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Hat vegane Optionen. 2 von 14 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 1 weiteres lässt sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Pilzrahmsupp, backte Söötkantüffel.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Das solltest du bestellen
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Vierländer Blattsalat mit sautierten Pilzen und Brotchip
mit Hokkaido, Heidehonig, Ziegenkäsebrösel und Kürbiskernen
mit Nordseekrabben, Fenchel und Dill
Waldpilzrahmsuppe mit Preiselbeerkompott
Vorspeisenvariation für zwei Personen – Matjesfilets auf Pumpernickel mit Apfel-Gurken-Schmand – Rindertatar auf geröstetem Brot mit Kapernapfel – Vierländer Blattsalat mit Hokkaido, Heidehonig, Ziegenkäsebrösel und Kürbiskernen
Supreme vom Perlhuhn mit Blutwurstkruste, Püree vom blauen Schweden und Morchelrahmsoße
Pfefferroastbeef mit buntem Essiggemüse und Senfkaviar, dazu Bratkartoffeln und ein bunter Blattsalat
Stockfischtörtchen mit Kartoffeln und Zucchinisalat an Dill-Schmand und Keta Kaviar
gebackene Süßkartoffelspalte in Ahornkräuterglasur auf Bohnen-Trüffelpüree und dunkler Bratensoße
Schokoladenmousse auf Kirschkompott
Altländer Zwetschen-Streusel mit Vanilleeis
Käseauswahl mit Chutney, Kompott und Altländer Cider
Dessertvariation für zwei Personen
Smørrebrød mit Matjes auf Apfel-Gurken-Schmand – Labskaus oder Pannfisch oder gebackene Süßkartoffelspalte auf Bohnen-Trüffelpüree – Hamburger Beerengrütze mit Vanillesoße
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.