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Nicht verifiziert. Auf der Karte, die wir gelesen haben, ist kein Gericht ausdrücklich als vegan gekennzeichnet. Das heißt nicht sicher, dass es nichts Veganes gibt. 3 Gerichte sehen pflanzlich aus, sind aber nicht als vegan gekennzeichnet, 4 sind vegetarisch.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Schwarzes Vollkornrisotto | Steinpilze | Espuma | Mimolette- Käse |
Lauwarmer Salat vom Octopus | Kartoffel | Artischocke | Kalamata Oliven | Zitrone |
Rare gebratener Yellow Fin Tunfisch | Beluga Linsen | Avocadocreme |
Tatar vom Black Angus Rind (ca.220g) | Kapern, Ei, Zwiebel, Dijon- Senf, Fleur de Sel, Extra Vergine Olivenöl | Rosmarin- Brot |
Gebratene Reisnudeln | Rinderfiletspitzen | asiatischer Gewürzreduktion | Gemüse | Tunfisch Sashimi |
Rosa gebratenes, kalt aufgeschnittenes Black Angus Roastbeef | Parmesancreme | Kapern | Röstkartoffeln |
Marinierte Hühnchenbrust aus dem Ofen | Tandoori- Joghurtmarinade | Petersilien- Bulgursalat | Naanbrot | Joghurt- Dip |
Filet vom argentinischen Black Angus Rind | ca. 220 g | lauwarme Caponata | Bratkartoffeln |
Libanesische Kichererbsencreme | Tahina | Zitrone | Extra Vergine Olivenöl | geröstetes Brot |
Hausgeräucherte Aubergine | Petersiliensalat | Brot |
Burrata | marinierte rote Bete | Extra Vergine Olivenöl |
Avocado | Koriander | getrocknete Tomate | Limette |
Sizilianische, gebackene Reisbällchen | Gemüse | Joghurt |
Roh mariniertes Tunfisch- Sashimi | Edamame | Limetten- Orangenvinaigrette | Radieschen | Koriander |
Im Tempura- Sesam- Teig gebackene Riesengarnelen | Chili- Honig- Dip |
Thunfischtapinade | gebratener Speck | geröstetes Brot |
Medjool Datteln im krossen Speckmantel | Tomatensalsa |
Tatar vom Black Angus Rind (ca.130 g) | Kapern, Ei, Schalotten, Dijon- Senf, Fleur de Sel, Extra Vergine Olivenöl | Rosmarin- Brot |
N.Y. Cheesecake | Mascarpone- Frischkäsecreme | Kirsche | Schokoladencrumble |
Schokoladentarte | Vanille |
Doppelter Espresso | Schokoladen- Sphäre | Bourbon- Vanille- Eis |
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.