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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 8 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 29. Sept. 2026.
Zuletzt geprüft am 29. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Frittaten oder Grießnockerl | Wurzelgemüse | Schnittlauch
Enthält Fleischbrühe.
Balsamico Vinaigrette | karamellisierte Nüsse
Zusammensetzung der Vinaigrette unklar.
Belper Knolle | Liebstöckel | Kapern
Enthält rohes Fleisch.
Marinierte Berglinsen | Kräuteremulsion
Enthält Meeresfrüchte.
Gebacken | Artischocken | Zitrone | Petersilie
Enthält Fleisch.
Erdäpfelsterz | Schnittlauch
Feige | Ziegenkäse | Honig
Senf-Ponzu | Miso-Mayo
Enthält Fleisch.
Nussbutterschaum | Parmesan | Schüttelbrotcrunch | Salat
aus der Stelze | Butternockerl
Enthält Fleisch und Rahm.
Cremespinat | Rösterdäpfel | Apfelkren | Schnittlauchsauce
Enthält Fleisch.
Petersilienerdäpfel | kaltgerührte Preiselbeeren | Rahmgurkensalat
Enthält Fleisch.
250gr Staufenrind | Fisolen | Kartoffel-Röstzwiebel Püree | Portwein Pfeffer Jus
Enthält Fleisch.
Semmelknödel | Sauerrahm | Kräuteröl
Kürbisrisotto
Enthält Fleisch.
Zander mit Brotkruste | Sauerkraut | glacierte Trauben | Beurre blanc
Enthält Fisch.
Rinderfilet & Black-Tiger-Garnele | Hummer-Beurre-blanc | Rosmarinerdäpfel
Enthält Fleisch und Meeresfrüchte.
Zwetschgenröster | Rum-Rosinen | Staubzucker| Mandeln
kaltgerührte Preiselbeeren | Staubzucker
Bitte erfragen Sie unser aktuelles Angebot
Zusammensetzung nicht näher genannt.
Heidelbeer-Hollerkoch | Kürbiskrokant
Frei lizenzierte Fotos von Wikimedia Commons, aufgenommen in der Nähe von Brunner. Sie zeigen nicht zwingend das Restaurant selbst.
Jaimrsilva, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
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