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Nomi Japanese Restaurant

Name: Nomi Japanese Restaurant
Address: Zeughausmarkt 21, Hamburg, 20459, DE
Telephone: +49 40 45028999

Japanisch · Zeughausmarkt 21, HamburgHat vegane Gerichte

Website Route

Vegan: 2
Auf Wunsch: 2
Vegetarisch: 2
Gerichte gesamt: 61

DWenig vegane Auswahl€€€€geschätztJapanischJetzt geöffnet ·Heute 11:30–22:00

Mittagessen
Abendessen
Dessert
Trendig
Gemütlich
Ruhig

Über Nomi Japanese Restaurant

In der Straße Zeughausmarkt 21 findest du ein japanisches Restaurant, das 61 Gerichte auf der Karte anbietet. Zu den veganen Speisen zählen Sushi vegan for 2, Veggie set - vegan, GYOZA (3 Stk.) sowie Mango salad. Die Atmosphäre vor Ort ist trendy, cosy, quiet und casual.

Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert

Hat Nomi Japanese Restaurant vegane Gerichte?

Hat vegane Optionen. 2 von 61 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.

Zum Beispiel: Sushi vegan for 2, Veggie set - vegan.

Karte geprüft am 5. Okt. 2026.

Das solltest du bestellen

Sushi vegan for 2
Veggie set - vegan

Tipps

Das Sushi vegan for 2 ist als Chefs Choice kategorisiert.
Das Veggie set - vegan besteht aus Futo Vegan, Avocado Maki, Kappa Maki und Avocado Nigiri.

Gut zu wissen

Für GYOZA (3 Stk.) kannst du die vegane Variante wählen.
Den Mango salad erhältst du ohne Hühnerfleisch auf vegetarisch/vegan.

Ganze Speisekarte als PDF Nur vegane Gerichte als PDF

Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.

„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.

Vorspeisen / starter

Edamame
Japanische Sojabohnen | Meersalz | japanische Chilipulver
Vegan-Status unklarKennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.
Yasai tempura
Tempura Saisongemüse | japanische Mayonnaise
Vegetarisch
Agedashi tofu
Frittierte weicher Tofu | Katsuobushi | Ingwer | Lauchzwiebeln | Mentsuyu | Sesam
Nicht veganEnthält Fisch (Katsuobushi).
Yaki nasu
Gegrillte Aubergine | Bonitoflocken
Nicht veganEnthält Bonitoflocken (Fisch).
Tori karaage
Frittiertes Hühnerfleisch | jap. Gewürz Chili | jap. Mayonnaise
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Softy spicy
Butterkrebs | Mandeln | jap. Chili-Mayonaise
Nicht veganEnthält Butterkrebs.
Wasabi jumbo prawns
Frittierte Riesengarnelen | Lauch | jap. Wasabi-Mayonnaise
Nicht veganEnthält Riesengarnelen.
Miso suppe
Vegan-Status unklarUnvollständige Zutatenliste, Brühe unklar.
GYOZA (3 Stk.)
Fritierte Garnelen & Gemüse teigtaschen
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.vegane Variante wählen
Stimmt das?

Salad / salat

Crispy ebi salad
Knusprige Garnelen | Mango | Salat | Avocado | Yuzu Trüffel Sauce | Spicy Mayonnaise Sauce
Nicht veganEnthält Garnelen.
Mango salad
Mango | Avocado | Hühnerfleisch | Paprika | Salat | hausgemachte Sauce
Auf Wunsch veganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.ohne Hühnerfleisch auf vegetarisch/vegan
Stimmt das?
Wakame sesame
Seetang | Gurke | japanische Sesamdressing
Vegan-Status unklarKennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Hauptmenü / main menu

Yuzu lemon chicken
Hühnerfleisch | Spargel | Aubergine | Yuzu Sauce | Reis
Nicht veganEnthält Hühnerfleisch.
Ebi udon
Riesengarnelen | Udon Nudeln | Pakchoi | Seetang | Bonitoflocken | Miso Sauce
Nicht veganEnthält Riesengarnelen.
Kamņ teriyaki
Gegrillte Entenbrust | eingelegte Gurken | Orange-Teriyaki Sauce | Reis
Nicht veganEnthält Entenbrust.
BEEF TENDĀROIN (Medium)
200g Rinderfilet | Teriyaki-Butter Sauce | japanische Pilzen | Sesam | gegrillte Sükartoffel
Nicht veganEnthält Rinderfilet.
Salmon teriyaki
Gegrilltes Lachsfilet | Teriyaki Sauce | Sesam | eingelegte Gurken | Reis
Nicht veganEnthält Lachsfilet.
Veggi yaki
Frittierter weicher Tofu | Spargel | japanische Pilze | Lauchzwiebeln | Aubergine | Miso-Butter Sauce | Reis
Vegetarisch
Inari tofu bowl
Frittierte Inari Tofu / Salat/ Avocado/ Nori/ Sojasoe / Reis
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?

Maki

Sake maki
Lachs | salmon
Nicht veganEnthält Lachs.
Sake avocado maki
Lachs | Avocado | salmon | avocado
Nicht veganEnthält Lachs.
Tekka maki
Thunfisch | tuna
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Kappa maki
Gurke | Sesam | cucumber | sesame
Vegan-Status unklarKennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.
Oshinko maki
Marinierter Rettich | marinated radish
Vegan-Status unklarKennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.
Avocado maki
Avocado | avocado
Vegan-Status unklarKennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Nigiri

Sake
Lachs | salmon
Nicht veganEnthält Lachs.
Maguro
Gelbflossenthunfisch | Yellowfin tuna
Nicht veganEnthält Gelbflossenthunfisch.
EBI
Garnelen | prawn
Nicht veganEnthält Garnelen.
Unagi
Gegrillter Süwasseraal | Mayonnaise
Nicht veganEnthält Süwasseraal und Mayonnaise.
Flamed unagi
Flambierter Süßwasseraal | flambéed freshwater eel
Nicht veganEnthält Süwasseraal.
Flamed salmon
Flambierter Lachs | flambéed salmon
Nicht veganEnthält Lachs.
Flamed hotategai
Flambierte Jakobsmuschel | Trüffel Mayonnaise
Nicht veganEnthält Jakobsmuschel und Trüffel Mayonnaise.
Hokkigai
Rote Muschel | Teriyaki Sauce
Nicht veganEnthält Rote Muschel.
Flamed beef
Flambiertes Rinderfilet | Trüffel Mayonnaise
Nicht veganEnthält Rinderfilet.
Hamachi
Gelbschwanzmakrele | yellowtail
Nicht veganEnthält Gelbschwanzmakrele.
Avocado
Avocado | avocado
Vegan-Status unklarKennzeichnung auf der Karte nicht eindeutig als vegan erkennbar.

Sashimi

Sake sashimi
8 Scheiben Lachs Sashimi | 8 Slices salmon sashimi
Nicht veganEnthält Lachs.
Maruko sashimi
8 Scheiben Thunfisch Sashimi | 8 Slices tuna sashimi
Nicht veganEnthält Thunfisch.
Sake & maruki sashimi
8 Scheiben Lachs & Thunfisch Sashimi
Nicht veganEnthält Lachs & Thunfisch.
Mix sashimi small
8 Stk. gemischtes Sashimi | 8 pieces mix sashimi
Nicht veganEnthält gemischten Fisch.
Mix sashimi large
18 Stk. gemischtes Sashimi | 18 pieces mix sashimi
Nicht veganEnthält gemischten Fisch.

Tatar

Spicy salmon tatar
Lachstatar | Avocado | Schnittlauch | rote Zwiebeln | Tobiko
Nicht veganEnthält Lachs.
Creamy tuna tatar
Yellowfin Thunfisch Tatar | Avocado | Schnittlauch | Tobiko | japanische Mayonnaise & Ponzu Sauce
Nicht veganEnthält Thunfisch und Mayonnaise.

Nomibs special rolls

Soft shell roll
8 Stk. Futo Inside-Out Butterkrebs | Avocado | Gurke | Salat | Schnittlauch | jap. Chili Mayonnaise
Nicht veganEnthält Butterkrebs.
Unagi special roll
8 Stk. Inside-Out gegrillter Süßwasseraal | Avocado | Gurke | Sesam | Unagi & Chili Mayonnaise
Nicht veganEnthält Süwasseraal.
Crayfish roll
8 Stk. Inside-Out Spicy Flusskrebsfleisch | Gurke | Avocado | Tobiko | Teriyaki & Mayonnaise Sauce
Nicht veganEnthält Flusskrebsfleisch.
Red veggie
8 Stk. Inside-Out Spargel | marinierter Rettich | Gurke | rote Bete
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Inari evergreen
8 Stk. Inside-Out | Spinat | Spargel | Gurke | Inari Tofu
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?
Crispy ebi roll
8 Stk. Inside-Out Tempura Garnelen | Gurken | Avocado | Lachs | Spicy Mayonnaise & Teriyaki Sauce
Nicht veganEnthält Tempura Garnelen und Lachs.
Yumi roll
8 Stk. Inside-Out Tempura Garnelen | Gurken | Avocado | flambiertes Rinderfilet | Trüffel Mayonnaise & Teriyaki Sauce
Nicht veganEnthält Rinderfilet und Garnelen.
Flamed scallop roll
8 Stk. Inside-Out flambierte Jakobsmuschel | Avocado | Gurke | Kaviar | Trüffel Mayonnaise & Teriyaki Sauce
Nicht veganEnthält Jakobsmuschel und Kaviar.
Kani inside-out
8 Stk. Inside-Out Krebsfleisch Surimi | Avocado | Tobiko | jap. Mayonnaise
Nicht veganEnthält Krebsfleisch Surimi.

Crispy roll

Crispy roll
Lachs | Avocado | Gurke | Cocktail Mayonnaise & Teriyaki Sauce
Nicht veganEnthält Lachs.
Crispy prawn roll
Tempura Garnelen | Avocado | Gurke | Spicy Mayonnaise
Nicht veganEnthält Tempura Garnelen.
Crispy kanikawa roll
Tempura Surimi | Avocado | Gurke | jap. Mayonnaise & Teriyaki Sauce
Nicht veganEnthält Surimi.
Crispy aspagasus
Tempura Spargel | Avocado | Gurke | Teriyaki Sauce
Wahrscheinlich pflanzlich, unbestätigt
Stimmt das?

Chefbs choice

Sushi for 2
9 Stk. Sashimi | 4 Stk. Nigiri | 16 Stk. Maki | Special Roll
Nicht veganEnthält Sashimi und Fischgerichte.
Sushi for 4
15 Stk. Sashimi | 6 Stk. Nigiri | 24 Stk. Maki | Special Roll | Crispy Roll | 2 Stk. Spicy Tatar
Nicht veganEnthält Sashimi und Fischgerichte.
Sushi vegan for 2
Avocado | 2 Stk. Spargel Nigiri | 2 Stk. Avocado Nigiri | 16 Stk. Veggie Maki | 10 Stk. Futo Vegan
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?
Sake set - lachs
Sake Inside-Out | Sake Maki | Sake Nigiri
Nicht veganEnthält Lachs.
Veggie set - vegan
Futo Vegan | Avocado Maki | Kappa Maki | Avocado Nigiri
VeganAuf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.
Stimmt das?

Worauf du bei Nomi Japanese Restaurant achten solltest

Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.

GYOZA (3 Stk.) gibt es auf Wunsch vegan: vegane Variante wählen.
Mango salad gibt es auf Wunsch vegan: ohne Hühnerfleisch auf vegetarisch/vegan.

Bei Salat auf dieser Karte

Feta, Mozzarella, Parmesan
Hähnchen, Thunfisch, Ei
Honig-Senf- und Joghurtdressings

Bei Tofu auf dieser Karte

Austern- und Fischsauce
Ei im Teigmantel
Ghee oder Butter

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Restaurant

Adresse: Zeughausmarkt 21, 20459 Hamburg
Telefon: +49 40 45028999
Öffnungszeiten: Mo-Fr 11:30-22:00; Sa 12:00-22:00
Website: nomi-hamburg.de

Vegan-Freundlichkeit

Wenig vegane Auswahl

2 Gerichte nennt die Karte ausdrücklich vegan, 2 weitere gehen auf Wunsch.
Auf einer langen Karte sind vegane Gerichte nur ein kleiner Teil.
Wir haben bei den veganen Gerichten keine klare Eiweißquelle erkannt (Tofu, Hülsenfrüchte, Seitan).

So berechnen wir die Note

Bewertungen bei Google

4,8612 Bewertungen

Die Texte liest du direkt bei Google. Wir zeigen nur Note und Anzahl.

Bei Google lesen

So haben wir gelesen

61 Gerichte in 10 Rubriken automatisch aus der Karte auf der Restaurant-Website ausgelesen, geprüft am 5. Okt. 2026. 2 nennt die Karte ausdrücklich vegan. 2 lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten. Bei 4 weiteren stehen keine tierischen Zutaten in der Beschreibung, bestätigt ist das nicht.

Auf Karte als vegan markiert. Auf der Speisekarte des Restaurants steht die Kennzeichnung „vegan“, die KI hat sie ausgelesen. Weder wir noch das Restaurant haben das geprüft.heißt: Die KI hat die Kennzeichnung „vegan“ in der Karte gefunden. Eine Bestätigung des Restaurants ist das nicht.

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Gute vegane Auswahl

Nomi Japanese Restaurant

Speisekarte

Über Nomi Japanese Restaurant

Hat Nomi Japanese Restaurant vegane Gerichte?

Tipps und Empfehlungen

Vorspeisen / starter

Edamame

Yasai tempura

Agedashi tofu

Yaki nasu

Tori karaage

Softy spicy

Wasabi jumbo prawns

Miso suppe

GYOZA (3 Stk.)

Salad / salat

Crispy ebi salad

Mango salad

Wakame sesame

Hauptmenü / main menu

Yuzu lemon chicken

Ebi udon

Kamņ teriyaki

BEEF TENDĀROIN (Medium)

Salmon teriyaki

Veggi yaki

Inari tofu bowl

Maki

Sake maki

Sake avocado maki

Tekka maki

Kappa maki

Oshinko maki

Avocado maki

Nigiri

Sake

Maguro

EBI

Unagi

Flamed unagi

Flamed salmon

Flamed hotategai

Hokkigai

Flamed beef

Hamachi

Avocado

Sashimi

Sake sashimi

Maruko sashimi

Sake & maruki sashimi

Mix sashimi small

Mix sashimi large

Tatar

Spicy salmon tatar

Creamy tuna tatar

Nomibs special rolls

Soft shell roll

Unagi special roll

Crayfish roll

Red veggie

Inari evergreen

Crispy ebi roll

Yumi roll

Flamed scallop roll

Kani inside-out

Crispy roll

Crispy roll

Crispy prawn roll

Crispy kanikawa roll

Crispy aspagasus

Chefbs choice

Sushi for 2

Sushi for 4

Sushi vegan for 2

Sake set - lachs

Veggie set - vegan

Worauf du bei Nomi Japanese Restaurant achten solltest

Bei Salat auf dieser Karte

Bei Tofu auf dieser Karte

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