Hoechster Genuss Schmiede
International · Frankfurt am MainHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
- Vegan
- 1
- Auf Wunsch
- 0
- Vegetarisch
- 6
- Gerichte gesamt
- 23
Speisekarte
Hat Hoechster Genuss Schmiede vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 1 von 23 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Tagliatelle von der Zucchini.
Karte geprüft am 27. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 27. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Kalte Vorspeisen
3Crottin vom Ziegenkäse
23,00 €Wildkräutersalat | geröstete Walnüsse | Granatapfel | Honig | bunter Pfeffer
VegetarischZart gebratenes Rinderfilet
25,00 €Wildkräutersalat | gebratene Champignons | geröstete Cashewkerne
Nicht veganEnthält Rinderfilet.Feines Tatar vom Rind
26,00 €Knuspriges Baguette vom Grill
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Warme Vorspeisen
3Cremiges Steinpilzrisotto
21,00 €Pecorino | frischer Trüffel
VegetarischGebratene Garnelen in Senf-Orangen-Sauce
24,00 €Harmonische Süße | feine Zitrusnote
Nicht veganEnthält Garnelen.Lauwarmer Pulpo
24,00 €Mango | Limette | feine Chilinote | Koriander | Olivenöl
Nicht veganEnthält Pulpo.
Suppen
2Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
14,00 €Geröstete Kürbiskerne | feines Kürbiskernöl
Vegan-Status unklarCremesuppe enthält oft Milchprodukte.Essenz vom Rind
16,00 €Fleischeinlage | Julienne-Gemüse
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Pasta | Vegetarisch | Vegan
3Pasta alla Chitarra
32,00 €Cremige Sauce | Black-Tiger-Garnelen | Kirschtomaten | Trüffel
Nicht veganEnthält Garnelen.Gnocchi in feiner Käsesauce
26,00 €Pfirsichspalten | frischer Pecorino
VegetarischTagliatelle von der Zucchini
28,00 €Hausgemachtes Basilikumpesto | Kichererbsen | geschmolzener veganer Weichkäse
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?
Hauptspeisen
3Wiener Schnitzel vom Kalb
34,00 €Hausgemachter Kartoffelsalat | Zitrone | Preiselbeeren
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.Kalbsleber in Salbeibutter
38,00 €Kartoffelmousseline | feine Kräuter
Nicht veganEnthält Kalbsleber und Butter.Rosa gebratener Lammrücken
44,00 €Thymianjus | goldbraune Kartoffelplätzchen | glasierte Babykarotten
Nicht veganEnthält Lamm.
Chef’s Choice
3Kalbskotelett aus dem Carré
45,00 €Babykarotten | Röstkartoffeln | Kräuterbutter
Nicht veganEnthält Kalbfleisch.U.S. Roastbeef
48,00 €Bratkartoffeln | frisches mediterranes Gemüse
Nicht veganEnthält Roastbeef.Argentinisches Black-Angus-Rinderfilet
51,00 €Bratenjus mit Chili | Anna-Kartoffeln | wilder Brokkoli | Blumenkohl
Nicht veganEnthält Rinderfilet.
Fisch
2Filet vom Loup de Mer
41,00 €Pistazienkruste | Julienne-Gemüse | cremige Polenta
Nicht veganEnthält Fisch.Seeteufel
47,00 €Safranrisotto | Zuckerschoten | Zitronensauce
Nicht veganEnthält Fisch.
Dessert
4Pistazien-Tiramisu
12,00 €Feine Mascarpone-Pistaziencreme | Löffelbiskuits | gehackte Pistazien
VegetarischCrème brûlée
13,00 €Begleitet von hausgemachtem Eis
VegetarischNew York Cheesecake Special
14,00 €Samtige Frischkäsecreme | knuspriger Keksboden
VegetarischDreierlei Dessertüberraschung „Höchster Genuss“
15,00 €Drei ausgewählte süße Köstlichkeiten
Vegan-Status unklarZutaten nicht näher spezifiziert.
Bewertungen
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