Café Zeitouna

Würzige Tomatensauce, Zwiebeln und zwei pochierte Eier

Zwei Rühreier Levante Art mit Sauerteigbrot serviert mit Salat, Kremkäse, Oliven und Za’ataröl

Herzhafte Waffel aus Süßkartoffeln und Cheddar belegt mit Avocadocreme, Tomaten und Kremkäse

Gegrilltes Fladenbrot belegt mit Tomatensauce, gerösteten Auberginen und Parmesan

Knusprig gegrilltes Sandwich bestrichen mit hausgemachtem Labneh, Za’atar und Olivenöl

Sauerteigbrot belegt mit hausgemachtem Hummus, Avocado, getrockneten Tomaten und Kapern

Traditionelles syrisches Wochenend-Frühstück aus geröstetem Brot, Kichererbsen und Tahini-Joghurt Sauce, garniert mit Cashew- und Pinienkernen, sowie Olivenöl

5 Mini-Pancakes mit Specialgewürzen, Tahini, Dattelmelasse, frischen Früchten und veganer Mascarpone

Porridge mit Mandelmilch garniert mit gelben Rosinen, karamellisierten Mandeln und Granatapfelkernen

Knusprig geröstete Kartoffelwürfel mit Chili-Koriander-Sauce

Gerösteter Blumenkohl mit Chili-Koriander-Sauce

Knusprige gebackene Kartoffeln mit Za’atar, Parmesan und veganer Aioli

Aromatischer Reis, serviert mit gerösteter Aubergine, Tomate und gebratenen Mandeln

Marinierte Rote Beete mit Labneh, Minze und Walnüssen

Gebackene Aubergine mit Tahini-Joghurt-Sauce

Bunter Salat mit geröstetem Brot

Linsen, Nudeln, garniert mit gebratenen Zwiebeln, Koriander, Knoblauch und Granatapfelkernen

Cremig hausgemachter Hummus mit Olivenöl

Cremig hausgemachter Quark aus der Levante

Dünn gerollte Medjool Datteln mit Chilisauce, Labneh und Pistazien

Eingelegte Baby-Aubergine gefüllt mit Paprika, Walnüssen und Knoblauch

Cremiger hausgemachter Dip aus gerösteter Paprika, Walnüssen, Olivenöl und Granatapfelsirup

Maqloubi, Fattoush, Hummus mit Zahra und Batata Harra, Baba Ghanouj und Labneh

Hausgemachtes Eis aus Sahlab mit Pistazien

Trauben-Molasse und Tahini mit geröstetem Brot

Joghurt-Dessert mit frischen Früchten