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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 1 ist vegetarisch.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Zuletzt geprüft am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
Gänsepaste – Vol-au-vent / Gänseleber Macaron / Herzhaftes Crêpe Röllchen mit Crème von gerösteten Maronen / Brötchenkonfekt und Sylter Brot von der Bäckerei Gaues mit hausgemachtem Griebenschmalz und Kresse Crème
Enthält Gänsepaste und Gänseleber.
Belgischer Chicorée / Portweingelee / Wintertrüffel-Brioche
Enthält Gänseleber und Milchprodukte.
eingelegte Rose vom violetten Rettich / kleiner Feldsalat / wilde Preiselbeeren
Enthält Lachs.
kleine Maultasche von der Gänse-Rillettes / Gemüse-Perlen / Liebstöckel
Enthält Fleisch.
Feigen-Rotkohl / kleiner Bratapfel / glasierte Maronen / Kartoffel-Klößchen
Enthält Fleisch von der Gans.
Amarettini – Eis Praliné / eingelegte Kirschen mit Zimtblüten / Lebkuchen-Chiboust
Frei lizenzierte Fotos von Wikimedia Commons, aufgenommen in der Nähe von KölnSKY. Sie zeigen nicht zwingend das Restaurant selbst.
MoSchle, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
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