Reusch Gaststätte

Frisch nach Marktleistung zubereitet

Zusammensetzung der Suppe unbekannt.

Roh geöffnete Muscheln mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken

Enthält Muscheln und Kräuterbutter.

Cremige Burrata auf feinherbem Radicchio, veredelt mit fruchtigem Rote-Bete-Orangendressing und Walnüssen

An bunten Blattsalaten mit unserem hausgemachten, süßen Senfdressing

Dressingzutaten nicht spezifiziert.

Gebratene Putenstreifen mit süß/saurem Joghurtdressing auf Marktsalat

Enthält Putenfleisch und Joghurtdressing.

Der Klassiker im herzhaften Zwiebelsud, dazu traditionelles gebuttertes Schwarzbrot

Enthält Muscheln und gebuttertes Brot.

Wie die „Rheinischen“ mit Wein anstelle von Wasser gekocht und mit einem guten Stich Butter verfeinert

Enthält Muscheln und Butter.

In feiner Weißwein-Sahnesoße mit frischen Kräutern und ofenwarmem Baguette

Enthält Muscheln und Sahne.

Frisch geöffnet mit Emmentaler, Zwiebeln und Knoblauch gratiniert, dazu Steinofenbaguette

Enthält Muscheln und Emmentaler Käse.

Ausgelöste Muscheln in frischer Tomatensoße auf Spaghetti

Enthält Muscheln.

In einer edlen Riesling-Safran-Sahnesoße

Enthält Garnelen und Sahnesoße.

Mit hausgemachter Remoulade, frischem Salat und Salzkartoffeln

Enthält Fisch.

sauer eingelegter Hering in Sahnesoße nach „Hausfrauen Art“ mit krossen Bratkartoffeln

Enthält Hering und Sahnesoße.

Hauchdünne Kalbsschnitzel in goldgelber Panade mit erfrischendem Tomatensalat

Enthält Kalbfleisch.

Das edelste Stück an pikanter Paprikasahnesoße, serviert mit Bratkartoffeln

Enthält Rindfleisch und Sahnesoße.

Zarte Medaillons in harmonischer Apfel-Rahmsoße an cremigem Kartoffelpüree

Enthält Schweinefleisch und Rahmsoße.

Für Kenner: Zart pointiert in Senf-Rahm, dazu hausgemachtem Kartoffpüree

Enthält Kalbsnieren und Rahmsoße.

Das Herzstück: Saftiges Entrecôte unter einer würzigen Düsseldorfer Senfkruste gratiniert, serviert mit krossen Bratkartoffeln

Enthält Rindfleisch.

medium gebraten mit Röstzwiebeln und Meerrettich dazu knusprige Bratkartoffeln

Enthält Rindfleisch.

Mit würziger Tomatensoße und Speckbohnen

Enthält Lammfleisch und Speck.

Zarte Streifen von der Putenbrust in einer sämigen Curry-Rahmsoße mit Basmatireis

Enthält Putenfleisch und Rahmsoße.

Vom Landschwein, serviert mit unseren beliebten handgehobelten Bratkartoffeln

Enthält Schweinefleisch.

Naturschnitzel von der Schweineoberschale mit unserer unwiderstehlichen Champignon- Paprikasahnesoße und unseren Bratkartoffeln

Enthält Schweinefleisch und Sahnesoße.

großes Schweinekotelett – außen knusprig, innen zart und saftig mit Buttererbsen

Enthält Schweinefleisch und Butter.

Mit frisch gebratenem Spiegelei und goldbraunen Bratkartoffeln

Enthält Fleisch und Ei.

Enthält Speck.

Enthält Butter.

Zubereitungsfett (Schmalz?) unbekannt.

Dressingzutaten unbekannt.

Mit echter Vanille und handgeflämmter Karamellkruste

Luftig-herbe Schokolade mit einem Klecks frischer Sahne

Vier kleine köstliche Desserts mit einem kräftigen Espresso

Zusammensetzung der Desserts unbekannt.