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Bayreuther Brauhaus
Deutsch · Frankfurt am MainHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
- Vegan
- 5
- Auf Wunsch
- 2
- Vegetarisch
- 13
- Gerichte gesamt
- 39
Speisekarte
Hat Bayreuther Brauhaus vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 5 von 39 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Breznbrett‘la mit Hummus, Sattes Grün, Gröstl.
Karte geprüft am 27. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 27. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Vorneweg
7Wirtshaussupp’n
9,50 €Rinderbrühe mit Leberklößn, Grießnocken, Pfannkuchstreifen, Tafelspitzstückla, Lauchzwiebeln
Nicht veganEnthält Rinderbrühe und Fleisch.... a Brezn
2,60 €Vegan-Status unklarTeigware ohne detaillierte Zutatenliste.... a Griebenschmalzbrot
2,60 €Nicht veganEnthält Schmalz.Breznbrett‘la
9,20 €Zwa Brezn mit Obatzter, Sauerrahmdip und Schmalz
VegetarischBreznbrett‘la mit Hummus
9,20 €Zwa Brezn mit Hummus und Rote-Beete-Aufstrich
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Geröstete Brotstreifen
6,90 €mit Sauerrahmdip
VegetarischLeberkäs-Carpaccio
9,90 €Radieschen, Honig-Senf-Marinade, Salat, Gurken-Chutney und Brezncroûtons
Auf Wunsch veganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.als vegan zubereitenStimmt das?
Brot- und Breznzeit
5Brotzeitplatte
17,90 €Grobe Mettwurst, Schwarzwälder Schinken, Landjäger, Presssack, Obatzter, Radieschenfrischkäse, Bergkäse, Wurstsalat, saure Gurke, Butter, Landbrot und eine Brezn
Nicht veganEnthält Fleisch und Wurst.Leberkäs
15,90 €Spiegelei, Kartoffelsalat, Röstzwiebeln, Klecks Soß
Nicht veganEnthält Fleisch und Ei.Obatzter
12,90 €Camembert angemacht mit am Schuss Maisel‘s Weisse, Zwiebeln, Kümmel und Paprika, dazu gibt‘s Radieserl, rote Zwiebelringe, a Brezn und unser Landbrot
VegetarischZwa Bayreuther Kartoffelklöß
8,90 €mit Bratensoß
Vegan-Status unklarKlöße und Bratensoß ohne Detailangaben.... Brotkorb mit Butter
5,90 €Vegetarisch
Ausflug ins Grüne
3Sattes Grün
11,90 €Bunte Salatauswahl mit gerösteten Kernen, Kresse, Senf-Dressing, Croûtons
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Wirtshaussalat
17,90 €Knusprige Backhendl, Kartoffelsalat, Feldsalat, Kürbiskernöl-Dressing
Nicht veganEnthält Backhendl (Hähnchenfleisch).Schäfersalat
15,90 €Gemischte Salate mit Senf-Dressing, rösch gebratenen Kartoffelscheiben und lauwarmen Schafskäsewürfeln
Vegetarisch
Brauhausklassiker
10Bauerngröstl
16,90 €Braten- und Kloßstückla mit Zwiebeln gebraten und Majoran abgeschmeckt, obendrauf a Spiegelei und mit am Klecks Bratensoß
Nicht veganEnthält Fleisch und Ei.Knusprige Landbierhaxe
22,90 €in Dunkelbier-Soß mit Bayreuther Kartoffelkloß und deftigem Sauerkraut
Nicht veganEnthält Fleisch (Haxe).Rahmschwammerl
15,90 €mit Speck, Zwiebeln und frischen Kräutern abgeschmeckt, dazu zwa Semmelklöß
Nicht veganEnthält Speck.Saftiger Schweinebraten
18,90 €in Dunkel-Biersoß mit Bayreuther Kartoffelkloß und deftigem Sauerkraut
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.Knuspriges fränkisches Schweineschäufele
22,90 €das originale Schwergewicht in Lorbeer, Kümmel, Bier geschmorte dazu an Bayreuther Kartoffelkloß und Speckkrautsalat
Nicht veganEnthält Fleisch.Fränkischer Sauerbraten
20,90 €in sämiger Soß mit Semmelkloß und Apfelblaukraut
Nicht veganEnthält Fleisch (Rind).Bayreuther Original Schweineschnitzel
18,90 €mit Breznpanade, in Butterschmalz ausgebraten dazu Preiselbeeren und Kartoffelsalat oder Pommes
Auf Wunsch veganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.als vegan zubereitenStimmt das?Schwammerlschnitzel
20,90 €natur gebraten oder Breznpanade in Butterschmalz ausgebraten mit Schwammerlsoß und Pommes
VegetarischWiener Backhendl
19,90 €mit Kartoffel-Radieschensalat, Röstzwiebeln, Remoulade
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Beilagensalat
6,90 €Vegan-Status unklarKeine Dressing- oder Zutatenangaben.
Fleischlos glücklich
6Semmelkloß-Carpaccio
13,90 €mit gebratenen Pilzen, Tomaten, Rucola, Grana Padano und Radieschen-Vinaigrette
VegetarischKäsespätzle im Pfänn’la
16,90 €mit am würzigen Käs’ überbacken, Röstzwiebeln
VegetarischDampfkartoffel mit Sauerrahmdip
12,90 €und am knackigen Salat
VegetarischRahmschwammerl
15,90 €mit Zwiebeln und frischen Kräutern abgeschmeckt, dazu zwa Semmelklöß
VegetarischGröstl
16,90 €Kloßstückla, Kartoffel, Ofengemüse, vegane Bratensoß
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Leberkäs
19,90 €Röstzwiebeln, Kartoffel-Radieschensalat, vegane Bratensoß
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?
Für die Kleinen
4Ist mir egal
8,90 €Kinderschnitzel mit Pommes
Nicht veganEnthält Schnitzel (Fleisch).Ich will das nicht
8,90 €Chicken Nuggets mit Pommes
Nicht veganEnthält Chicken Nuggets.Hab’ keinen Hunger
8,90 €Schweinebraten mit Kartoffelkloß
Nicht veganEnthält Schweinebraten.Was anderes
5,90 €Spätzle oder Kloß mit Soß
Vegan-Status unklarKeine Angaben zur Soße.
Widerstand zwecklos
4Bayerische Creme
7,90 €mit saisonalem Ragout
VegetarischSüße Klöß
9,90 €Erdbeerklöß, Rhabarberragout, Vanilleeis
VegetarischApfelküchla mit Vanillesoß
8,90 €und Sahne
VegetarischWeißes Schokoladenwölkchen
10,90 €mit Sanddornkern
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?
Worauf du bei Bayreuther Brauhaus achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
- Leberkäs-Carpaccio gibt es auf Wunsch vegan: als vegan zubereiten.
- Bayreuther Original Schweineschnitzel gibt es auf Wunsch vegan: als vegan zubereiten.