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Matsumi
Sushi · Colonnaden 96, HamburgHat vegane Gerichte Anmelden, um zu merken
- Vegan
- 1
- Auf Wunsch
- 0
- Vegetarisch
- 6
- Gerichte gesamt
- 46
Speisekarte
Hat Matsumi vegane Gerichte?
Hat vegane Optionen. 1 von 46 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Agedashi Tofu vegan.
Karte geprüft am 30. Sept. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 30. Sept. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Vegetarisch / Vegetable
7Wakame Kyuri
9,00 €Wakame-Salat mit Gurke in Essig / seaweed & cucumber in vinegar
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Edamame
6,00 €Grüner Sojabohnen / green soybeans
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Kohnomono
9,00 €Japanisches eingelegtes Gemüse /assorted japanese pickels
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Misoshiru
6,50 €Miso-Suppe mit Tofu und Wakame / miso soup with tofu and wakame
VegetarischAgedashi Tofu vegan
16,00 €Frittierter Tofu in Gemüse-Brühe /deep-fried tofu in vegetable broth
VeganKI verifiziert. Die KI hat in der Speisekarte des Restaurants die Kennzeichnung „vegan“ gefunden. Das ist keine Bestätigung durch das Restaurant.Stimmt das?Nasu Dengaku
15,00 €Gegrillte Aubergine mit Miso /grilled eggplant with miso
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Yasai Tempura
28,00 €9 Stücken Gemüse-Tempura /9 pieces assorted vegetable tempura
Vegan-Status unklarTempura-Teig kann Ei enthalten.
Fisch& Meeresfrüchten / Seafood
5Agedashi Tofu
16,00 €Frittierter Tofu in Fisch-Brühe /deep-fried tofu in fish-dashi broth
Nicht veganEnthält Fisch-Brühe.Shake Teriyaki
21,00 €Lachs Teriyaki /teriyaki salmon
Nicht veganEnthält Lachs.Ebi Tempura
30,00 €5 StückGarnelen Tempura / 5 piece deep-fried shrimps
Nicht veganEnthält Garnelen.Tempura Moriawase
32,00 €6 Stüke Gemischte Tempura /6 piece assorted tempura
Nicht veganEnthält Fisch und Meeresfrüchte.Unaju
45,00 €Gegrillter Aal auf Reis /grilled eel over rice
Nicht veganEnthält Aal.
Fleisch / Meat
3Wafu Spare Ribs
17,00 €Spare Ribs Teriyaki / japanese-style spare ribs
Nicht veganEnthält Fleisch.Tori Teriyaki
21,00 €Hähnchen Teriyaki / teriyaki chicken
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.Tori Karaage
17,00 €5 Stücke Frittierte Hähnchen / 5 pieced deep-fried chicken
Nicht veganEnthält Hähnchenfleisch.
Nabemono
2Sukiyaki
60,00 €Hauchfeine Rindfleisch-Scheiben und Gemüse in hausgemachter, würzig-süßer Sauce.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.Shabu shabu
60,00 €Leichtes, mildes Brühen-Fondue mit hauchfeinen Rindfleisch-Scheiben und Gemüse.
Nicht veganEnthält Rindfleisch.
Sushi
3Ume
32,00 €6 Röllchen und 3 Nigiri der beliebsten Sorten: Thunfisch, Lachs und Gelbschwanzmarkrele
Nicht veganEnthält Thunfisch, Lachs und Gelbschwanzmakrele.Take
49,00 €3 Röllchen und 7 Nigiri in einer klassischen Auswahl beliebter Sorten.
Nicht veganEnthält Fisch (Klassische Auswahl).Matsu
63,00 €3 Röllchen und 7 Nigiri exotischer Art.
Nicht veganEnthält Fisch.
Sashimi
6Sashimi Moriawase
43,00 €10 Scheiben Klassische Variation.
Nicht veganSashimi besteht aus rohem Fisch.Jo Sashimi
69,00 €14 Scheiben Edle, exotische Variation.
Nicht veganSashimi besteht aus rohem Fisch.Maguro Sanshumori (Akami, Chuutoro & Toro)
39,00 €6 Scheiben Thunfisch Filet, Lende & Bauch
Nicht veganEnthält Thunfisch.Shake
19,00 €5 Scheiben Lachs
Nicht veganEnthält Lachs.Maguro
28,00 €5 Scheiben Thunfisch Filet
Nicht veganEnthält Thunfisch.Frische Wasabi
16,50 €Vegan-Status unklarAuf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Maki Roll-Fisch
6Shake
10,00 €Lachs / salmon
Nicht veganEnthält Lachs.Negitoro
21,00 €Thunfisch Tatar, Frühlingszwiebel / tuna belly with springonion
Nicht veganEnthält Thunfisch.Negihamachi
16,00 €Gelbschwanzmakrele, Frühlingszwiebel / yellowtail with springonion
Nicht veganEnthält Gelbschwanzmakrele.Tekka
16,00 €Thunfisch / tuna
Nicht veganEnthält Thunfisch.Shakekawa
12,50 €Lachs-Haut / salmon skin
Nicht veganEnthält Lachs.Unakyu
14,00 €Aal , Gurke / eel, cucumber
Nicht veganEnthält Aal.
Maki Roll-Vegan
5Kappa Maki
7,50 €Gurke / cucumber
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Avocado Maki
8,00 €Avocado / avocado
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Oshinko Maki
8,00 €eingelegter Rettich / pickled radish
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Ume-Shiso Maki
9,00 €jap. Pflaume, Shiso & Gurke / pickled plums, shiso & cucumber
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?Kanpyo Maki
8,00 €4 große Stück mit eingelegtem Kürbis / 4 pieces of cooked pumpkin.
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigtStimmt das?
Inside/Out Rolls ( Uramaki )
3California Snow Crab
23,00 €(Schneekrabbe / Avocado / Rogen vom fliegenden Fisch / Mayonnaise)
Nicht veganEnthält Schneekrabbe und Mayonnaise.California Shake
16,00 €(Lachs / Avocado / Rogen vom fliegenden Fisch / Mayonnaise)
Nicht veganEnthält Lachs und Mayonnaise.Snow Crab Tazuna Roll
31,00 €(Schneekrabbe / Avocado / Thunfisch / Lachs / Makrele)
Nicht veganEnthält Schneekrabbe, Thunfisch, Lachs und Makrele.
Kanmi / Nachtisch / Dessert
6Matcha Ice cream
5,00 €Grüner Tee / green tea
VegetarischYuzu Ice cream
4,50 €Jap. Zitrusfrucht / Japanese citrus fruit
VegetarischOgura Ice cream
4,00 €Süße rote Bohnen / sweet adzuki bean paste
VegetarischGoma Ice cream
4,00 €Schwarzer Sesam / black sesame
VegetarischVanilla Ice cream
3,50 €Vanille / vanilla
VegetarischWarabi Mochi
6,50 €Vegan-Status unklarTraditionelles Gebäck, genaue Zutaten unklar.
