VeganSpot

Hudson Yards Lounge, Bar & Dining

American · Hochstraße 4, Frankfurt am MainHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken

Website Route
Vegan
3
Auf Wunsch
0
Vegetarisch
6
Gerichte gesamt
31

Speisekarte

Hat Hudson Yards Lounge, Bar & Dining vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 3 von 31 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan.

Zum Beispiel: Redefine beef flank, Fudgy vegan brownie, Sorbet.

Karte geprüft am 30. Sept. 2026.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Flavor warm-up

5

  • Seasonal soup

    8,50 €
    Vegan-Status unklarKeine Zutatenliste angegeben.

  • Shrimp-crab bisque

    14,00 €

    Brioche Crostini | Lemon Crème Fraîche

    Nicht veganEnthält Krustentiere und Milchprodukte.

  • Beef tartar

    25,00 €

    Starter | Main Course. Classic condiments | confit egg yolk

    Nicht veganEnthält Rindfleisch und Ei.

  • Sour milk cheese tartar

    15,00 €

    Crème Fraîche | pickled onions | caraway seeds | chive oil

    Vegetarisch

  • Burrata

    18,50 €

    Seasonal tomatoes | arugula | pine nuts | basil vinaigrette | lime crème

    Vegetarisch

Big plates big vibes

4

  • Classic caesar salad

    17,50 €

    Romaine hearts | croutons | shaved Parmesan | anchovies

    Nicht veganEnthält Parmesan, Sardellen und Ei.

  • Tagliarini al' arrabbiata

    18,00 €

    Garlic | peperoncini | sun-dried tomatoes | basil leaves

    Vegan-Status unklarKeine Angaben zur Nudelherstellung oder Brühe.

  • Redefined fjord salmon fillet

    29,50 €

    Sweet potato crème | Bimi | maple syrup | grilled lime | apple wine sauce

    Nicht veganEnthält Lachs.

  • Veal schnitzel

    39,00 €

    Breaded veal | potato cucumber salad | Frankfurt herb sauce

    Nicht veganEnthält Kalbfleisch.

Secret recipes the chef won't share

2

  • Dry-aged pork chop

    35,00 €

    Honey-mustard marinade | mashed potatoes | green beans wrapped in bacon | Bourbon pepper sauce

    Nicht veganEnthält Schweinefleisch.

  • Hudson yards bowl

    19,00 €

    Wild rice | edamame beans | pickled ginger | sesame cucumbers | pak choi | chili sweet potato | blueberries | crispy rice noodles | guacamole | Yuzu-Ponzu vinaigrette

    Vegan-Status unklarMögliche versteckte tierische Bestandteile in Saucen.

Two hands required

4

  • Hudson yards smashed burger

    28,00 €

    2 beef patties | caramelized onions | Dijonnaise | pickles | fries

    Nicht veganEnthält Rindfleisch und Milchprodukte.

  • The classic stack

    24,50 €

    Dijon mustard crème | grilled tomato chutney | Redefine pulled pork | fries

    Nicht veganEnthält Ei (Mayonnaise).

  • Deli style club sandwich

    24,00 €

    Grilled chicken breast | rye bread | fried egg | bacon | fries

    Nicht veganEnthält Hähnchen und Bacon.

  • Philly cheese steak sandwich

    26,50 €

    Ribeye | green bell pepper | caramelized onions | Provolone cheese | Chipotle mayo | fries

    Nicht veganEnthält Fleisch und Käse.

Meat time

5

  • NEW YORK PEPPER STEAK Black Angus

    40,00 €
    Nicht veganEnthält Rindfleisch.

  • FILET MIGNON Black Angus

    45,00 €
    Nicht veganEnthält Rindfleisch.

  • RIBEYE Zebu-Rind

    42,00 €
    Nicht veganEnthält Rindfleisch.

  • Redefine beef flank

    38,00 €
    VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.
    Stimmt das?

  • Surf 'n' turf

    59,00 €

    Filet Mignon | spiny lobster tail | mashed potatoes | green asparagus

    Nicht veganEnthält Fleisch und Hummer.

You want more? we have more...

6

  • Fries

    8,00 €
    Vegan-Status unklarFrittierte Speisen ohne Mengenangabe der Öle.

  • Sweet potato fries

    8,00 €
    Vegan-Status unklarFrittierte Speisen.

  • Mashed potatoes

    9,00 €
    Vegetarisch

  • Asparagus & erbsen

    11,50 €

    Salted lemon | mint

    Vegan-Status unklarMögliche Zugabe von Butter.

  • Seasonal vegetables

    10,00 €

    Herb butter

    Vegan-Status unklarMögliche Verwendung von Butter.

  • Side salad

    10,00 €

    Balsamic vinaigrette

    Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
    Stimmt das?

Sweet & salty yards

5

  • The "apfel"

    12,00 €

    Apple mousse | Hessian apple liquor | shortbread

    Vegetarisch

  • New york cheesecake

    13,50 €

    Caramel sauce | fresh berries

    Vegetarisch

  • Fudgy vegan brownie

    11,50 €

    Vegan toffee ice cream | fresh berries

    VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.
    Stimmt das?

  • Sorbet

    3,50 €

    Mango | black currants | lemon

    VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.
    Stimmt das?

  • Cheese platter

    16,50 €

    International cheese selection | grapes | nuts | fig mustard

    Vegetarisch

Worauf du bei Hudson Yards Lounge, Bar & Dining achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Bei Salat auf dieser Karte

  • Feta, Mozzarella, Parmesan
  • Hähnchen, Thunfisch, Ei
  • Honig-Senf- und Joghurtdressings

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