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In der französischen Küche am Selmaplatz 1 findest du eine Auswahl von insgesamt 140 Speisen auf der Karte. Dabei steht unter anderem das Vegan Déjeuner als Option zur Verfügung, welches aus Petit Déjeuner mit Hummus, Avocadocreme, Rote Beete Mandelmus, Karotten-Linsencreme, gebratenem Tofu sowie Margarine und Vollkornbrötchen besteht. Von den insgesamt angebotenen Gerichten ist dieses eine als ausdrücklich vegan gekennzeichnet.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 1 von 140 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Vegan Déjeuner.
Karte geprüft am 13. Nov. 2026.
Das solltest du bestellen
Tipps
Zuletzt geprüft am 13. Nov. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Enthält Austern.
mit Avocado und roten Zwiebeln in Limonen-Vinaigrette
Enthält Lachs.
mit gegrilltem Gemüse, Avocadocreme, Schafskäse-Paprikacreme, Thunfischcreme, Vitello Tonnato und Melone mit Parmaschinken
Enthält Käse, Fisch und Fleisch.
Auberginencreme mit Tahine, Hummus, Koriander-Kartoffelnmit Limone, Rote Beete mit Cumin und Schafskäse, frittierter Blumenkohl mit Tahinecreme, tomatisierte Aubergine
Enthält Schafskäse.
dünnes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
Enthält Kalbfleisch und Thunfischsauce.
mit Knoblauchcreme und Baguette
Enthält Sardinen.
6 Schnecken in Knoblauch-Kräuterbutter
Enthält Schnecken und Butter.
auf rotem Zwiebelkonfit an Salatbouquet
Enthält Ziegenkäse.
mit Knoblauch-Weißweinsauce und Petersilie
mit frischem Basilikum, Croûtons und Schmand
mit frischem Ingwer
Brühe und Sahne nicht spezifiziert.
mit Calvados parfümiert
Enthält Milchprodukte (Allergen D).
Weizen Taboulé und Schafskäse
Enthält laut Karte „schafskäse“, daher nicht als vegan geführt.
mit Raclette gratiniert dazu Birnensenf
getrockneten Tomaten und Schafskäse
mit hausgemachtem Basilikumpesto
Blattsalate, Gurke, Tomate, Karotten & Paprika
Schafskäse, Paprika, Tomaten, Oliven & Thymian
Blattsalate, warmer Schafskäse auf Blätterteig
Blattsalate mit Thunfisch, Bohnen, Oliven,Zwiebeln, Ei
Enthält Thunfisch und Ei.
Blattsalate mit Hähnchenbrust im Knuspermantel, dazu Früchte und Champignons
Enthält Hähnchenbrust.
3 gegrillte Merguez an Blattsalaten dazu 2 Dipps
Enthält Merguez-Wurst.
gebratenes Lachsfilet auf Blattsalaten
Enthält Lachs.
Römersalat, Tomaten, Croutons und Parmesankäsemit hausgemachtem Caesardressing
Enthält Parmesan und Dressing mit Ei/Milch.
mit hausgemachter Bolognese vom Rind
Enthält Rindfleisch.
mit Venusmuscheln,Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten, Chili und Basilikum
Enthält Venusmuscheln.
mit Lachs und Zucchinistreifen in Limonensauce
Enthält Lachs.
mit Ketchup oder Mayonnaise
Mayonnaise enthält Ei.
mit Pommes Frites
Enthält Hähnchenfleisch.
mit lauwarmen Kartoffel-Radieschensalat angemacht mit Pommerysenf
Enthält Kalbfleisch.
mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln an hausgemachtem Kartoffelpüree
Enthält Kalbsleber.
dazu knackiges Gemüse & Basmatireis
Enthält Hähnchenfleisch.
Rindfleisch in Burgundersauce an Salzkartoffeln
Enthält Rindfleisch.
Rinderfilet für 2 Personen,verschiedene Gemüse, Pommes Frites und Sauce béarnaise
Enthält Rinderfilet und Sauce béarnaise.
Kalbsragout an Basmatireis
Enthält Kalb.
Kalbsnieren in Pommerysenfsauce mit provencialischem Gemüse und Pommes pont-neuf
Enthält Kalbsnieren.
Argentinisches Rinderfilet mit Gemüse und Kartoffelbeilage
Enthält Rinderfilet.
Argentinisches Entrecôte 150g mit Pommes Frites und Beilagensalat
Enthält Entrecôte.
Kalbsfilet mit Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln
Enthält Kalbsfilet.
dazu mediterranes Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln
Enthält Lammrücken.
dazu Pommes Frites, Beilagensalat und zwei Dips
Enthält Merguez.
Zubereitungsmethode unbekannt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Enthält Milchprodukte (Allergen D).
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Enthält Milchprodukte (Allergen D).
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
mit karamellsierten Kaiserschotenund Apfel-Zwiebelkompott, Kartoffelpüreeund Apfel Cidre-Beurre blanc
Enthält Fisch.
mit Blattspinat und Basmatireis
Enthält Garnelen.
mit Chili, Lauch, Paprika, Oliven,Kirschtomaten und Parmesankäse dazu Basmatireis
Enthält Großgarnelen.
dazu Blattspinat, Rosmarinkartoffeln und Limonen-Korianderbutter
Enthält Fisch.
mit Tomaten, Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili dazu Basmatireis
Enthält Oktopus.
2 verschiedene Fischfilets und 1 Großgarneleim hausgemachtem Fischsud mit Safran dazu Sauce Rouille und Knoblauchcrustini
Enthält Fisch und Garnelen.
Vanillecreme mit braunem Zucker gratiniert
auf Fruchtspiegel
und Vanille-Eis
auf Mangocoulis
Zusammensetzung unklar.
auf Fruchtspiegel
Crêpe flambiert in einer Sauce aus Orangenlikör, Orangensaft und Orangenfilets
3 Sorten kleiner französischer Rohmilchkäse Teller,dazu Butter, Feigensenf, Oliven und Trauben.
mit Parmaschinken, Mailänder Salami,Tomate & Büffel-Mozzarella mit Pesto,getrockneten Tomaten, Balsamicozwiebeln
Enthält Parmaschinken und Salami.
mit französischem Rohmilchkäse,Jambon, Chavignol Ziegenkäse,Feigensenf, Konfitüre
Enthält Rohmilchkäse und Schinken.
mit Hummus, Kräuterquark,Oliven, gebratenem Halloumikäse, Gurken und Tomaten
mit Avocadocreme, Hummus,gegrilltem Halloumi, Zucchini,Auberginen
mit hausgebeiztem Lachs, Sahne-Meerrettich
Enthält Lachs.
mit Hummus, Avocadocreme, Rote Beete Mandelmus,Karotten-Linsencreme, gebratenem Tofudazu Margarine und Vollkornbrötchen
Parmaschinken, italienische Salami, Jambon,französischem Rohmilchkäse, Hummus,Avocadocreme, Kräuterquark, 2 gekochte Eier,Butter, Konfitüre und Früchte
Enthält Schinken, Käse und Eier.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Enthält Schinken.
Enthält Salami.
Enthält Lachs.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
Auf der Karte steht keine Zutatenliste, daher nicht bestätigt.
süß angemacht
mit frischen Früchten und Joghurthergestellt
Wahlweise mit Milch.
Enthält Speck.
Enthält Speck.
Enthält Schinken.
Sandwichbrot mit Jambon und Raclettekäse
Enthält Schinken und Käse.
Sandwichbrot mit Jambon, Raclettekäse und Spiegelei
Enthält Schinken, Käse und Ei.
Enthält Salami.
Enthält Parmaschinken.
mit Tomate, Büffel-Mozzarellaund hausgemachtem Pesto
mit französischem Rohmilchkäse
mit Thunfisch, Sesamsauce,Zwiebeln und Mandeln
Enthält Thunfisch.
mit Avocado, Salatgurke und Koriander-Frischkäse
mit gegrilltem Gemüse, getrockneten Tomaten und Frischkäse
mit gebratenem Halloumi, Zucchini und Frischkäse
mit gekochtem Schinken, Cornichons und Frischkäse
Enthält Schinken.
mit Tomate & Büffel-Mozzarella und hausg. Pesto
mit Thunfisch, Sesampaste, gebratenen Zwiebeln und Mandeln
Enthält Thunfisch.
mit Blattspinat und Schafskäse
mit Tomaten und Ziegenfrischkäse
mit Speckkartoffeln und Raclettekäse
Enthält Speck und Käse.
mit Ratatouille-Gemüse in Tomatensauce
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto
mit Orangenfilets und Grand Manier
Enthält Hähnchenbrust.
mit gegrilltem Gemüse, Avocadocreme,Schafskäse-Paprikacreme, Thunfischcremeund Melone mit Parmaschinken
Enthält Thunfischcreme, Schafskäse und Parmaschinken.
hausgemachte Bolognese vom Rind
Enthält Rindfleisch.
mit Lachs und Zucchini in Limonensauce
Enthält Lachs.
mit Chili, Lauch, Paprika, Oliven, Kirschtomatenund Parmesan dazu Parmesankäse
Enthält Garnelen und Parmesan.
Argentinisches Entrecôte 150g vom Grilldazu Kräuterbutter und Pommes Frites
Enthält Entrecôte.
mit Äpfeln und Zwiebelndazu hausgemachtes Kartoffelpüree
Enthält Kalbsleber.
mit lauwarmen Kartoffel-Radieschensalatangemacht mit Pommerysenf
Enthält Kalbfleisch.
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.
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