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Keine veganen Gerichte erkannt
Auf der ausgelesenen Karte haben wir kein eindeutig veganes Gericht gefunden. Das heißt nicht, dass das Restaurant nichts Veganes zubereiten kann. Frag am besten nach.
Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt.
Karte geprüft am 4. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 4. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
(Rougié-Frankreich) | Chutney und Brioche (auch als Entenleber Crème Brûlée möglich, nur Tischweise)
Enthält Entenleber.
Lauch & Birne | Safran-Schalottensauce
Enthält Jakobsmuscheln.
Maracujasud | Avocado | Maracujaschaum
Enthält Hummer.
Karammelisierte süße Zwiebel | Comté 24 Monate | Brioche | Schnittlauch
Enthält Zwiebel, Comté Käse.
Saisonale Pilze | Selleriecreme | Lauch | Parmesan-Crumble | kräftiger Pilzjus
Enthält Ei.
Paprika-Aioli | Ibérico-Chorizo
Enthält Oktopus.
Couscous | Gemüsepapaya | Korianderöl
Enthält Thunfisch.
Topinambur | wilder Brokkoli, Portowein Schalotten | Cognac-Morchelsauce
Enthält Rinderfilet.
Kräuterseitlinge | Lammjus | Hokkaido
Enthält Lamm.
Venere Reis | Kapern-Gremolata | wilder Blumenkohl
Enthält Skrei (Fisch).
kurz gebratenem halbem Hummerschwanz und Riesengarnele | Artischocken
Enthält Hummerschwanz und Riesengarnele.
gegrillter halber Hummerschwanz (ausgelöst) mit Taubenbrust | Bayerischer Reis (Chiemgau) | Krebstier-Pernodsauce
Enthält Hummerschwanz und Taubenbrust.
Cassissorbet | Beeren
Enthält Schokolade, wahrscheinlich Milchprodukte und Eier.
Salz-Butterkaramell | Grünes-Apfelsorbet| Normandie Crème Fraîche
Enthält Butter und wahrscheinlich Eier im Teig.
Pistazien-Zuckerwatte | Kalamansisorbet
Enthält Eier und Milchprodukte.
flambierte Baiser | Vanillebirne | Butterstreusel
Enthält wahrscheinlich Butter, Eier und Milchprodukte.
(Rohmilch) | Birnen | Sauerteigbrot
Enthält Rohmilchkäse.
Enthält Eier und wahrscheinlich Milchprodukte.
Maracujasud | Avocado
Enthält Hummer.
Krebstier-Pernodsauce à la Marseillaise | Fenchel
Enthält Jakobsmuscheln und Krebstier-Pernodsauce.
Bio Perleinkorn (Chiemgau) | Würzelgemüse (auch mit halbem Hummerschwanz ca. 60g möglich nur tischweise)
Enthält Perlhuhnbrust.
Pistazien-Zuckerwatte | Kumquat-Mandarinensorbet
Enthält Eier und Milchprodukte.
Enthält Eier und wahrscheinlich Milchprodukte.
Paprika | Norichips
Enthält Wolfsbarsch.
wilder Brokkoli| Topinambur-Pastinakengratin | Kalbs-Dijonsenfjus |Portweinschalotten
Enthält Kalbsfilet.
Salz-Butterkaramell | Grünes-Apfelsorbet| Normandie Crème Fraîche
Enthält Butter und wahrscheinlich Eier im Teig.
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