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In der Straße Schulterblatt 35 findest du eine vietnamesische Küche mit 50 Gerichten auf der Karte. Zu den veganen Angeboten gehören Vegan Summer, Vegan Crunch Time, Vegan Crunch Bowl sowie Go Vegan Go Nuts. Du findest hier eine Auswahl an Speisen, die als ausdrücklich vegan gekennzeichnet sind.
Text von einer KI aus den Angaben der Speisekarte geschrieben. Keine Bewertung durch Gäste. Wie das funktioniert
Hat vegane Optionen. 5 von 50 Gerichten nennen die Karte ausdrücklich vegan, 3 weitere lassen sich auf Wunsch vegan zubereiten.
Zum Beispiel: Vegan Summer, Vegan Crunch Time, Vegan Crunch Bowl.
Karte geprüft am 5. Okt. 2026.
Das solltest du bestellen
Tipps
Gut zu wissen
Zuletzt aktualisiert am 5. Okt. 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben, frag am besten vor Ort nach der aktuellen Karte.
„Unbestätigt“ heißt: In der Beschreibung stehen keine tierischen Zutaten, die Karte nennt das Gericht aber nicht ausdrücklich vegan. Frag im Zweifel nach.
Reispapierrolle gefüllt mit Reisnudeln, Tofu, Blattsalat, frischen Kräutern & Dip | rice paper rolls with rice noodles, lettuce, tofu, fresh herbs & dip
hausgemachte Frühlingsrollen & Dip | homemade spring rolls & dip
Teigtaschen mit Gemüsefüllung | Dumplings with vegetable stuffing
Glasnudelsalat angemacht mit Soja-Ingwer-Vinaigrette, knackigen Karotten, Blattsalat & frischen Kräutern, garniert mit Röstzwiebeln & Erdnüssen | glass noodle salad made with soy-ginger-vinaigrette, carrots, lettuce & fresh herbs, garnished with fried onions & peanuts
Reisnudel-Bowl mit hausgemachten, veganen Frühlingsrollen, frischem Gemüse, Zwiebeln, Sojasprossen, Röstzwiebeln & Erdnüssen | rice noodle bowl with homemade vegan spring rolls, fresh veggies, onions, bean sprouts, fried onions & peanuts
frischer Duftreis mit knusprigem Tofu, buntem Wok-Gemüse, verschiedenen Sprossen & Sesam | rice with crispy tofu, mixed veggies, different sprouts & sesame
Reis-Bowl mit Edamame, knackigem Wok-Gemüse, Avocado, Sojasprossen, roten Zwiebeln, frischen Kräutern & Sesam, dazu ein Dip nach Wahl | rice bowl with young soy beans, mixed veggies, avocado, bean sprouts, red onions, fresh herbs & sesame
hausgemachtes, veganes Erdnuss-Kokos-Curry mit Tofu, knackigem Wok-Gemüse, Sojasprossen, frischen Kräutern und Duftreis | homemade vegan peanut cocos curry with tofu, fresh veggies, bean sprouts, fresh herbs & rice
Reisbandnudel-Suppe mit Tofu, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, frischen Kräutern, Chili, Limette & Koriander | rice noodle soup with tofu, bean sprouts, spring onions, fresh herbs, chili, lime & cilantro
Reispapierrolle gefüllt mit Reisnudeln, Blattsalat, Garnelen, Hähnchen, Omelette, frischen Kräutern & Dip | rice paper rolls with rice noodles, lettuce, shrimps, chicken, omelette, fresh herbs & dip
hausgemachte Frühlingsrollen & Dip | homemade spring rolls & dip
Rolle dir deine eigenen, frischen Sommerrollen ganz nach deinem Geschmack. Set pro Person buchbar BASIC: Reispapier, Tofu, Garnelen, Hähnchen, Omelette, Sojasprossen, Reisnudeln, Salat, Mango, Avocado mit frischen Kräutern & 2 Dips
Hähnchenspieße mit hausgemachter Erdnusssauce | chicken skewers with homemade peanut-sauce
junge Sojabohnen mit Meersalz | young soy beans with sea salt
Rucola & Eisbergsalat mit Avocado, roten Zwiebeln, Tomaten, Gurke mit Olivenöl angemacht | rocket & lettuce, avocado, red onions, tomatoes, cucumber & oliveoil
Frische Mangostreifen, Eisbergsalat & Sojasprossen mit Erdnüssen & Koriander garniert | mango, salad, bean sprouts with peanuts & cilantro
gemischter Salat mit 2 Hähnchenspießen, hausgemachter Erdnusssauce & frischen Kräutern, garniert mit gerösteten Erdnüssen | mixed salad with 2 Chicken Skewers, homemade peanut-sauce & fresh herbs, topped with roasted peanuts
Kokos-Suppe mit Hähnchen, Champignons, Gemüse, Süßkartoffeln, Zitronengras, Limettenblättern & Koriander | cocos soup with chicken, mushrooms, veggies, sweet potatoes, lemon grass, lime leaves & cilantro
kräftigende Rinderbrühe mit Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen & frischen Kräutern | broth with fresh veggies, spring onions, bean sprouts & fresh herbs
Reisbandnudel-Suppe mit Sojasprossen, Lauchzwiebeln, frischen Kräutern, Chili, Limette & Koriander | rice noodle soup with bean sprouts, spring onions, fresh herbs, chili, lime & cilantro
beef, meat balls & chicken
frischer Duftreis mit frischem Salat, Avocado, Mango, Gurke, roten Zwiebeln, Paprika, verschiedenen Sprossen & Sesam | rice with fresh lettuce, avocado, mango, cucumber, red onions, peppers, different sprouts & sesame
Reisnudel-Bowl mit frischem Gemüse, Zwiebeln, Sojasprossen, Röstzwiebeln & Erdnüssen | rice noodle bowl with fresh veggies, onions, bean sprouts, fried onions & peanuts
Reisnudelsalat mit zartem, mageren Rindfleisch, frischem Salat, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Zitronengras, Chili, Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischem Koriander & Dip | rice noodle salad with lean beef, fresh lettuce, red onions, spring onions, lemon grass, chili, peanuts, fried onions, fresh herbs & dip
gebratene Udon-Nudeln mit Wok-Gemüse, roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Zitronengras, Chili & Erdnüssen | fried udon noodles with mixed veggies, red onions, spring onions, lemon grass, chili & peanuts
mit frischer Mango, Gemüse, Sojasprossen, Sweet-Chili-Sauce, Cashews, frischen Kräutern und Reis | fresh mango, veggies, bean sprouts, sweet-chili-sauce, cashews, herbs & rice
Gemüse mit Zitronengras, frischen Chilis, Lauchzwiebeln, frischen Kräutern, Sesam, Erdnüssen und Reis | vegetables, lemon grass, chili, spring onions, fresh herbs, sesame seed, peanuts & rice
Hähnchen vom Grill mit knackigem Gemüse, frischen Kräutern, Beilage nach Wahl (Reis/Pommes), dazu hausgemachte Erdnusssauce | grilled chicken with veggies, fresh herbs, side dish of choice (rice/fries) + homemade peanut sauce
Lachs vom Grill mit knackigem Salat, Avocado, Gurke, Mango & verschiedenen Sprossen, dazu hausgemachtes Limetten-Dressing | grilled salmon with salad, avocado, cucumber, mango, different sprouts with lime-dressing
Lachs & Hähnchen vom Grill, dazu Reis, Süßkartoffel-Sticks oder Steakhouse Fries, gemischter Salat & hausgemachter Dip | grilled salmon and chicken with rice, sweet potato or steakhouse fries with mixed salad and homemade dip
fruchtiges Mango-Kokos-Curry mit knackigem Wok-Gemüse, Sojasprossen, frischem Koriander, Thai-Basilikum und Duftreis | fruity mango curry cocos with fresh veggies, bean sprouts, fresh cilantro, thai basil & rice
gedämpfte Burger Buns mit Mango, Tomaten, Gurke, Rucola, Eisbergsalat & hausgemachtem Dip | steamed burger bun with mango, tomatoes, cucumber, rocket, lettuce & homemade dip
Mi- & Reisnudeln, Pak Choi, Champignons, Austernpilze, Süßkartoffeln, Tofu, Chinakohl, Gemüsebällchen & verschiedenes Grünzeug nach Saison
Green Lau Zutaten + Hähnchenfleisch (ohne Gemüsebällchen)
Green Lau Zutaten + Hähnchenfleisch, Rind, Fisch & Meeresfrüchte nach Marktlage, dazu verschiedene Fleisch- & Fischbällchen (anstelle der Gemüsebällchen)
Steakhouse Pommes mit gegrilltem Hähnchen & Wok-Gemüse | steakhouse fries with grilled chicken & vegetables
Reisbandnudel-Suppe mit Hähnchenstreifen/Tofu | rice noodle soup with chicken/tofu
Reis mit Hähnchenstreifen/Tofu, frischem Gemüse & hausgemachter Kokos-Erdnuss-Sauce | rice with chicken/tofu, fresh veggies & homemade cocos-peanut-sauce
zwei große Klebreiskuchen mit Pandan-Geschmack, serviert mit Kokosmilch, Kokosraspeln & Erdnuss-Sesam | two big sticky rice cakes with pandan flavour, served with coconut milk, coconut rasps & peanut-sesame
vier kleine, süße Reisküchlein mit warmer Kokosmilch, Kokosraspeln & Erdnuss-Sesam | four small, sweet rice cakes with warm coconut milk, coconut rasps & peanut-sesame
drei gefüllte Kleibreistaschen mit verschiedenen süßen Pasten | three stuffed sticky rice balls with different sweet stuffing
Kugeln Eis nach Wahl - (Matcha, Kokos, Litschi, schwarzer Sesam, Guave) dazu Sahne, Erdnüsse, Kokosraspeln & Sauce nach Wahl | 2 scoops of ice cream (matcha, coconut, lychee, black sesame, guave) with whipped cream, peanuts, coconut rasps & one Sauce
fruchtig-asiatische Brühe mit Tomaten, Reisnudeln, Tilapia, Fischbällchen, Sojasprossen & Minzblättern | fruity-asian broth with tomatoes, rice noodles, tilapia, fish balls, bean sprouts & mint leaves
gebratene Udon-Nudeln mit buntem Wok-Gemüse & frischen Kräutern | stir-fried Udon noodles with mixed veggies & fresh herbs
Wok-Gemüse in roter Curry-Sauce, asiatischen Kräutern & Reis | mixed veggies in red curry sauce, asian herbs & rice
knuspriges Hähnchen mit buntem Gemüse & süß-saurer Sauce, dazu frische Kräuter & Reis | crispy chicken stripes with mixed veggies, sweet & sour sauce, fresh herbs & rice
Reisnudeln mit Rindfleisch, Zitronengras, Lauchzwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischen Kräutern & Dip | rice noodles with beef, lemon grass, spring onions, peanuts, fried onions, fresh herbs & dip
buntes Wok-Gemüse in fruchtiger Mango Curry-Sauce, asiatischen Kräutern & Reis | mixed veggies in fruity mango curry sauce, asian herbs & rice
knusprige Tofu-Spieße auf lauwarmen Reisnudelsalat mit Blattsalat & frischen Kräutern | crispy tofu skewers with lukewarm rice noodle salad, lettuce & fresh herbs
Tofu mit Erdnuss-Kokos-Sauce, frischem Wok-Gemüse, Kräutern & Duftreis | tofu with peanut-cocos-sauce, fresh vegetables, herbs & rice
Was in der Küche passiert, steht selten auf der Karte. Frag bei Unsicherheit nach, besonders bei Allergien.