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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 2 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt geprüft am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Cremige Spargelsuppe vom frischen Beelitzer Spargel
Gebratene Bretonische Jakobsmuscheln auf Mango-Spargel Chili Relish
Enthält Jakobsmuscheln.
Paprika, Zucchini, Champignons, Getrocknete Tomaten, Oliven und Geräucherte Landschinken
Enthält Landschinken.
Bunter Blattsalat, Kirschtomaten, Gurken, Cranberrys, Walnüsse, Himbeer-Dressing
Bunter Blattsalat, Kirschtomaten, Gurken und Gebratene Hähnchenbruststreifen
Enthält Hähnchenfleisch.
Linguine mit Grünem und Weißem Spargel, Kirschtomaten und zarten Lachsstreifen
Enthält Lachs.
Risotto mit grünem und weißem Spargel, Garnelen verfeinert mit Parmesan
Enthält Garnelen und Parmesan.
frische Kalbsleber mit cremigem Kartoffelpüree Apfelspalten und geschmorten Zwiebeln
Enthält Kalbsleber.
in feiner Kapernsauce Butterdrillinge und Rotebete-Apfelsalat
Enthält Fleisch und Butter.
Geschmorte Kaninchenkeule im eigenem Sud dazu Rosmarinkartoffeln und in Speck-Zwiebeln geschwenkte Grüne Bohnen
Enthält Kaninchenfleisch und Speck.
Paniertes Schnitzel vom Kalb mit Weißem Spargel Petersilienkartoffel und sauce Hollandaise
Enthält Kalbfleisch und Sauce Hollandaise.
Rosa gebratener Lammrücken dazu Rosmarinkartoffeln und in Speck- Zwiebeln geschwenkte Grüne Bohnen
Enthält Lammfleisch und Speck.
Zart gebratenes Zanderfilet auf eine grünen Spargel Creme ,begleitet vom weißem Spargel und in Butter geschwenkten Drillingen dazu sauce Hollandaise
Enthält Fisch und Butter.
Feine Mascaponecreme, geschichtet mit frischen, aromatischen Erdbeeren und luftigen Löffelbiskuits
Enthält Mascarpone und Löffelbiskuits.
Fruchtiges Dessert aus Rhababer und Erdbeeren, geschichtet mit eine feinen Creme und im Glas serviert
Enthält Creme, wahrscheinlich auf Milchbasis.
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