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In der Muskauer Str. 1 befindet sich ein Restaurant mit deutscher Küche, das insgesamt 26 Gerichte auf der Karte führt. Ein Teil davon ist das Vegans Schnitzel, welches aus Tempeh mit Erdäpfelsalat, Bohnen und Radieschen besteht. Diese Option ist auf der Karte ausdrücklich als vegan gekennzeichnet, sodass du hier eine gezielte Auswahl für deine pflanzliche Ernährung treffen kannst.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 1 von 26 Gerichten nennt die Karte ausdrücklich vegan.
Zum Beispiel: Vegans Schnitzel.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Das solltest du bestellen
Tipps
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
kräftige Rinderbouillon mit Frittaten und Wurzelgemüse
Spargel-Kimchi I Yuzu und krosse Kartoffeln
lauwarmer Blumenkohl I grüner Kräuterdip I kapern I Bio Ei
Römersalatherzen I Kürbiskern-Dressing I weiße Ziege I Kürbiskerne I Tiroler Speck
Sauerrahm, Paradeiser und Eierschwammerl
Von unserer Merkel-Aufschnittmaschine Traditionell mild geräuchert mit Kren I Senf und Cornichons
Spargelsalat & Matcha Tee
Parmesan, alte Balsamico-Essig, Kapern
Spätzle I Sauerrahm I Cornichos
Frittatensuppe & Tafelspitz mit Rahmspinat, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Röstkartoffeln
Püree I Saubohnen
Vulcano Schinken I Ross-Käse I Erdäpfel-Vogerlsalat
Kräuterkruste I gebackene Erdäpfel I Pfeffer-Jus und Eierschwammerln
Kürbiskernpanier
Tempeh I Erdäpfelsalat I Bohnen I Radieschen
Nuderltascherl mit Kräutertopfen I Salbeibutter I Frühlingslauch
Petersilie-Wurzel, Sellerie und Bergkäse
Röstzwiebeln I Chinakohlsalat I Sesam
Haselnuss I Schokoladensauce I Schlagobers
Bröselbutter
Zwetschkenröster
Zwetschkenröster
Kürbiskernkrokant I Kürbiskernöl-Eis
Absolut Vodka, Kahlua, Espresso
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.