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Le Cochinchine

Name: Le Cochinchine
Address: Eppendorfer Weg 278, Hamburg, 20251, DE
Telephone: +494098761816

Vietnamesisch · Eppendorfer Weg 278, HamburgHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 0
Auf Wunsch: 3
Vegetarisch: 4
Gerichte gesamt: 91

DWenig vegane Auswahl€€€€geschätztVietnamesisch

Über Le Cochinchine

In der Straße Eppendorfer Weg 278 befindet sich dieses vietnamesische Lokal, das eine Karte mit 91 Gerichten bietet. Du kannst dort Phở xào nhỏ — Mini Shizzle, Cơm rang — Reis, Reis, Baby sowie Phở nhỏ — Große Suppe ganz klein als vegane Varianten erhalten. Diese Speisen werden auf Anfrage entsprechend angepasst.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat Le Cochinchine vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 3 von 91 Gerichten lassen sich laut Karte auf Wunsch vegan zubereiten.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Gut zu wissen

Phở xào nhỏ — Mini Shizzle ist ohne Ei, Huhn oder mit Tofu erhältlich.
Cơm rang — Reis, Reis, Baby wird ohne Ei und Huhn serviert.
Phở nhỏ — Große Suppe ganz klein wird ohne Fleischbrühe und Huhn zubereitet.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

Starter / Tapas

Nem — Frühlingsrollen (Schweinefleisch)
Nach Mutti's Rezept gefüllt mit Gemüsestreifen, Glasnudeln, Morcheln und Ei, mit Schweinefleisch. Dazu gibt es zwei Dips, knackigen Salat und frische Kräuter.
Nicht veganEnthält Schweinefleisch und Ei.
Nem — Frühlingsrollen (Tofu)
Nach Mutti's Rezept gefüllt mit Gemüsestreifen, Glasnudeln, Morcheln und Ei, mit Tofu. Dazu gibt es zwei Dips, knackigen Salat und frische Kräuter.
Vegan-Status unklarEnthält Ei laut Beschreibung.
Gỏi cuốn — Sommerrollen (Karamell-Hähnchen)
Rice'n Roll! Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat, eingelegtem Kraut, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und nach Wahl: Karamell-Hähnchen: süße Hähnchenstreifen + Ananas
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Gỏi cuốn — Sommerrollen (Mango-Beef)
Rice'n Roll! Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat, eingelegtem Kraut, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und nach Wahl: Mango-Beef: frische Mango + Rindersteakstreifen
Nicht veganEnthält Rindersteakstreifen.
Gỏi cuốn — Sommerrollen (Papaya-Beef)
Rice'n Roll! Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat, eingelegtem Kraut, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und nach Wahl: Papaya-Beef: eingelegte grüne Papaya + zart gekochtes Rindfleisch
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Gỏi cuốn — Sommerrollen (Garnelen)
Rice'n Roll! Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat, eingelegtem Kraut, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und nach Wahl: Garnelen + frische Mango
Nicht veganEnthält Garnelen.
Gỏi cuốn — Sommerrollen (frischer Tofu + Avocado)
Rice'n Roll! Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat, eingelegtem Kraut, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und nach Wahl: frischer Tofu + Avocado. Dazu servieren wir Hoi-Sin-Sauce und verfeinerte Fischsauce.
Vegan-Status unklarEnthält Fischsauce als Dip.
Gỏi cuốn — Sommerrollen (knusprige Ente)
Rice'n Roll! Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, knackigem Salat, eingelegtem Kraut, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und nach Wahl: knusprige Ente + frische Mango
Nicht veganEnthält Ente.
Gà xiên nhỏ — Gegrillte Hähnchenspieße
Chicken on a stick mariniert mit Ingwer, Zitronengras & Limonenblättern. Serviert mit Salat, frischen Kräutern und hausgemachtem Erdnusscreme-Dip.
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Bánh xèo — Gefüllter Crêpe
Gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Zwiebeln und Lauch schmeckt dieser Crêpe aus Reismehl trés bien!
Nicht veganEnthält Schweinefleisch und Garnelen.
Cá hồi cuộn lá chuối nướng — Lachsfiletrollen
Lachs nach dem Angeln mariniert, in Bananenblätter gewickelt und gegrillt. Serviert wird das Ganze mit frischen Kräutern und mit Chili verfeinerter Fischsauce.
Nicht veganEnthält Lachs.
Cánh gà nướng — Lemongras Chicken Wings
Chicken Wings zubereitet nach vietnamesischer Art mit Zitronengras, Ingwer, Limettenblätter, und einem hausgemachten Dip.
Nicht veganEnthält Hähnchenflügel.
Phở cuốn — Glücksrollen (Tofu)
Reisnudelrolle gefüllt mit knackigem Salat, eingelegtem Kraut, Gurke, frischen Kräutern und nach Wahl: Tofu. Dazu servieren wir verfeinerte Fischsauce.
Vegan-Status unklarEnthält Fischsauce.
Phở cuốn — Glücksrollen (Rind)
Reisnudelrolle gefüllt mit knackigem Salat, eingelegtem Kraut, Gurke, frischen Kräutern und nach Wahl: Rind. Dazu servieren wir verfeinerte Fischsauce.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Phở cuốn — Glücksrollen (knusprige Ente)
Reisnudelrolle gefüllt mit knackigem Salat, eingelegtem Kraut, Gurke, frischen Kräutern und nach Wahl: knusprige Ente. Dazu servieren wir verfeinerte Fischsauce.
Nicht veganEnthält Ente.
Phở cuốn — Glücksrollen (Garnelen)
Reisnudelrolle gefüllt mit knackigem Salat, eingelegtem Kraut, Gurke, frischen Kräutern und nach Wahl: Garnelen. Dazu servieren wir verfeinerte Fischsauce.
Nicht veganEnthält Garnelen.
Lá lốt nhỏ — La Lot-Vorspeisenrollen (Tofu)
Tofu mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern; dann gegrillt. Serviert auf Salat, Cochinchine's Sauce und Kräutern.
Vegan-Status unklarEnthält Cochinchine's Sauce.
Lá lốt nhỏ — La Lot-Vorspeisenrollen (Rind)
Rindfleisch mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern; dann gegrillt. Serviert auf Salat, Cochinchine's Sauce und Kräutern.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Mực Chiên — Tintenfischringe
Klassische knusprige Calamari fritti nach vietnamesischer Art im Teigmantel mit frischem Salat,Limette und hausgemachten Dip.
Nicht veganEnthält Tintenfisch.
Hoành thánh chiên — gebackene Wan Tan
Gebackene Wan Tan mit Füllung aus mariniertem Huhn & Garnelen, Zwiebeln und Ingwer. Serviert mit frischem Salat und hausgemachtem Dip.
Nicht veganEnthält Huhn und Garnelen.
Thập cẩm — Vietnamesische Vorspeisenplatte (für 2 Personen)
Eine gemischte Vorspeisenplatte aus: Sommerrolle, Lá Lốt-Rolle (Betelblätter) gefüllt mit Rinderhackfleisch, Garnelen im Teigmantel, Hähnchenspieße und gebackenen Wantan.
Nicht veganEnthält Fleisch und Garnelen.
Vegetarische Vorspeisenplatte
Eine vegetarische Vorspeisenplatte aus: Sommerrolle mit Tofu, Lá Lốt-Rolle (Betelblätter) gefüllt mit Tofu, Garnelen im Teigmantel, Frühlingsrolle mit Tofu.
Vegetarisch

Kleine Suppen

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (Tofu)
mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern & Tofu.
Vegan-Status unklarBrühe Basis unklar.
Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (Hühnerfleisch)
mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern & Hühnerfleisch.
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (Garnelen)
mit Gemüse, Ingwer, Zitronengras, Chili, Limonenblättern, frischen Kräutern & Garnelen.
Nicht veganEnthält Garnelen.
Súp khoai lang — Süßkartoffelsuppe
mit Tofu, Kokosmilch & frischen Kräutern.
Vegan-Status unklarBrühe Basis unklar.
Miến gà — Glasnudelsuppe
mit Hähnchen, Gemüse, Kräutern, Morcheln & Tonkupilzen.
Nicht veganEnthält Hähnchen.
Súp hoành thánh — Wan Tan Suppe
mit Hühnchen- und Garnelenfüllung, Pakchoi, Lauchzwiebeln & Kräuter.
Nicht veganEnthält Hühnchen- und Garnelenfüllung.
Canh chua tôm — Tomatensuppe (scharf)
mit Garnelen, Bambus, Zwiebeln, Ingwer, Zitronengras, Sellerie & frischen Kräutern.
Nicht veganEnthält Garnelen.

Salate

Nộm dưa leo — Gurkensalat
Zubereitet mit Gurken, Zwiebeln, gerösteten Sesamkernen & eingelegtem Kraut mit einem Zitronengras-Limetten-Dressing; getoppt mit frischer Minze.
Vegan-Status unklarDressing Details unklar.
Nộm đu đủ xanh — Grüner Papaya Salat
Der Klassiker zubereitet aus frischer, knackiger grüner Papaya, mariniertem Rindfleisch, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, frischen Chilis, gerösteten Erdnüssen & frischen Kräutern.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Nộm bò dứa — Rindfleischsalat
Zubereitet aus frischer Ananas, mariniertem Rindfleisch, Zwiebeln, gerösteten Sesamkernen, Ingwer, Zitronengras & Chilis.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Nộm xoài — Mangosalat (knusprige Ente)
Zubereitet aus frischen Mangostreifen, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, frischen Chilis, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern & Mango-Dressing. Mit knuspriger Ente.
Nicht veganEnthält Ente.
Nộm xoài — Mangosalat (Garnelen)
Zubereitet aus frischen Mangostreifen, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, Garnelen, frischen Chilis, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern & Mango-Dressing.
Nicht veganEnthält Garnelen.
Nộm miến bò — Glasnudelsalat mit Rind
Salat aus Glasnudeln, mariniertem Rindfleisch, eingelegtem Kraut, Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern, Chili & mit Limette verfeinerte Fischsauce.
Nicht veganEnthält Rindfleisch und Fischsauce.

Nudelsuppen

Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe (Tofu und Gemüse)
Mit Gewürze verfeinerte Fleischbrühe mit Reisbandnudeln und Tofu und Gemüse.
Vegan-Status unklarFleischbrühe in der Beschreibung.
Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe (Hühnerfleisch)
Mit Gewürze verfeinerte Fleischbrühe mit Reisbandnudeln und Hühnerfleisch.
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe (Rindfleisch)
Mit Gewürze verfeinerte Fleischbrühe mit Reisbandnudeln und Rindfleisch.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Bún cá — Reisnudelsuppe mit Lachs
Reisnudeln in einer Brühe aus Tomaten, Bambus & Dill; mit Lachsfilet on top.
Nicht veganEnthält Lachs.
Bún bò Huế — Reisnudelsuppe der Kaiserstadt Hue
Reisnudeln in einer würzig scharfen Rindfleischbrühe mit Ananas, Zitronengras, Zwiebeln, on top vietnamesische Wurst (Giò lụa) und Rindfleisch.
Nicht veganEnthält Rindfleisch und vietnamesische Wurst.
Bún măng vịt — Reisnudelsuppe mit Ente
Fruchtige Kokos-Orangensuppe mit zartem Barbarie-Entenbrustfilet.
Nicht veganEnthält Ente.
Mỳ vịt tiềm — Eiernudelsuppe mit knuspriger Ente
Eiernudeln in einer Fleischbrühe mit knusprigem Entenbrustfilet, Pakchoi und Zwiebeln.
Nicht veganEnthält Eiernudeln und Ente.

Main Dishes

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Tofu)
Unser pikantes Curry mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras in einer cremigen Currysauce mit Kokosmilch und Erdnusscreme, frischen Kräutern und Tofu.
Vegan-Status unklarEnthält Erdnusscreme.
Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Hühnerfleisch)
Mit Hühnerfleisch.
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Rindfleisch)
Mit Rindfleisch.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Entenbrustfilet oder knusprige Ente)
Mit Entenbrustfilet oder knuspriger Ente.
Nicht veganEnthält Ente.
Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Gambas)
Mit Gambas.
Nicht veganEnthält Gambas.
Phở xào — Pho' Shizzle (Tofu)
Pikant im Wok gebraten mit buntem Gemüse, Ingwer, Chili, Knoblauch und Tofu.
Vegan-Status unklarWok-Gericht, Details unklar.
Phở xào — Pho' Shizzle (Hühnerfleisch)
Mit Hühnerfleisch.
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Phở xào — Pho' Shizzle (Rindfleisch)
Mit Rindfleisch.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Phở xào — Pho' Shizzle (Entenbrustfilet oder knusprige Ente)
Mit Ente.
Nicht veganEnthält Ente.
Phở xào — Pho' Shizzle (Gambas)
Mit Gambas.
Nicht veganEnthält Gambas.
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (Tofu)
Warme Reisnudeln, Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Sellerie, Porree, geröstete Erdnüsse, Sesamkerne, frische Kräuter & Salat, Cochinchine-Dip und Tofu.
Vegan-Status unklarEnthält Cochinchine-Dip (möglicherweise Fischsauce).
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (Rind)
Mit Rind.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (knusprige Ente)
Mit knuspriger Ente.
Nicht veganEnthält Ente.
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (Frühlingsrolle (Schwein))
Mit Frühlingsrolle (Schwein).
Nicht veganEnthält Schweinefleisch.
Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (Frühlingsrolle (vegetarisch))
Mit Frühlingsrolle (vegetarisch).
Vegan-Status unklarVegetarische Frühlingsrolle kann Ei enthalten.

Huhn

Gà xào xoài, hạt diều — Mango-Chicken
Hühnerfleisch gebraten mit Mangostücken, Karotten, buntem Gemüse...
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Gà xào gùng — Dr. med. Chicken
Hühnerfleisch angebraten mit viel Ingwer...
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Gà xiên — Spießiges Huhn
Hühnerfleischspieß mit Erdnuss-Sauce...
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.

Ente

Vịt nướng — Royal Roast
Gegrilltes Barbarie-Entenbrustfilet auf buntem Gemüse...
Nicht veganEnthält Entenbrustfilet.
Vịt xóc hành sả — Lucky Duck
Barbarie-Entenbruststreifen gebraten...
Nicht veganEnthält Ente.
Vịt xào rau — Ente im Gemüsegarten
Mariniertes Entenbrustfilet in einem Garten aus buntem Gemüse...
Nicht veganEnthält Entenbrustfilet.

Rind

Bò sả ót — Hot boeuf
Rindfleisch angebraten mit buntem Gemüse...
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Bò lá lốt — La Lot-Rollen
Rindfleisch mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern...
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Bò xào rau cải — Rind im Gemüsetraum
Zartes mariniertes Rindfleisch mit viel Pakchoi...
Nicht veganEnthält Rindfleisch.

Fisch & Co

Cá hồi sốt cà chua — Rosa-Rot
Zart-rosa gegartes Lachsfilet mit Tomaten...
Nicht veganEnthält Lachsfilet.
Tôm sốt nước dừa — Gamba de coco
Gegrillte Gambas auf einem Bett aus Zwiebeln...
Nicht veganEnthält Gambas.
Tôm xào rau quế — Gambas im Grünen
Marinierte Gambas mit buntem Gemüse...
Nicht veganEnthält Gambas.

Vegetarisch

Rau xào — So fresh & so clean
Frischer geht's kaum! Buntes Gemüse angebraten mit Knoblauch und einem Hauch von frischem Ingwer.
Vegan-Status unklarGemüsepfanne, Sauce unklar.
Đậu phụ sốt nấm hương — TonkuFu
Tofu und Tonkupilze... gegart mit Knoblauch, Chili, Ingwer und Zwiebeln in einer Sauce á là Cochinchine.
Vegan-Status unklarSauce à là Cochinchine unklar.
Đậu phụ nhồi nấm — Ein Tofu voll Glück
Unser Tofu schlägt sich den Bauch voll mit Glasnudeln, Tonkupilzen... in einer pikanten Tomaten-Sauce...
Vegan-Status unklarTomaten-Sauce Details unklar.
Đậu phụ lá lốt — vegetarische La Lot-Rollen
Tofu mariniert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch gerollt in Betelblättern; dann gegrillt. Serviert auf Salat, Reisnudeln, Cochinchine's Sauce und frischen Kräutern.
Vegan-Status unklarCochinchine's Sauce unklar.
Đậu phụ xào cải — Tofu im Secret Garden
Gebratener Tofu mit viel Pakchoi, buntem Gemüse...
Vegan-Status unklarGebratener Tofu mit Gemüse, Details unklar.

Kindergerichte

Phở xào nhỏ — Mini Shizzle
Lust auf Nudeln? Unsere Reisbandnudeln werden im Wok knusprig angebraten und auf Wunsch mit etwas gebratenem Gemüse, Ei, Huhn oder Tofu serviert.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Ei, Huhn oder mit Tofu
Stimmt das?
Cơm rang — Reis, Reis, Baby
Die große Reis-Veredelung: frischer Reis wird im heißen Wok angebraten & wachgeküßt. Auf Wunsch mit etwas gebratenem Gemüse, Ei, Huhn oder Tofu.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Ei und Huhn
Stimmt das?
Phở nhỏ — Große Suppe ganz klein
Vietnams Nationalgericht für die Kleinen: hausgemachte Fleischbrühe mit Reisbandnudeln und auf Wunsch mit etwas Gemüse, Huhn oder Tofu.
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Fleischbrühe und Huhn
Stimmt das?
Nem nhỏ — Mini Frühlingsrollen
Für den kleinen Hunger: Mini Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, knackigem Salat und hausgemachtem Dip.
Vegan-Status unklarGemüsefüllung, Frittiertes.

Nachtisch

Chè dau xanh, hat sen — Mungolicous
Bohnen zum Nachtisch? Super gut! Mungobohnen-Lotuskerne-Kompott mit süßer Kokosmilch, frischer Minze.
Vegan-Status unklarDessert mit Kokosmilch, Details unklar.
Xôi xoài — Sticky Rice
Das absolute Asien-Urlaubs-Dèjà-vu: Süßer Klebreis mit Kokosmilch gekrönt von frischen Mangostücken & frischer Minze.
Vegan-Status unklarSüßer Klebreis mit Kokosmilch.
Bánh ngọt — Lava Cake
Schoko-Explosion im Mund: warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern - garniert mit Früchten und einer Kugel Eis.
Vegetarisch
Kem trái cây — Eis mit frischen Früchten
Zwei Kugeln Eis getoppt mit frischen Früchten und etwas Kokosmilch.
Vegetarisch
Bánh cam — Sesambällchen mit Bohnenpaste
Ein süßer Snack für zwischendurch: frittierte Teigbällchen mit süßer Bohnenpaste in Sesam gewälzt.
Vegan-Status unklarFrittiertes Gebäck, Details unklar.
Chuối Chiên Kem — Gebackene Banane
Typisches Streetfood, das nicht fehlen darf: kross gebackene Banane mit Honig und einer Kugel Eis.
Vegetarisch

Mittagsmenü

M1 Phở
Fleischbrühe | Rind oder Huhn | Reisbandnudeln | Kräuter | Chili | Limette
Nicht veganEnthält Fleischbrühe, Rind oder Huhn.
M2 Phở Xào đậu phụ (Pho Shizzle)
Gebratener Tofu | gebratene Reisbandnudeln | Gemüse | Zwiebeln | Ingwer | Karotten | Pakchoi | Kräuter
Vegan-Status unklarWok-Gericht, Details unklar.
M3 Gà Chiên Cà Ri
Knuspriges Hühnerfleisch | Jasminreis | Gemüse | Ingwer | Zwiebeln | Chili | Erdnusscreme | Kokosmilch | Kräuter | gelbe Curry-Sauce
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
M4 Bún Bò Nam Bô
Zartes Rindfleisch | warme Reisnudeln | Gemüse | Zitronengras | Chili | geröstete Erdnüsse | Kräuter | frischer Salat und Haus-Sauce
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
M5 Vit Chiên Cà Ri
Knusprige Entenbrust | Jasminreis | Gemüse | Ingwer | Zwiebeln | Chili | Erdnusscreme | Kokosmilch | Kräuter | gelbe Curry-Sauce
Nicht veganEnthält Entenbrust.
M6 Cá Nướng
Gegrillter Lachs | Jasminreis | Gemüse | Ingwer | Zwiebeln | Chili | Thai Basilikum | Sellerie | Bambus | Pakchoi | Kräuter
Nicht veganEnthält Lachs.
M7 Nom Xoai Tom (Mangosalat mit Garnelen)
Garnelen | Mangostreifen | eingelegtes Kraut | Gemischter Salat | Zwiebeln | Chili | geröstete Erdnüsse | Kräuter
Nicht veganEnthält Garnelen.

Worauf du bei Le Cochinchine achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

Phở xào nhỏ — Mini Shizzle gibt es auf Wunsch vegan: ohne Ei, Huhn oder mit Tofu.
Cơm rang — Reis, Reis, Baby gibt es auf Wunsch vegan: ohne Ei und Huhn.
Phở nhỏ — Große Suppe ganz klein gibt es auf Wunsch vegan: ohne Fleischbrühe und Huhn.

Bei Suppe auf dieser Karte

Fleisch- oder Hühnerbrühe
Sahne oder Crème fraîche
Speck und Käse als Einlage

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Restaurant

Adresse: Eppendorfer Weg 278, 20251 Hamburg
Telefon: +494098761816
Website: cochinchine.de

Vegan-Freundlichkeit

Wenig vegane Auswahl

Nur 3 Gerichte gehen auf Wunsch vegan.
Kein Gericht ist ausdrücklich als vegan gekennzeichnet, man muss nachfragen.
Auf einer langen Karte sind vegane Gerichte nur ein kleiner Teil.
Mit Eiweißquelle wie Tofu, Hülsenfrüchten oder Seitan.

So berechnen wir die Note

So haben wir gelesen

91 Gerichte in 13 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. Kein Gericht ist ausdrücklich vegan gekennzeichnet. 3 lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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Le Cochinchine

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Über Le Cochinchine

Hat Le Cochinchine vegane Gerichte?

Tipps und Empfehlungen

Starter / Tapas

Nem — Frühlingsrollen (Schweinefleisch)

Nem — Frühlingsrollen (Tofu)

Gỏi cuốn — Sommerrollen (Karamell-Hähnchen)

Gỏi cuốn — Sommerrollen (Mango-Beef)

Gỏi cuốn — Sommerrollen (Papaya-Beef)

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Gỏi cuốn — Sommerrollen (frischer Tofu + Avocado)

Gỏi cuốn — Sommerrollen (knusprige Ente)

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Cánh gà nướng — Lemongras Chicken Wings

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Phở cuốn — Glücksrollen (Rind)

Phở cuốn — Glücksrollen (knusprige Ente)

Phở cuốn — Glücksrollen (Garnelen)

Lá lốt nhỏ — La Lot-Vorspeisenrollen (Tofu)

Lá lốt nhỏ — La Lot-Vorspeisenrollen (Rind)

Mực Chiên — Tintenfischringe

Hoành thánh chiên — gebackene Wan Tan

Thập cẩm — Vietnamesische Vorspeisenplatte (für 2 Personen)

Vegetarische Vorspeisenplatte

Kleine Suppen

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (Tofu)

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (Hühnerfleisch)

Súp sữa dừa — Kokosmilchsuppe (Garnelen)

Súp khoai lang — Süßkartoffelsuppe

Miến gà — Glasnudelsuppe

Súp hoành thánh — Wan Tan Suppe

Canh chua tôm — Tomatensuppe (scharf)

Salate

Nộm dưa leo — Gurkensalat

Nộm đu đủ xanh — Grüner Papaya Salat

Nộm bò dứa — Rindfleischsalat

Nộm xoài — Mangosalat (knusprige Ente)

Nộm xoài — Mangosalat (Garnelen)

Nộm miến bò — Glasnudelsalat mit Rind

Nudelsuppen

Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe (Tofu und Gemüse)

Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe (Hühnerfleisch)

Phở Đậu Phụ/Gà/Bò — Reisbandnudelsuppe (Rindfleisch)

Bún cá — Reisnudelsuppe mit Lachs

Bún bò Huế — Reisnudelsuppe der Kaiserstadt Hue

Bún măng vịt — Reisnudelsuppe mit Ente

Mỳ vịt tiềm — Eiernudelsuppe mit knuspriger Ente

Main Dishes

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Tofu)

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Hühnerfleisch)

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Rindfleisch)

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Entenbrustfilet oder knusprige Ente)

Cà ri Cochinchine — Cochinchine's Curry (Gambas)

Phở xào — Pho' Shizzle (Tofu)

Phở xào — Pho' Shizzle (Hühnerfleisch)

Phở xào — Pho' Shizzle (Rindfleisch)

Phở xào — Pho' Shizzle (Entenbrustfilet oder knusprige Ente)

Phở xào — Pho' Shizzle (Gambas)

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (Tofu)

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (Rind)

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (knusprige Ente)

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (Frühlingsrolle (Schwein))

Bún Nam Bộ — Vietnamesische Bowl (Frühlingsrolle (vegetarisch))

Huhn

Gà xào xoài, hạt diều — Mango-Chicken

Gà xào gùng — Dr. med. Chicken

Gà xiên — Spießiges Huhn

Ente

Vịt nướng — Royal Roast

Vịt xóc hành sả — Lucky Duck

Vịt xào rau — Ente im Gemüsegarten

Rind

Bò sả ót — Hot boeuf

Bò lá lốt — La Lot-Rollen

Bò xào rau cải — Rind im Gemüsetraum

Fisch & Co