- Rollstuhlgerecht
Speisekarte
Hat Brasserie OskarMaria vegane Gerichte?
Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 1 Gericht sieht pflanzlich aus, ist aber nicht als vegan gekennzeichnet, 13 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 4. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 4. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
L'entree
5Blattsalate mit kräutern
von der Grossmarktgärtnerei Zotz // Sauce Vinaigrette
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Soupe du jour
Tagessuppe
Vegan-Status unklarSuppe des Tages, Zutaten nicht spezifiziert.Rindercarpaccio
à la OskarMaria
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Gebackene artischockenherzen
Kräuterschmand // Salat
VegetarischGeräucherter lachs
vom Lachshaus Riga in Pfaffenhofen // Limonen-Gurkensalat
Nicht veganEnthält Lachs.
Salade & petit plats
8Caesar's salad
Romana // Parmesan // Croûtons
VegetarischCAESAR'S SALAD mit Maishühnchen
mit Maishühnchen
Nicht veganEnthält Hühnchenfleisch.CAESAR'S SALAD mit Garnelen
mit Garnelen
Nicht veganEnthält Garnelen.Gebratener ziegenkäse
Rote Bete // Quinoa-Taboulé
VegetarischOfen-aubergine
Hummus // Minz-Joghurt // Granatapfel
Vegan-Status unklarEnthält laut Karte „joghurt“, daher nicht als vegan geführt.Büffelmozzarella
Bunte Tomaten // Pfirsich // Basilikum
VegetarischProvenzalische gemüsequiche
Salatbouquet // Sauerrahm
VegetarischStk. jakobsmuscheln
Spinat // Beurre Provençale
Nicht veganEnthält Jakobsmuscheln.
Les garnitures
4Pommes frites
Vegan-Status unklarPommes Frites können in tierischem Fett frittiert sein.Caponata
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.Kartoffelpüree
VegetarischSautiertes saisonales gemüse
Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Plats
11Elsässer flammkuchen
Sauerrahm // Speck // Zwiebeln
VegetarischMediterraner flammkuchen
gegrilltes Gemüse // Ricotta
VegetarischPaccheri à la nerano
Zucchini // Provolone del Monaco // Basilikum
VegetarischConchiglioni croccanti
Salsiccia // Radicchio // Pecorino
VegetarischRisotto du jour
Vegan-Status unklarRisotto des Tages, Zutaten nicht spezifiziert.Gegrillter oktopus
Schwarze Bohnencreme // geräucherter Paprika-Rauchöl // Pimentos
Nicht veganEnthält Oktopus.Bœuf tartare
Schnittlauch-Crème fraîche // Wachtelei // Pommes Frites
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Wachtelei.Entrecôte
vom Bayerischen Fleckvieh // Beurre Maître d'Hôtel
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Bayrisches rinderfilet
Jus
Nicht veganEnthält Rinderfilet.Gegrilltes doradenfilet
Orangen-Fenchelsalat // Kapern Butter
Nicht veganEnthält Doradenfilet.Riesengarnelen vom grill
(ohne Kopf, ausgelöst) // Pistou-Aioli // Zitrone
Nicht veganEnthält Riesengarnelen.
Plats du jour
6Montag pasta du jour
Vegan-Status unklarPasta des Tages, Zutaten nicht spezifiziert.Dienstag poltinger lamm
Oliven // Gemüse à la basque
Nicht veganEnthält Lammfleisch.Mittwoch catch of the day
Ratatouille // Safran // Beurre Blanc
Nicht veganCatch of the Day ist Fisch.Donnerstag fried farmer chicken
mediterraner Kartoffelsalat // Kapern-Remoulade
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Freitag oskar maria bouillabaisse
geröstetes Weissbrot // Sauce Rouille
Nicht veganBouillabaisse ist eine Fischsuppe.Samstag steak frittes
Sauce Bearnaise // Pommes Frites
Nicht veganEnthält Steak.
Desserts
4Crème brûlée
Passionsfrucht
VegetarischLimetten parfait
Ananas-Minzragout
VegetarischMascarpone törtchen
frische Beeren
VegetarischPralinen
drei Stück aus der Chocolaterie Andreas Muschler
Vegan-Status unklarPralinen können Milchprodukte oder andere nicht-vegane Zutaten enthalten.
Pâtisserie
1Pâtisserie
In unserer Vitrine finden Sie eine Auswahl an hausgemachten Kuchen
Vegan-Status unklarHausgemachte Kuchen, Zutaten nicht spezifiziert.
Worauf du bei Brasserie OskarMaria achten solltest
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
Bei Salat auf dieser Karte
- Feta, Mozzarella, Parmesan
- Hähnchen, Thunfisch, Ei
- Honig-Senf- und Joghurtdressings