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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 2 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 6 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Mit Meersalzbutter
Koriander, Limette, Salz, Pfeffer, fertig
Kandierte Walnuss, Schafskäse, Friseésalat
Ochsenherztomate, Parmesan, Basilikum, Olivenöl
Rotkohl-Ingwersalat, Koriander, Sesam
Wakame, Rotkohl, Möhren-Ingwersalat, Soja
Label Rouge Lachs, Thunfisch, Scharf
Sellerie-Trüffelcreme, Schnittlauch, Orange
Trüffelnocken, Flädle, Muskatnuss, Cognac
Miso, Nori, Koriander, Sesam, Ingwer
Salatvariation Oktopussy Style
Schwarzer Pfeffer, Petersilie, Parmesan
Spinat, Salat, Weißer Tomatenschaum
Kartoffelpü, Chicorée, Salat, Garnelensauce
Serviettenknödel, Bananen-Chili-Sauerkraut
Serviettenknödel, Spinat, Trüffeljus
Oktopus, Jakobsmuschel, Eismeerkrabben, Lachs, Garnele
Karamellsauce, Himbeersauce, Mandel
Crème Brûlée+ Mangosorbet
Vodka, Himbeersauce
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.