Bergmanns

mit aufgeschlagener Butter – optional vegan/ glutenfreie Option

ohne Butter

geräucherte Wassermelone – Espresso Gomasio – Joghurt optional vegan, glutenfrei

ohne Joghurt

Buttermilch – eingelegter Rettich – Kräuteröl – geröstetes Sauerteigbrot glutenfreie Option

Enthält Fisch.

Honig – Meersalz – Tomaten – Brotcroûtons

aus der Bretagne mit Migonette – und klassischer Vinaigrette – Zitrone glutenfrei

Enthält Meeresfrüchte.

mit Sahne-Zwiebel Dip – klassische Vinaigrette glutenfrei, optional vegan

ohne Sahne-Zwiebel Dip

Kichererbsensokka –eingelegte Radieschen – Romana – Gurke – Fenchel – Apfel – Deichkäse – Honig Senf Dressing optional vegan

ohne Deichkäse und Honig

geröstetes Sauerteigbrot – Salat

Enthält Fisch.

Ziegenkäse – geröstete Karotten – Honig glutenfrei

Fregola – Artischockenpüree – Kräuteröl optional vegan

hausgemachte Romesco Sauce – Fregola

Enthält Fisch.

Ricotta- Spinat – Salbei Butter – Parmesan

in Sriracha-Butter-Marinade – gerösteter Spitzkohl– Nuss Crunch – Smashed Potatoes

Enthält Hähnchenfleisch.

hausgemachter, warmer Brioche-Kuchen – karamellisierte Pflaumen – Mandeln

Erdbeeren –Blaubeeren – karamellisierte weiÑe Schokolade

Creme Suisse – Mandelsplitter – Erdbeeren – Basilikum glutenfrei