unklarBrühebasis und Butter ungeklärt.
Tatar vom räucherlachs
15,30 €ROTE BETE | FELDSALAT | ZITRONENDRESSING
Nicht veganEnthält Fisch.
Weisse kalbsbolognese
15,90 €RIGATONI | WURZELGEMÜSE | PARMESAN
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Parmesan.
Schnitzel vom kikok maishähnchen
16,80 €KÜRBISKERN PANADE | KÜRBIS-KARTOFFELSTAMPF | SALAT
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Red fish curry
17,40 €BASMATIREIS | PAPADAM | RAITA
Nicht veganEnthält Fisch und Milchprodukte in Raita.
Apulisches landbrot
2,00 €OLIVENÖL KALTPRESSUNG EXTRA VIRGEM
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Balthasars hüftgold
8New york cheese cake im glas
6,00 €VegetarischAffogato
7,00 €VANILLEEIS | DOPPELTER ESPRESSO
VegetarischCreme brûlée
9,40 €VegetarischKürbiskernparfait
12,80 €MOHNKUCHEN | KUMQUAT-RAGOUT | GEL VON SCHWARZEN KIRSCHEN
VegetarischLauwarme schokoladentarte
11,70 €MASCARPONE-TONKA EISCREME | SAUERKIRSCHEN | SCHOKOERDE
VegetarischIced matcha latte
5,50 €MATCHA | FRISCHMILCH - MIT HAFERMILCH + 0,50
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?mit Hafermilch bestellen
Hausgemachter eistee
5,50 €SCHWARZ- UND GRÜNTEE | GUAVE | ZITRONE | AGAVE
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Hausgemachte gurkenlimonade
5,50 €GURKENSIRUP | SODA
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Vorspeisen
10Suppe vom hokkaido-kürbis
9,60 €CURRY | KOKOSMILCH | KÜRBISKERNE
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.Stimmt das?Pilzroulade
14,80 €SAUERRAHMSAUCE | FRITIERTER RUCOLA | KRÄUTERÖL
VegetarischArtischocken-zucchini-salat
15,30 €HARISSA-CREME | LILA KARTOFFELCHIPS | GRANATAPFEL
Vegan-Status unklarHarissa-Creme enthält möglicherweise Milchprodukte oder Ei.
Asiatische garnelenbällchen
17,60 €PAPAYASALAT | WASABICREME | MICROGREENS
Nicht veganEnthält Garnelen.
Beef tatar
19,60 €RINDERFILET | DAS GELBE VOM LANDEI | GERÖSTETES LANDBROT
Nicht veganEnthält Rinderfilet.
Carpaccio vom argentinischen premium-rinderfilet
19,00 €RUCOLA | PARMESAN
Nicht veganEnthält Rinderfilet und Parmesan.
Vitello tonnato
20,80 €ZARTE KALBFLEISCHSCHEIBEN | THUNFISCHCREME | SARDELLEN | KAPERN
Nicht veganEnthält Kalbfleisch und Thunfischcreme.
Contra carpaccio
24,80 €KURZ GEBRATENE SCHEIBEN VOM PREMIUM-RINDERFILET STAUDENSELLERIE | ZITRONE | PARMESAN | OLIVENÖL
Nicht veganEnthält Rinderfilet und Parmesan.
Antipasti misti
16,50 €PROSCIUTTO | MELONE | VITELLO TONNATO | CAPRESE | VERDURE MISTE | SALAT VON BELUGALINSEN OLIVEN | PARMIGIANO
Nicht veganEnthält Prosciutto und Vitello Tonnato.
Tris di balthasar
26,40 €CARPACCIO CLASSICO VOM PREMIUM RINDERFILET | VITELLO TONNATO LACHS TATAKI AUF WAKAME-ALGEN-SALAT
Nicht veganEnthält Fleisch und Fisch.
Salate
7Granitierter ziegenkäse
20,60 €SALAT VON ROTE BETE UND APFEL | FELDSALAT | FRISCHE FEIGEN | KARAMELLISIERTE WALNÜSSE
VegetarischInsalata di pollo
22,90 €STREIFEN VOM KIKOK-MAISHÄHNCHEN AUS ARTGERECHTER HALTUNG BLATTSALATE | ROSMARINBRATLINGE | SOUR CREAM
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Bowl
18,60 €HOKAIDO KÜRBIS-CHUTNEY | EDAMAME-MANGO-SALAT | BABYSPINAT | NASHI-BIRNE | CASHEW FRÜHLINGSROLLEN | ASIATISCHES OMELETTE | CRISPY SUSHI-REIS | EINGELEGTER INGWER | LIMETTENDIP
Vegan-Status unklarEnthält asiatisches Omelette (Ei).
Caesar salat mit gambaretti oder kikok-maishähnchen
23,60 €ROMAANA | PARMESANDRESSING | CROUTONS | KIRSCHTOMATEN | SARDELLEN | PARMESAN
Nicht veganEnthält Fleisch/Garnelen und Parmesan.
Daikon salat
26,80 €RINDFLEISCH TERIYAKI | EDAMAME | AVOCADO | ZUCKERSCHOTEN | GURKE FRÜHLINGSZWIEBELN | BABYSPINAT | KORIANDER | BASILIKUM | MINZE | SESAM
Nicht veganEnthält Rindfleisch Teriyaki.
Salade niçoise mit thunfisch tataki
29,80 €ROMANA | GURKEN | TOMATEN | GRÜNE BOHNEN | LANDEI | ARTISCHOCKEN | KARTOFFELN
Nicht veganEnthält Thunfisch und Landei.
Apulisches landbrot
2,00 €OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Pasta
5Cannelloni al forno
17,40 €GEMÜSE | TOMATENRAGOUT | MOZZARELLA | BASILIKUM | PARMESAN
VegetarischGnocchi alla zucca
18,30 €HAUSGEMACHTE KÜRBIS-GNOCCHI | KÜRBISCREME | SALBEIBUTTER | HASELNUSS-CRUMBLE
VegetarischTortelloni con anatra
19,40 €HAUSGEMACHTE NUDELTASCHEN MIT ENTENFÜLLUNG | FRIKASSEE VON DER BARBERIE-ENTE | APRIKOSEN
Nicht veganEnthält Entenfleisch.
Spaghetti 'aglio, olio e peperoncino' con carpaccio di filetto di manzo
26,00 €CARPACCIO VOM RINDERFILET | OLIVENÖL | CHILI | KNOBLAUCH | GEHOBELTER PARMESAN
Nicht veganEnthält Rinderfilet und Parmesan.
Linguine ai gamberi
26,80 €AVOCADO | TOMATE | KNOBLAUCH | CHILI | PETERSILIE
Nicht veganEnthält Gamberi (Garnelen).
Hauptgerichte
8Mango-kürbis-curry
17,80 €FRISCH GEBACKENES PARATHA | BASMATIREIS | PAPAYA-CHUTNEY
Vegan-Status unklarParatha enthält eventuell Butter/Ghee.
Indian butter chicken
22,80 €VOM KIKOK-MAISHÄHNCHEN BASMATIREIS | FRISCH GEBACKENES PARATHA | RAITA
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Gefüllte maispoularde
26,90 €GETRÜFFELTE GEFLÜGELFARCE | ERBSENPÜREE | WILDER BROKKOLI | TRÜFFELSAUCE
Nicht veganEnthält Geflügelfarce.
Pappardelle con punte di filetto all'emiliana
28,60 €FRISCHE BANDNUDELN | SPITZEN VOM RINDERFILET | PANCETTA | TOMATENRAGOUT
Nicht veganEnthält Rinderfilet und Pancetta.
Rinderroulade
29,30 €SPECKBOHNEN | KARTOFFELPÜREE
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Lachsfilet
29,80 €AUF DER HAUT GEBRATEN KÜRBISRISOTTO MANDOVA | KERNÖL
Nicht veganEnthält Fisch.
Lammhüfte vom grill
31,60 €THYMIANLACK | CASSOULET VON GRÜNEN BOHNEN | POMMES PAVÉ
Nicht veganEnthält Lammfleisch.
Zartes wiener schnitzel vom kalb
32,80 €GURKEN-KARTOFFELSALAT | GERÖSTETER SPECK
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.
Desserts
5New york cheesecake im glas
6,00 €VegetarischAffogato
7,00 €VANILLEEIS | DOPPELTER ESPRESSO
VegetarischCrème brûlée
9,40 €VegetarischKürbiskernparfait
12,80 €MOHNKUCHEN | KUMQUAT-RAGOUT | GEL VON SCHWARZEN KIRSCHEN
VegetarischLauwarme schokoladentarte
11,70 €MASCARPONE-TONKA EISCREME | SAUERKIRSCHEN | SCHOKOERDE
Vegetarisch
Worauf du bei Bathasar achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
- Iced matcha latte gibt es auf Wunsch vegan: mit Hafermilch bestellen.
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Warst du bei Bathasar? Schick ein eigenes Foto vom Lokal, vom Essen oder von der Speisekarte. Wir prüfen es, bevor es erscheint.